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【中文期刊】 徐畅 李洁 等 《中国现代中药》 2025年27卷1期 71-79页 ISTICCA
【摘要】 目的:基于防风多糖(SP)的部分酸水解降解产物探究其免疫调节活性与结构特征.方法:选取不同浓度的三氟乙酸对SP进行控制性降解;采用长春瑞滨(NVB)诱导的免疫低下斑马鱼模型评价SP酸水解降解产物的免疫调节活性;基于亲水作用色谱-蒸发光散射法...
【中文期刊】 王珊 张子岩 等 《食品研究与开发》 2025年46卷1期 178-185页
【摘要】 该文从紫菜中筛选高产琼胶酶的菌株,并对其形态和 16S rRNA基因序列进行分析并构建系统发育树,通过单因素试验和正交试验得出最佳产酶条件,并探明其对紫菜细胞壁的降解效果.生长曲线结果显示,接种 8h为对数期,OD600 可达 0.776....
【中文期刊】 叶梦薇 黄芊 等 《食品科学》 2025年46卷3期 230-237页
【摘要】 本研究建立了亲水作用色谱-串联质谱同时测定婴儿配方乳粉中14 种母乳低聚糖的分析方法.样品经乙醇沉淀蛋白、冷冻脱脂,以亲水作用色谱柱分离,采用超高效液相色谱-质谱多反应监测模式进行检测,外标法定量.在优化的条件下,14 种母乳低聚糖在各自的...
【关键词】 婴儿配方乳粉； 母乳低聚糖； 亲水作用色谱-串联质谱法；
【中文期刊】 杜孟婧 杨宝雨 等 《中国食品添加剂》 2025年36卷2期 126-133页
【摘要】 本研究利用制备型高效液相色谱法从母乳中制备了2'-岩藻糖基乳糖(2'-Fucosyllactose,2'-FL)标准品.母乳首先通过固相萃取柱除去乳糖,再经过强阴离子交换色谱柱进行中、酸性低聚糖分离,以分析型液相色谱考察色谱柱、流动相种类、...
【中文期刊】 陈晶晶 钟文艳 等 《中国药理学通报》 2024年40卷3期 447-454页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 目的 慢性酒精摄入导致的大脑过度神经炎症是中枢神经损伤的重要危险因素.本实验主要研究魔芋甘露低聚糖(Konjac mannan oligosaccharides,KM OS)保护酒精喂养小鼠中枢神经炎症的作用及其机制.方法 C57BL/6J...
【中文期刊】 和梦杰 戴雪伶 等 《中国比较医学杂志》 2024年34卷8期 107-114页 ISTICPKUCA
【摘要】 抑郁症是一种心理精神障碍疾病.近些年,全世界抑郁症发病率的不断升高,给社会带来沉重的经济负担.巴戟天寡糖(Morinda officinalis oligosaccharides,MOOs)是从中草药巴戟天中提取的活性物质,可以舒郁安神、补...
【中文期刊】 林佳丽 徐光临 等 《中成药》 2024年46卷3期 766-770页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 考察生地低聚糖雾化吸入后小鼠体内药动学.方法 66 只小鼠随机分为 11 组,雾化吸入药液,于 0、0.16、0.33、0.67、1、2、4、8、12、18、24 h采血,取出肺组织.LC-MS/MS分析采用Shodex Asahip...
【中文期刊】 周书喆 韩祖成 等 《中国临床药理学杂志》 2024年40卷6期 815-819页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 观察巴戟天寡糖胶囊用于治疗轻、中度抑郁症患者的24周巩固期的疗效和安全性.方法 本研究采用开放、单臂、多中心设计,纳入已完成巴戟天寡糖急性期治疗的成人轻、中度抑郁症患者,继续给予巴戟天寡糖胶囊24周,巩固期维持治疗剂量不变,用汉密尔顿...
【中文期刊】 张俊杰 王春晓 等 《实用医院临床杂志》 2024年21卷6期 83-87页 ISTIC
【摘要】 目的 探讨对重症颅脑损伤患者采用益生菌联合低聚半乳糖及肠内营养的应用效果.方法 将2023年1～12月我院急诊科收治的重症颅脑损伤患者15 0例,按照随机数字表法分为两组各7 5例,对照组采用肠内营养方案,研究组在对照组基础上加用益生菌联合...
