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【中文期刊】 Tiantian Xu Zheng Yang  等 《动物营养（英文版）》 2024年19卷4期 466-479页

【摘要】 A six-week feeding trial was carried out to determine the feasibility of cottonseed oil(CSO)as a viable substitute for f...

【关键词】 Swimming crab； Cottonseed oil； Lipid metabolism；

【中文期刊】 An Tao Jiahao Wang  等 《动物营养（英文版）》 2024年18卷3期 220-233页

【摘要】 At a global level,the supply of protein sources is insufficient to support the current magnitude of pig production.Moreo...

【关键词】 Cottonseed meal； Nutritional value； Protein source；

【中文期刊】 Yongfa Liu Yi Wei  等 《动物营养（英文版）》 2023年12卷1期 72-76页

【摘要】 Optimizing the energy utilization of nutrients and ensuring maximum benefits are continuous goals for livestock producer...

【关键词】 Dephenolized cottonseed protein； Laying hen； Metabolizable energy；

【中文期刊】 Xiaoze Xie Xiaofang Liang  等 《动物营养（英文版）》 2023年13卷2期 302-312页

【摘要】 Cottonseed protein concentrate is a sustainable fishmeal alternative in aquafeed.A 10-week experiment was conducted to i...

【关键词】 Cottonseed protein concentrate； Multi-yeast strain fractions； Micropterus salmoides；

【中文期刊】 田朝阳 刘世龙  等 《动物营养学报》 2025年37卷2期 879-892页

【摘要】 本试验旨在研究低蛋白质饲粮中添加发酵棉籽粕和发酵干酒糟及其可溶物(DDGS)替代豆粕对育肥猪生长性能、抗氧化功能和肉品质的影响.采用单因素随机区组设计,选取64头体重[(59.45±2.00)kg]相近的健康"杜长大"三元杂交猪,随机分为4...

【关键词】 育肥猪； 低蛋白质饲粮； 发酵棉籽粕；

【中文期刊】 邹峰余 贾冰玉  等 《水生生物学报》 2024年48卷3期 405-412页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 通过固态发酵对棉籽粕进行品质改善,并探究其发酵后感官评价、抗营养因子含量及粗蛋白、总酸、酸溶蛋白的变化,为棉籽粕在水产养殖行业中的应用提供理论基础.研究首先探究了枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)单菌发酵棉籽粕降解其抗营养因...

【关键词】 棉籽粕； 固态发酵； 纤维素酶；

【中文期刊】 仲文龙 朱元召  等 《动物营养学报》 2024年36卷4期 2175-2187页

【摘要】 我国是饲料生产大国,配合饲料产量位居世界第一,但豆粕等重要的蛋白质饲料原料在很大程度上依赖于进口,所以开发可替代豆粕的高品质蛋白质饲料原料尤为重要.我国棉花资源丰富,棉花加工过程中的副产物棉籽粕富含蛋白质和氨基酸,由棉籽粕进一步加工处理得到...

【关键词】 棉籽蛋白； 加工工艺； 营养成分；

【中文期刊】 赵金凤 李伟坤  等 《动物营养学报》 2024年36卷1期 174-185页

【摘要】 本试验旨在测定发酵棉籽粕营养水平以及生长猪对其的消化能(DE)和代谢能(ME),并基于其所含的有效营养水平来建立生长猪发酵棉籽粕DE和ME预测模型.试验选取体重[(40～50)kg]相近且处于生长期的5头阉割健康雄性三元(杜×长×大)杂交生...

【关键词】 生长猪； 发酵棉籽粕； 消化能；

【中文期刊】 史弘赫 刘洋  等 《动物营养学报》 2024年36卷6期 3857-3875页

【摘要】 本试验旨在探究在棉籽浓缩蛋白饲料中添加枯草芽孢杆菌和β-葡聚糖对虹鳟幼鱼生长性能、血清生化指标和机体健康的影响.试验选择体质量[(21.66±0.08)g]基本一致的健康虹鳟幼鱼420尾,随机分为7组,每组3个重复,每个重复20尾.对照组(...

【关键词】 虹鳟； 棉籽浓缩蛋白； 枯草芽孢杆菌；

【中文期刊】 Xinting Liu Danyang Zou  等 《动物营养（英文版）》 2024年17卷2期 447-462页

【摘要】 This study aimed to investigate the application of cottonseed protein concentrate(CPC)in Chinese mitten crabs(Eriocheir ...

