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【中文期刊】 刘玺华 常伟林 等 《植物遗传资源学报》 2015年16卷2期 307-314页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 调查研究了首次引进的13个美国酿酒葡萄品种在北京地区栽培后的植物学性状、果实品质和抗寒及抗霜霉病能力,并与传统的欧亚种酿酒葡萄及砧木品种进行了比较与分析,总结了它们之间的植物学性状与抗逆性的差异.本试验选出了在抗寒及抗霜霉病方面表现优良的美...
【中文期刊】 张晓煜 李红英 等 《生态学杂志》 2014年33卷11期 3112-3119页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 根据宁夏24个气象台站1981-2010年逐日气象资料,结合酿酒葡萄取样化验结果和其他区划指标,从优质生态区的概念入手,采用无霜期、≥10℃积温、采收期降水量、土壤类型和坡向等生态因子,综合运用层层推进的集优法和GIS技术对宁夏主要酿酒葡萄...
【中文期刊】 高振 翟衡 等 《应用生态学报》 2014年25卷4期 983-990页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 采用差热分析系统(DTA)对8个主栽酿酒葡萄品种的芽和根系进行低温放热分析(LTE),建立各品种芽、根系韧皮部及木质部的温度-伤害度(LT-I)回归方程,评估不同品种的根系及芽抗寒性.结果表明:8个品种的根系韧皮部伤害度50％的温度从高到低...
【关键词】 酿酒葡萄； 抗寒性； 温度-伤害度(LT-I)；
【中文期刊】 张磊 张晓煜 等 《生态学杂志》 2014年33卷11期 3096-3101页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 结合已有研究成果,分别建立了不同熟性酿酒葡萄的生态区划指标体系,采用逐步分层法和集优法相结合的方法,在GIS技术的支持下,开展了我国北方不同熟性酿酒葡萄的精细化生态区划.结果表明,我国北方早、中、晚熟酿酒葡萄的最适宜生态区均呈零星分布,面积...
【中文期刊】 李红英 张晓煜 等 《生态学杂志》 2014年33卷11期 3120-3126页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 酿酒葡萄产业精细化发展对适宜性区划提出了更高的要求.本文采用集优法和GIS技术相结合的方法,综合考虑宁夏气候和土壤等环境条件,研究了不同熟性酿酒葡萄生态适宜性区划.结果表明:宁夏中、北大部均能种植酿酒葡萄,其中,早熟品种气候适宜区集中分布在...
【中文期刊】 张晓煜 李红英 等 《生态学杂志》 2014年33卷11期 3107-3111页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 根据中国北方376个气象台站1981-2010年逐日气象资料,结合酿酒葡萄取样化验结果和其他区划指标,采用无霜期、≥10℃积温、采收期降水量、土壤类型和坡向等生态因子,综合运用集优法和GIS技术对中国北方干白酒用葡萄进行精细化生态区划,制作...
【中文期刊】 赵文英 贾万利 等 《微生物学通报》 2013年40卷6期 1027-1032页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 [目的]酿酒酵母的嗜果糖性是葡萄酒酵母选育工作的一项重要内容.建立评价菌体发酵果糖能力的方法,是葡萄酒酿酒酵母嗜果糖性研究的基础.[方法]以3株不同果糖发酵能力的酵母菌为研究对象,考察菌体在模拟葡萄汁培养基条件下,发酵情况与单糖利用之间的关...
