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【中文期刊】 曹佳 陈旭晋  等 《现代食品》 2024年30卷1期 177-180页

【摘要】 建立一种使用超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪对葡萄样品中的甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)和纽甜等甜味剂进行定性分析和定量检测的方法.样品经提取后上机,采用多反应监测模式,负离子扫描.在1～50 ng·mL-1 呈良好的线性关系,加标回收率为...

【关键词】 甜蜜素； 纽甜； 葡萄；

【中文期刊】 李磊 谢梦  等 《食品安全导刊》 2024年31期 88-90页

【摘要】 在《食品安全国家标准 食品中纽甜的测定》(GB 5009.247-2016)的基础上优化样品前处理条件和色谱参数,建立高效液相色谱法测定乳饮料中纽甜的方法.结果显示,在0～20 μg·mL-1 浓度范围内方法线性关系良好,相关系数R2=0....

【关键词】 纽甜； 方法优化； 高效液相色谱法；

【中文期刊】 姜薇 高增兴  等 《食品安全导刊》 2023年11期 76-79页

【摘要】 纽甜、三氯蔗糖是人工合成甜味剂,甜度高、稳定性好、成本低,在食品生产加工中被广泛应用.《食品安全国家标准 食品中纽甜的测定》(GB 5009.247-2016)规定了纽甜的测定方法,《食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定》(GB...

【关键词】 纽甜； 三氯蔗糖； 三重四极杆液质联用仪；

【中文期刊】 张璐 施钧瀚  等 《世界科学技术-中医药现代化》 2014年9期 1904-1907页 ISTICPKUCSCD

【摘要】 目的：考察纽甜对苦味中药的掩味效果。方法：以盐酸小檗碱水溶液和黄芩、黄柏、黄连、龙胆、穿心莲5种代表性苦味中药的水煎液为苦味药物研究载体，以苦度降低值为指标，运用经典人群口尝评价法比较纽甜的掩味效果，并选取不同的浓度，考察加入掩味剂后溶液的...

【关键词】 纽甜； 甜味剂； 掩味；

【中文期刊】 黄坤 王幸平  等 《酿酒科技》 2018年5期 126-129页

【摘要】 建立了一种测定白酒、葡萄酒、黄酒、米酒以及果酒中纽甜含量的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法.样品水浴加热除酒精后经超纯水稀释,定容至一定体积,微孔滤膜过滤后直接进样,用超高效液相色谱-串联质谱分析,外标法定量.采用W...

【关键词】 超高效液相色谱-串联质谱法； 酒类； 纽甜；

【中文期刊】 卫星华 李卓  等 《中国酿造》 2017年36卷10期 167-170页

【摘要】 建立了高效液相色谱法测定黄酒中纽甜含量不确定度的分析方法.依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》及CNAS-GL06:2006《化学分析中不确定度的评估指南》中不确定度评定的基本程序,建立数学模型,分析高效液相色谱法测...

【关键词】 不确定度； 纽甜； 高效液相色谱法；

【中文期刊】 王毅 陈华凤  等 《中国调味品》 2017年42卷2期 142-144页

【摘要】 建立了高效液相色谱法同时测定食醋中苯甲酸、山梨酸和纽甜的分析方法.试样采用盐酸(1-+-1)酸化,乙腈提取的方式净化前处理,以0.02 mol/L乙酸铵溶液和乙腈为流动相,C18反向色谱柱梯度洗脱分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量.试验...

【关键词】 高效液相色谱； 食醋； 苯甲酸；

【中文期刊】 程春梅 徐美琴  《酿酒科技》 2014年12期 97-98,101页

【摘要】 建立了高效液相色谱测定白酒中钮甜含量的方法.采用在80℃水浴条件下,将白酒样品200.0 g用旋转蒸发仪减压蒸发后用水定容至25 mL,进液相色谱分析,用Agilent C18色谱柱(250×4.6 mm),以0.02 mol/L的乙酸铵-...

【关键词】 高效液相色谱法； 白酒； 钮甜；

【中文期刊】 蔡明沂 黄绍华  等 《中国食品添加剂》 2002年1期 11-14页

【摘要】 Neotame(NTM)是一种更优于Aspartame(APM)的新型高效无营养型甜味剂.NTM是Aspartame的N-取代衍生物.本文主要综述NTM的合成、性质与应用.

【关键词】 Neotame； Aspartame； 甜味剂；

【中文期刊】 金诚 杜若飞  等 《上海中医药大学学报》 2023年37卷5期 47-54页 ISTICCA

【摘要】 目的:建立一种同时测定康儿灵颗粒中新橙皮苷二氢查耳酮(NHDC)和纽甜含量的高效液相色谱(HPLC)分析方法.方法:采用Agilent Zorbax SB-Aq(4.6 mm×250 mm)色谱柱进行分离检测,以乙腈-水(21∶79)为流动...

【关键词】 高效液相色谱； 新橙皮苷二氢查耳酮； 纽甜；

【中文期刊】 朱晓月 施捷  等 《药物分析杂志》 2014年34卷10期 1817-1822页 ISTICPKUCSCDCA

【关键词】 实时直接分析质谱； 甜味剂； 葡萄酒；

【中文期刊】 周玉 董孝元  等 《食品研究与开发》 2018年39卷10期 143-146页

【关键词】 液相色谱-质谱联用仪； 白酒； 纽甜；

【中文期刊】 郭跃平 石梦迪  等 《食品研究与开发》 2017年38卷5期 184-186页

【关键词】 高效液相色谱法； 乳饮料； 纽甜；

【中文期刊】 王成华 宋苏  等 《食品研究与开发》 2017年38卷18期 163-166页

【关键词】 酸奶； 液相色谱-质谱/质谱法； 安赛蜜；

【中文期刊】 周宇 余小林  等 《食品安全质量检测学报》 2015年3期 794-802页

【关键词】 纽甜； 稳定性； 复配；

【中文期刊】 晏日安 林楠  等 《食品研究与开发》 2013年15期 134-136页

【关键词】 蛋糕； 纽甜； 应用；

【外文期刊】 Doug Z ; Padden BE ; 等 《Pharmaceutical research》 2002年19卷3期 330-336页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 neotame; vapor; Water;