【关键词】 Eriocheir sinensis； Cottonseed protein concentrate； Digestibility；

【中文期刊】 刘文昌 李付强  等 《动物营养学报》 2024年36卷7期 4163-4171页

【摘要】 棉籽粕的产量大、粗蛋白质含量高,营养价值较高,是一种可使豆粕减量使用的蛋白质饲料原料.但棉籽粕中含有游离棉酚等抗营养因子,限制其在动物生产中的应用.本文综述了棉籽粕的营养特性、脱毒技术及其在反刍动物生产中的应用,以期为棉籽粕的饲料化利用提供...

【关键词】 棉籽粕； 营养特性； 脱毒技术；

【中文期刊】 张振霞  《食品研究与开发》 2024年45卷7期 55-60页

【摘要】 将棕榈油和棉籽油硬脂分别进行32 h的连续深度煎炸,检测过程中的质量指标,评价其煎炸特性.结果表明,在32 h连续深度煎炸过程中,随着煎炸时间的延长,棕榈油颜色加深更明显,其极性组分含量和酸价增加更多,碘值更低,两种油的过氧化值变化均不明显...

【关键词】 棉籽油硬脂； 棕榈油； 煎炸特性；

【中文期刊】 侯安会 薛敏  等 《动物营养学报》 2024年36卷6期 3903-3919页

【摘要】 本试验旨在研究大豆油与棉籽油饲料对花鲈生长性能及脂质和能量代谢的影响,以期开发大豆油替代油源.试验选取200条初始体重为(62.40±0.01)g的健康花鲈,随机分为2个组,每组4个重复,每个重复25尾鱼.2组分别饲喂基于实用基础饲料配制的...

【关键词】 花鲈； 大豆油； 棉籽油；

【中文期刊】 林厦菁 苟钟勇  等 《中国畜牧兽医》 2024年51卷7期 2890-2898页

【摘要】 [目的]试验旨在研究饲粮发酵棉粕水平对1～63日龄黄羽肉鸡生长性能、肉质性状和抗氧化性能的影响,旨在为发酵棉粕在黄羽肉鸡养殖中的合理应用提供参考数据.[方法]试验选用1日龄快速型岭南黄羽肉公鸡960只,随机分为4个处理组(对照组和低、中、高...

【关键词】 发酵棉粕； 黄羽肉鸡； 肉质性状；

【中文期刊】 李敏 吕旦  等 《中国畜牧兽医》 2024年51卷9期 3867-3877页

【摘要】 由于畜禽水产养殖业的快速发展,优质饲料蛋白面临需求量快速增加、原料价格上涨和品质参差不齐等问题,寻找优质的替代蛋白成为解决问题的关键.棉籽蛋白作为一种优质蛋白在动物饲料中广泛使用,蛋白质含量可以达到40％以上,资源丰富且价格低廉,但其存在的...

【关键词】 棉籽蛋白； 营养价值； 游离棉酚；

【中文期刊】 李敏 陈冰  等 《动物营养学报》 2024年36卷12期 7915-7929页

【摘要】 本试验旨在研究饲料中添加棉籽蛋白对大口黑鲈幼鱼生长性能、血清生化指标、抗氧化酶活性及肠道和肝脏形态结构的影响.选取初始质量为(3.45±0.01)g的大口黑鲈(Microp-terus salmoides)360尾为研究对象,分别饲喂添加0...

【关键词】 大口黑鲈； 棉籽蛋白； 生长性能；

【中文期刊】 张建建 王丽  等 《广东畜牧兽医科技》 2024年49卷4期 54-62页

【摘要】 棉籽粕是作为蛋白饲料原料之一,其粗蛋白质含量与豆粕相近,且其价格相对低廉,可替代畜禽饲粮中部分豆粕.然而,棉籽粕中含有的游离棉酚等抗营养因子却对营养物质和能量消化有着负面影响,制约着其饲用价值.因此,该文主要介绍了棉籽粕中主要抗营养因子及其...

【关键词】 棉籽粕； 抗营养因子； 游离棉酚；

【中文期刊】 赵金标 宋孝明  等 《动物营养学报》 2023年35卷7期 4256-4265页

【摘要】 本试验旨在研究棉籽浓缩蛋白替代大豆浓缩蛋白对仔猪生长性能、营养物质消化率、血清生化和抗氧化指标及粪便挥发性脂肪酸含量和微生物α多样性的影响.选取24头哺乳母猪,随机分成2组,每组哺乳母猪的窝均仔猪头数为12头.2组哺乳母猪的仔猪从出生后第7...