【外文期刊】 WenWen,Jiang ; Mango,Parker ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2021年26卷11期 SCIMEDLINECA
【关键词】 berry ripening; glycoside; grape;
【外文期刊】 Lei,Zhu ; Yali,Zhang ; 等 《Food science and biotechnology》 2016年25卷2期 361-370页 SCIMEDLINE
【关键词】 ABA; antioxidant activity; grape;
【外文期刊】 Daniela,Jacob ; Kristin,Köppen ; 等 《Euro surveillance : bulletin Europeen sur les maladies transmissibles = European communicable disease bulletin》 2019年24卷18期 SCIMEDLINE
【关键词】 Apodemus sylvaticus; Francisella; Francisella tularensis;
【外文期刊】 Raquel,Muñoz García ; Rodrigo,Oliver-Simancas ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2022年27卷9期 SCIMEDLINECA
【关键词】 amino acids; grape yeasts; microwave maceration;
【外文期刊】 Cassandra L,Pegg ; Toan K,Phung ; 等 《Molecular & cellular proteomics : MCP》 2021年20卷 100020页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Sparkling wine; data-independent acquisition; glycoprotein;
【外文期刊】 Qingxi,Yang ; Shiwei,Wei ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2020年25卷4期 SCIMEDLINECA
【关键词】 CCIM; cyazofamid; grape wine;
【外文期刊】 Inés,Urquiaga ; Danitza,Troncoso ; 等 《Nutrients》 2018年10卷10期 SCIMEDLINEBP
【关键词】 antioxidant; dietary intervention; fiber;
【外文期刊】 Tiago,Viana ; Maria C,Loureiro-Dias ; 等 《AMB Express》 2014年4卷 16页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 BY auxotrophic mutant serie; Natural grape must; Synthetic grape must;
【外文期刊】 Liming,Zeng ; Pere,Pons-Mercadé ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2019年24卷10期 SCIMEDLINECA
【关键词】 condensed tannin; crown procyanidin; grape;
【外文期刊】 Silvia,Pérez-Magariño ; Estela,Cano-Mozo ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2022年27卷15期 SCIMEDLINECA
【关键词】 grape by-products; phenols; polysaccharides;
【外文期刊】 Rocio,Gil-Muñoz ; María Dolores,Jiménez-Martínez ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2019年24卷13期 SCIMEDLINECA
【关键词】 fining agents; purified grape pomace; volatile composition;
【外文期刊】 Iwona,Budziak-Wieczorek ; Vladimír,Mašán ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2023年28卷17期 SCIMEDLINECA
【关键词】 FTIR spectroscopy; chemometric analysis; grape varieties;
【外文期刊】 Jan,Tříska ; Naděžda,Vrchotová ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2017年22卷6期 SCIMEDLINECA
【外文期刊】 Agnieszka,Kosińska-Cagnazzo ; Andrea,Heeger ; 等 《Journal of food science and technology》 2020年57卷2期 435-443页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Chasselas; Grape stems; Haze;
【外文期刊】 Małgorzata,Lasik-Kurdyś ; Małgorzata,Majcher ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2018年23卷10期 SCIMEDLINECA
【关键词】 aromatic compounds; coinoculation; diacetyl;
【外文期刊】 José Carlos,Guirado-Moreno ; Israel,Carreira-Barral ; 等 《ACS applied materials & interfaces》 2023年15卷12期 16055-16062页 SCIMEDLINECA
【关键词】 RGB parameters; colorimetry; copper detection;
【外文期刊】 Diego,Tomasi ; Andrea,Lonardi ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2021年26卷17期 SCIMEDLINECA
【外文期刊】 Juliana A,Pires ; Winston P C,Gomes ; 等 《Journal of food science and technology》 2022年59卷9期 3458-3463页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Antioxidant compounds; Drying processes; Grape pomace;
【外文期刊】 Antonio,Costa-Pérez ; Sonia,Medina ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2023年28卷5期 SCIMEDLINECA
【关键词】 complementarity; grape pomace; grape stems;
【外文期刊】 Jordan W,Beaver ; Konrad V,Miller ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2019年24卷19期 SCIMEDLINECA
【关键词】 cell wall material; desorption; ethanol;