【外文期刊】 Prakash I ; Dubois GE ; 等 《Food and Chemical Toxicology: An International Journal Published for the British Industrial Biological Research》 2008年46卷Suppl.7期 S75-82页

【关键词】 cal; Taste; Human Development;

【外文期刊】 Janvier, Steven ; Goscinny, Severine ; 等 《Food Additives and Contaminants, Part B. Surveillance》 2015年8卷4期 298-308页

【关键词】 sweeteners; Italian market; food;

【外文期刊】 Flamm WG ; Blackburn GL ; 等 《Regulatory Toxicology and Pharmacology: RTP》 2003年38卷2期 144-156页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Delta - greek letter; neotame; Dietary restriction NOS;

【外文期刊】 Bathinapatla, Ayyappa ; Kanchi, Suvardhan ; 等 《Biosensors & Bioelectronics: The International Journal for the Professional Involved with Research, Technology and Applications of Biosensers and Related Devices》 2015年67卷 200-207页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Neotame; Electrochemical sensor; Cyclic voltammetry;

【外文期刊】 Guy,Servant ; Terry,Kenakin ; 《Pharmacological research》 2024年204卷 107211页 SCIMEDLINEBP

【关键词】 Advantame (PubChem CID: 56843846); Aspartame (PubChem CID: 134601); Glyccyrhizin (PubChem CID: 14982);

【外文期刊】 Falian,Hu ; Lina,Xu ; 等 《Journal of the science of food and agriculture》 2013年93卷13期 3334-8页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 artificial sweeteners; capillary zone electrophoresis; neotame;

【外文期刊】 Keiko,Iwakoshi ; Shoichi,Tahara ; 等 《Journal of chromatography. A》 2019年1592卷 64-70页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Advantame; Charge-surface-modified C18; Dialysis;

【外文期刊】 Ayyappa,Bathinapatla ; Suvardhan,Kanchi ; 等 《Biosensors & bioelectronics》 2015年67卷 200-7页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Cyclic voltammetry; Differential pulse voltammetry; Electrochemical sensor;

【外文期刊】 Kenan,Zhu ; Yihui,Chen ; 等 《Food chemistry》 2023年416卷 135863页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Food; HPLC-MS/MS; HPLC-UV;

【外文期刊】 Xinyang,Yan ; Zheng,Chen ; 等 《Frontiers in physiology》 2024年15卷 1437042页

【关键词】 aerosol; cytotoxicity; electronic cigarettes;

【外文期刊】 Aparna,Shil ; Luisa Maria,Ladeira Faria ; 等 《Frontiers in nutrition》 2024年11卷 1366409页

【关键词】 artificial sweeteners; gut; intestinal epithelium;

【外文期刊】 Liang,Chi ; Xiaoming,Bian ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2018年23卷2期 SCIMEDLINECA

【关键词】 artificial sweeteners; gut microbiome; metabolomics;

【外文期刊】 Steven,Janvier ; Séverine,Goscinny ; 等 《Food additives & contaminants. Part B, Surveillance》 2015年8卷4期 298-308页

【关键词】 Italian market; acesulfame-K; aspartame;

【外文期刊】 Abdel Majid A,Adam ; Tariq A,Altalhi ; 等 《Data in brief》 2021年36卷 107092页

【关键词】 Aspartame; Charge-transfer interaction; Job's continuous variation method;

【外文期刊】 Qing,Yang ; 《The Yale journal of biology and medicine》 2010年83卷2期 101-8页 SCIMEDLINEBP

【关键词】 acesulfame K; artificial sweeteners; aspartame;

【外文期刊】 Xiaoyan,Ma ; Zhanghua,Liu ; 等 《The Science of the total environment》 2021年761卷 143181页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Bio-MOF-11-Co; Catalytic degradation; Neotame;

【外文期刊】 Dong Z ; Munson EJ ; 等 《Journal of Pharmaceutical Sciences》 2002年91卷9期 2047-2056页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 neotame; Molecule; Hydrogen Bonding;

【外文期刊】 Walters DE ; Prakash I ; 等 《Journal of Medicinal Chemistry》 2000年43卷6期 1242-1245页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Dipeptides; Guanidines; Sweetening Agents;

【外文期刊】 Zhu, L. ; Wang, G. ; 等 《Animal Feed Science and Technology》 2016年214卷 86-94页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Neotame; Weaned piglets; Performance;

【外文期刊】 Offerdahl TJ ; Salsbury JS ; 等 《Journal of Pharmaceutical Sciences》 2005年94卷12期 2591-2605页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 neotame; Spectroscopy; NMR;

【外文期刊】 THOMAS WINWICK ; ROGER D. BARNES ; 《Journal of Labelled Compounds and Radiopharmaceuticals》 2007年50卷5/6期 498-499页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 neotame; ~(14)C; synthesis;

【外文期刊】 Dong Z ; Young VG Jr ; 等 《Pharmaceutical research》 2002年19卷10期 1549-1553页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 neotame; structure; Molecule;

【外文期刊】 Mayhew DA ; Comer CP ; 等 《Regulatory Toxicology and Pharmacology: RTP》 2003年38卷2期 124-143页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 neotame; Safety; Rattus norvegicus;