【关键词】 棉籽浓缩蛋白； 大豆浓缩蛋白； 仔猪；

【中文期刊】 赵金国 马萍  等 《中国饲料》 2023年16期 49-52页

【摘要】 文章旨在分析日粮添加不同水平棉粕对蛋鸡生产性能、血清生化指标及蛋品质的影响.试验将 320 只 60周龄海兰褐蛋鸡随机分为 4 组,每组 4 个重复,每个重复 20 只.其中,对照组采用玉米-豆粕型基础日粮,试验 1、2、3组分别采用 10...

【关键词】 棉粕； 豆粕； 蛋鸡；

【中文期刊】 刘优优 张莹  等 《动物营养学报》 2023年35卷8期 5085-5094页

【摘要】 本试验旨在研究不同生长阶段饲粮添加少量棉籽粕时快大型肉鸡的生长性能、营养物质表观代谢率以及粪便评分,为合理使用棉籽粕提供科学依据.试验采用2×2裂区试验设计,将80只爱拔益加(AA)公雏单笼饲养并随机分为2组(n=40),1～10日龄分别饲...

【关键词】 棉籽粕； 快大型肉鸡； 生长性能；

【中文期刊】 赵金标 孙志强  等 《动物营养学报》 2023年35卷10期 6121-6128页

【摘要】 我国大豆每年进口量1亿t左右,其中约90％用于畜牧业,大豆高度依赖进口严重制约着我国畜牧业可持续发展,寻求高效的大豆替代饲料原料是降低大豆进口依存度的有效手段之一.棉籽饼粕是世界上除大豆粕和菜籽粕外第三大贸易类蛋白质饲料原料,棉籽饼粕中游离...

【关键词】 棉籽蛋白； 仔猪； 生长性能；

【中文期刊】 庞栋 戚常乐  等 《动物营养学报》 2023年35卷10期 6638-6649页

【摘要】 本试验旨在研究发酵棉籽粕替代饲料中不同比例豆粕对中华绒螯蟹幼蟹生长性能、血淋巴生化指标、肝胰腺抗氧化指标、肠道组织结构与菌群的影响.以发酵棉籽粕替代基础饲料中0、20％、40％、60％、80％的豆粕,配制5种等氮等脂的试验饲料,分别命名为F...

【关键词】 中华绒螯蟹幼蟹； 发酵棉籽粕； 豆粕；

【中文期刊】 安雨琪 周磊涛  等 《动物营养学报》 2023年35卷12期 7953-7968页

【摘要】 为探明未添加或添加复合酶制剂条件下脱酚棉籽蛋白复合物在黄鳝饲料中替代鱼粉的适宜比例,首先配制含50％鱼粉的基础饲料作为对照,然后以脱酚棉籽蛋白复合物分别替代在基础饲料中25％、50％、100％的鱼粉配制3种试验饲料,再在3种试验饲料中分别添...

【关键词】 脱酚棉籽蛋白复合物； 鱼粉替代； 复合酶制剂；

【中文期刊】 黎光杨 王之盛  等 《动物营养学报》 2023年35卷9期 6100-6110页

【摘要】 本试验旨在研究解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)固态发酵对全棉籽营养价值及体外发酵特性的影响.以粗蛋白质含量为指标,采用单因素试验和L9(34)正交试验设计优化发酵温度、发酵时间、料水比、接种量,比较全棉...

【关键词】 解淀粉芽孢杆菌； 固态发酵； 全棉籽；

【中文期刊】 李晓锋 高亮  等 《饲料研究》 2023年46卷14期 104-109页

【摘要】 试验旨在研究棉籽壳与甜菜渣混贮发酵后的品质变化.采用双因素交叉分组设计,将甜菜渣(SBP)和棉籽壳(CSH)分别按鲜重比70∶30、75∶25、80∶20、85∶15混合,分别采用添加发酵菌和不添加发酵菌两种方式进行混贮,共分为8组,每组3...

【关键词】 棉籽壳； 甜菜渣； 发酵品质；

【中文期刊】 《浙江大学学报B（英文版）》 2006年7卷9期 690-695页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 The objective of this work was to investigate the effect of six individual strains of fungi on the reduction of gossypol...