【外文期刊】 Somchai,Rice ; Devin L,Maurer ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2019年24卷3期 SCIMEDLINECA
【关键词】 VOCs; biogenic emissions; diffusion;
【外文期刊】 Anscha J J,Zietsman ; John P,Moore ; 等 《Biology》 2022年11卷5期 SCIMEDLINEBP
【关键词】 endo-polygalacturonase; genetically modified commercial wine yeast; grape cell wall;
【外文期刊】 Mingyue,Li ; Xinjie,Zhao ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2021年26卷10期 SCIMEDLINECA
【关键词】 UPLC-Q/TOF-MS; anthocyanin analysis; color evaluation;
【外文期刊】 Kun-Ho,Seo ; Jaewoon,Jeong ; 等 《Nutrients》 2020年12卷8期 SCIMEDLINEBP
【关键词】 heat-killed lactic acid bacteria; obesity; paraprobiotics;
【外文期刊】 María José,Jara-Palacios ; Dolores,Hernanz ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2016年21卷11期 SCIMEDLINECA
【关键词】 antioxidant activity; flavonoids; grape pomace;
【外文期刊】 Chiara,Sanmartin ; Margherita,Modesti ; 等 《Metabolites》 2021年11卷5期 SCIMEDLINECABP
【关键词】 anthocyanins; dehydration; non-destructive monitoring;
【外文期刊】 Paul,Muñoz ; Karla,Pérez ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2021年26卷7期 SCIMEDLINECA
【关键词】 Carménère; anthocyanins; grape marc;
【外文期刊】 Silvana,Hrelia ; Laura,Di Renzo ; 等 《Nutrients》 2022年15卷1期 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Mediterranean diet; alcohol consumption; grape polyphenols;
【外文期刊】 Jialiang,Peng ; Cheng,Ouyang ; 等 《Sensors (Basel, Switzerland)》 2024年24卷9期 SCIMEDLINE
【关键词】 MultiFuseYOLO; SynthDiscrim; WineYOLO-RAFusion;
【外文期刊】 Jeel,Salazar Moya ; Victor,Rojas-Zumaran ; 等 《CytoJournal》 2023年20卷 30页 SCIMEDLINE
【外文期刊】 Maria,Marinaki ; Thomai,Mouskeftara ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2023年28卷12期 SCIMEDLINECA
【关键词】 GC-MS; HS-SPME; Muscat of Alexandria;
【外文期刊】 T S Mohamed,Saleem ; S Darbar,Basha ; 《Journal of cardiovascular disease research》 2010年1卷4期 171-6页 MEDLINE
【关键词】 Alcohol; flavonoids; grape juice;
【外文期刊】 Konrad V,Miller ; Roberto,Noguera ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2019年24卷7期 SCIMEDLINECA
【关键词】 grape seed structure; kinetic model; phenolic extraction;
【外文期刊】 Elisabeta I,Geana ; Oana R,Dinca ; 等 《Food technology and biotechnology》 2015年53卷1期 73-80页 SCIMEDLINE
【关键词】 HPLC; antioxidant activity; grape;
【外文期刊】 Luigi,Bavaresco ; Luigi,Lucini ; 等 《Nutrients》 2016年8卷4期 222页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 grape; nutraceutical; resveratrol;
【外文期刊】 Andrea,Romano ; Vittorio,Capozzi ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2023年28卷22期 SCIMEDLINECA
【外文期刊】 Jordan W,Beaver ; Konrad V,Miller ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2020年25卷18期 SCIMEDLINECA
【关键词】 adsorption; anthocyanins; cell wall material;
【外文期刊】 Filippo,Biagi ; Alberto,Giubilini ; 等 《Polymers》 2024年16卷10期 SCIMEDLINECA
【关键词】 bio-composites; biopolymers; grape pomace;
【外文期刊】 Richard,Marchal ; Thomas,Salmon ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2020年25卷3期 SCIMEDLINECA
【关键词】 Botrytis cinerea; Saccharomyces cerevisiae; alcoholic fermentation;
【外文期刊】 Gean P S,Aguiar ; Camila Dal,Magro ; 等 《Journal of food science and technology》 2021年58卷11期 4217-4224页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Anthocyanins; Niagara grape; SEDS;
【外文期刊】 Lijun,Sun ; Zhong,Zhang ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2023年28卷15期 SCIMEDLINECA
【外文期刊】 Gary J,Pickering ; Andreea,Botezatu ; 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2021年26卷14期 SCIMEDLINECA
【关键词】 grape quality; ladybird taint; methoxypyrazines;
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