【关键词】 Fungi； Free gossypol； Solid substrate fermentation；

【中文期刊】 田永强 刘惠琴  等 《微生物学杂志》 2017年37卷2期 35-40页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 通过Plackett-Burman试验设计方法和DPS v7.05统计软件中的均匀设计方法研究了盐类物质对棉粕发酵底物中游离棉酚降解率的影响.Plackett-Burman试验结果表明只有生物素对降解率的影响是极显著的,其他因素均不显著,进...

【关键词】 盐类物质； 固态发酵； 棉粕；

【中文期刊】 Susanto Prawirodigdo Neil J.Gannon  等 《动物营养（英文版）》 2021年7卷1期 64-71页

【摘要】 The aim of this study was to determine the apparent total tract digestibility (ATTD) of nutrients in cottonseed meal (CS...

【关键词】 Organic matter； Pig； Wheat；

【中文期刊】 马建江 王诺菡  等 《遗传》 2015年37卷7期 692-701页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 溶血磷脂酸酰基转移酶(Lysophosphatidic acid acyltransferase,LPAAT)是油脂合成途径中的一个关键酶,能催化溶血磷脂酸转变为磷脂酸.本研究从雷蒙德氏棉(G.raimondii,D5)和亚洲棉(G.arb...

【关键词】 油脂； LPAAT家族； 基因结构；

【中文期刊】 严全根 朱晓鸣  等 《水生生物学报》 2014年2期 362-369页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 以初始体重(100.0±0.29) g的草鱼为研究对象，通过8周的生长实验，研究饲料中棉粕替代鱼粉蛋白对草鱼的生长、饲料利用，血液生理指标和鱼体生化组成的影响。实验设置7种等氮等能饲料，对照组(C)以鱼粉为唯一蛋白源，其余6组分别以棉粕替代...

【关键词】 棉粕； 鱼粉； 草鱼；

【中文期刊】 孙家夺 吴斌  等 《生物加工过程》 2019年17卷2期 202-206页 ISTICCABP

【摘要】 利用农业废弃物玉米芯酶解液替代葡萄糖作为碳源, 棉籽粕替代酵母膏作为氮源发酵生产D-乳酸.结果表明:在初始还原糖质量浓度为100 g/L (葡萄糖88.5 g/L, 木糖11.5 g/L) 、棉籽粕3.5 g/L、每升发酵体积添加3 U的中...

【关键词】 D-乳酸； 农业废弃物； 玉米芯酶解液；

【中文期刊】 申建飞 陈铭灿  等 《动物营养学报》 2019年31卷2期 746-756页

【摘要】 本试验旨在研究浓缩棉籽蛋白替代鱼粉对卵形鲳鲹幼鱼生长性能、血清生化指标、肝脏抗氧化指标及胃肠道蛋白酶活性的影响.选择体重(25.5±0.5) g的卵形鲳鲹幼鱼720尾,随机分为6个组,每组3个重复,每个重复40尾.对照组饲喂以鱼粉为主要蛋白...

【关键词】 浓缩棉籽蛋白； 鱼粉； 卵形鲳鲹；

【中文期刊】 敖红伟 王淑波  等 《中国油脂》 2018年43卷1期 52-55页

【摘要】 制备了5种杂多酸离子液体催化剂[TEA-PS]XH3-XPW12O40(X=1,1.5,2,2.5,3),用于催化棉籽油酯交换制备生物柴油研究,其中杂多酸离子液体[TEA-PS]1.5H1.5PW12O40的催化活性最高.以杂多酸离子液体[...

【关键词】 杂多酸离子液体； 棉籽油； 生物柴油；

【中文期刊】 武钰 闫明俞  等 《中国测试》 2017年43卷4期 52-55页

【摘要】 由于棉籽油中游离棉酚在常温下极易降解(30 d内降解80%以上),现有国标方法很难反映棉籽油的脱毒情况.该文通过自制未脱毒棉籽油样品,考察游离棉酚在棉籽油中的降解情况,确定主要游离棉酚降解产物并鉴定其化学结构,建立棉籽油中主要游离棉酚降解产...

【关键词】 棉籽油； 游离棉酚降解产物； 结构鉴定；

【中文期刊】 梁敏 张文举  等 《新疆农业科学》 2017年54卷7期 1323-1331页

【摘要】 [目的]研究饲喂发酵棉粕对安格斯肉牛牛粪中细菌数量及多样性的影响.[方法]采用平板计数法计算细菌的数量;采用PCR技术对提出的DNA进行细菌16Sr DNA基因V6-V8区扩增,将PCR产物进行变性梯度凝胶电泳(DGGE).得到指纹图谱特异...

【关键词】 发酵棉粕； 细菌； 数量；

【中文期刊】 海米代·吾拉木 阿依米热·毛拉木  等 《中国油脂》 2017年42卷1期 74-75,79页

【摘要】 以从棉花秸秆中分离得到的2株棉酚分解菌莫海威芽孢杆菌(Bacillus mojavensis)和死谷芽孢杆菌(Bacillus vallismortis)为实验菌株,对棉酚含量高的棉籽油进行脱毒实验.结果表明:莫海威芽孢杆菌和死谷芽孢杆菌对...

【关键词】 棉酚分解菌； 脱毒效果； 微生物发酵；

【中文期刊】 周向军 张雪  等 《中国油脂》 2015年40卷3期 30-35页

【摘要】 以水解度(DH)及DPPH·清除率为考察指标,利用单因素实验和正交实验探讨碱性蛋白酶酶解棉籽蛋白制备棉籽肽的最佳工艺条件.以VC为对照研究了棉籽肽的总还原力、对·OH及O2-·的清除作用及部分特性.结果表明,棉籽肽的最佳制备条件为:反应时间...

【关键词】 棉籽肽； 制备； 抗氧化；

【中文期刊】 陈丽娟 卢佳思  等 《中国油脂》 2015年1期 95-97页

【摘要】 建立了棉籽粕中游离棉酚( FG )的高效液相色谱法( HPLC )测定。结果表明, HPLC测定FG的最佳色谱条件为：流动相V(甲醇+0.2%磷酸)∶V(V(乙腈)∶V(水)=1∶3)=85∶15(分别使用2个进样器),柱压16.2 MPa...

【关键词】 棉籽粕； 高效液相色谱； 游离棉酚；

【中文期刊】 刘福元 邹阿玲  等 《中国奶牛》 2015年22期 8-10页

【摘要】 采用2kg整粒棉籽等量替代荷斯坦牛常规日粮中的精料补充料,并进行饲喂对比试验.结果表明,试验组奶牛的日均产奶量较对照组增加1.01kg,提高4.51％,乳脂率提高4.93％,乳蛋白提高3.15％,但差异均不显著(P＞0.05);净收入增加6...

【关键词】 棉籽； 奶牛； 产奶量；

【中文期刊】 付晓华 张岩  等 《中国粮油学报》 2014年29卷3期 42-46页

【摘要】 在食用油DNA提取的SDS法和国标法基础上,设计5种不同方案对15种来自不同生产厂家及加工精度的棉籽油进行DNA的抽提,通过比较各来源DNA提取液中内源基因tRNALeu的PCR扩增结果判断DNA的提取效率;并对方案5获得的DNA样品进行外...

【关键词】 棉籽油； DNA提取； 富集；

【中文期刊】 刘伟 詹凯  等 《畜牧与兽医》 2014年46卷6期 41-47页

【摘要】 选用31周龄、40周龄“京红”、“京粉”蛋鸡,分2个阶段研究不同棉籽粕含量日粮以及鸡蛋的储存温度和时间对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响.第一阶段(正试期6周)分别在蛋鸡日粮中添加5％、9％和12％的棉籽粕;第二阶段(正试期6周)分别添加25％和...

【关键词】 棉籽粕； 储藏温度； 储藏时间；

【中文期刊】 赵晨伟 王学辉  等 《中国油脂》 2014年11期 4-7页

【摘要】 以棉籽油为原料,利用干法分提对其进行改性。考察了结晶温度、冷却速率、养晶时间及搅拌速率对棉籽固脂碘值、0℃固体脂肪含量( SFC)及固脂得率的影响。确定的最佳分提工艺条件为：结晶温度5℃,冷却速率2℃/h,养晶时间10 h,搅拌速率15 r...

【关键词】 棉籽油； 干法分提； SFC；

【中文期刊】 谢炎福 戚守登  等 《粮食与饲料工业》 2014年8期 43-47页

【摘要】 以黑曲霉、枯草芽孢杆菌、热带假丝酵母和植物乳酸菌为出发菌种,对豆粕、菜籽粕和棉籽粕组成的复合植物蛋白饲料进行发酵处理,通过对固态发酵工艺条件的优化,获得复合菌种固态发酵生产蛋白质饲料的最佳工艺参数为:以豆粕32％、菜籽粕31％、棉籽粕16％...

【关键词】 大豆粕； 菜籽粕； 棉籽粕；

【中文期刊】 梁永飞 余玲  等 《中国油脂》 2014年39卷2期 24-27页

【摘要】 以碱溶酸沉法提取的棉籽蛋白为原料,分别用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶对其进行水解,比较4种蛋白酶水解棉籽蛋白的水解度及棉籽多肽自由基清除能力.结果表明:中性蛋白酶水解所得棉籽多肽自由基清除能力较强.在单因素试验基础上,采用正...

【关键词】 棉籽多肽； 水解度； 蛋白酶；

【中文期刊】 张繁荣 胡志辉  等 《长江蔬菜》 2014年6期 69-71页

【摘要】 研究了不同浓度新型环保消毒剂CTP-51和CTP-52对食用菌培养料之一的棉籽壳的灭菌效果。试验结果表明，随着CTP-5消毒剂浓度的增加，培养基上棉籽壳周围的菌落数减少，灭菌效果增强；CTP-52消毒剂的灭菌效果整体优于CTP-51消毒剂，...

【关键词】 CTP-51； CTP-52； 棉籽壳；

【中文期刊】 崔思寒 李三省  等 《中国酿造》 2013年32卷5期 89-92页

【摘要】 该文利用棉籽粕替代水产饲料中鱼粉,作为主要蛋白源,以降低养殖成本,改善水体生态环境.以蛋白质和磷的体外消化率为评价指标,对棉籽粕以及钙磷的添加量做了优化.结果表明,棉籽粕替代33.33％的鱼粉,磷需要量为0.8％,并添加2.0％石粉时,饲料...

【关键词】 水产饲料； 棉籽粕； 鱼粉；

【中文期刊】 龚秋红 刘玎  等 《安徽农业科学》 2013年18期 7945-7949,7953页

【摘要】 [目的]对松乳菇固态发酵棉粕脱毒的发酵条件进行优化,以期获得最佳的发酵工艺参数.[方法]采用单因素单因子法研究了碳源、氮源、无机盐含量以及温度、起始pH、料液比、接种量等因素对游离棉酚降解率的影响,在此基础上,采用响应面法评价了发酵温度、起...

【关键词】 棉粕； 游离棉酚； 固体发酵；

【中文期刊】 李映霞 赵凤娟  等 《中国油脂》 2013年38卷10期 60-63页

【摘要】 利用响应面法对固定化脂肪酶催化棉籽油合成生物柴油的条件进行优化.以脂肪酸甲酯转化率为指标,考察了固定化脂肪酶用量(占棉籽油质量)、甲醇与棉籽油摩尔比、叔丁醇与棉籽油体积比、反应温度和反应时间对转化率的影响,确定最佳反应条件为:反应时间19....

【关键词】 棉籽油； 脂肪酶； 生物柴油；

【中文期刊】 左晓旭 李芳芳  等 《石油化工》 2013年42卷6期 604-609页

【摘要】 在丁二酸二酯磺酸钠(AOT)反胶束体系中,采用游离脂肪酶催化棉籽油与乙酸甲酯反应制备生物柴油.考察了AOT浓度、水与AOT的质量比(ζ0)、脂肪酶用量、缓冲溶液pH、乙酸甲酯与棉籽油的摩尔比(r)、反应温度、摇床转速等因素对脂肪酶催化合成生...

【关键词】 反胶束体系； 乙酸甲酯； 脂肪酶催化剂；

【中文期刊】 杨宇 刘晓华  等 《湖北农业科学》 2013年52卷15期 3596-3598页

【摘要】 利用筛选出的黑曲霉、酵母、植物乳杆菌和芽孢杆菌的混合益生菌群在成熟的发酵条件下发酵湖北棉粕和菜粕,结果表明湖北棉粕经过发酵处理后,原料里的游离棉酚含量升高了129.15％(P＜0.05);湖北菜粕经过发酵处理后,原料里的硫代葡萄糖甙、异硫氰...

【关键词】 湖北棉粕； 湖北菜粕； 益生菌群；