【中文期刊】 龙妍 石炎夏 等 《广西医科大学学报》 2024年41卷7期 1025-1034页 ISTICCA
【摘要】 目的:探究褐藻寡糖(AOS)对慢性不可预知温和应激(CUMS)模型斑马鱼抑郁样行为及肠道菌群的影响.方法:将野生型AB品系斑马鱼随机分为正常组、模型组、阳性对照组和AOS低、中、高剂量(AOS-L、AOS-M、AOS-H)组,每组24尾.除...
【关键词】 褐藻寡糖； 斑马鱼； 慢性不可预知温和应激；
【中文期刊】 陈林木 黄云秀 《基础医学与临床》 2024年44卷4期 474-482页 ISTICCA
【摘要】 目的 从蛋白糖基化修饰角度探讨壳寡糖(COS)减弱动脉粥样硬化(AS)斑块形成的机制.方法 将 40 只ApoE-/-小鼠随机分为对照组和COS组.对照组饲给予高脂饲料 12 周,COS组给予高脂饲料+COS(每天灌胃,500 mg/kg)...
【关键词】 壳寡糖； 清道夫受体B类成员1； 核心岩藻糖基化；
【中文期刊】 王君 于丽华 等 《河北医科大学学报》 2024年45卷2期 226-230页 ISTICCA
【摘要】 目的 探究人乳寡糖对放射性肠损伤保护作用机制.方法 构建小鼠放射性肠损伤模型,使用人乳寡糖灌胃对小鼠进行治疗.HE染色检测小鼠肠道绒毛长度和隐窝深度,分光光度法检测小鼠血清D-乳酸及D-木糖的变化以判断肠道通透性.髓过氧化物酶(myelop...
【中文期刊】 黄友涛 梁青平 等 《食品科学》 2024年45卷1期 313-325页
【摘要】 褐藻胶是海洋资源中含量较为丰富的多糖类物质之一,采用化学法、物理法、生物法等手段可以将褐藻胶降解为褐藻胶寡糖(alginate oligosaccharides,AOS).AOS是由α-L-古罗糖醛酸和β-D-甘露糖醛酸组成的直链寡糖,具有...
【中文期刊】 储小军 李归浦 等 《中国食品学报》 2024年24卷3期 46-55页
【摘要】 目的:研究部分水解乳清蛋白(pHWP)联合不同剂量低聚果糖(FOS)和动物双歧杆菌Bb-12(Bb-12)对小鼠牛乳蛋白过敏(CMPA)的改善效果及免疫耐受调节机制.方法:4周龄雌性BALB/c小鼠随机被分成正常对照组、致敏对照组、pHWP...
【关键词】 部分水解乳清蛋白； 低聚果糖； 动物双歧杆菌Bb-12；
【中文期刊】 张丹丹 矫芮文 等 《食品科学》 2024年45卷9期 261-271页
【摘要】 糖类化合物在食品科学、医药科学、生命科学等领域中发挥至关重要的作用.糖类化合物可分为单糖、寡糖和多糖,其中单糖和寡糖大多是可溶性糖,不仅可以充当结构物质,还具有抗氧化、抗癌、抗菌、抗病毒等多种生物活性.亲水作用色谱弥补了反相液相色谱在糖类化...
【中文期刊】 钟文豪 黎尔纳 等 《动物营养学报》 2024年36卷3期 1795-1805页
【摘要】 本试验旨在探究饲料中添加桑叶低聚糖(MLO)对大口黑鲈生长性能以及肠道消化酶活性、免疫功能和菌群的影响.试验选择平均初始体重为(26.89±1.16)g的大口黑鲈幼鱼450尾,随机分成3组,每组3个重复,每个重复50尾.对照组饲喂基础饲料,...
【中文期刊】 陈香利 吴秦柔 等 《中国食物与营养》 2024年30卷10期 16-19页
【摘要】 目的:以黑木耳、猴头菇多糖提取液为原料,低聚木糖为辅料,确定黑木耳猴头菇乳酸发酵饮料的最佳工艺.方法:以总酸含量为评价指标,采用单因素试验和正交试验优化该饮料工艺.结果和结论:黑木耳-猴头菇复合发酵饮料的最优工艺条件为发酵时间72 h、乳酸...
【中文期刊】 陈峻波 李延啸 等 《食品科学》 2024年45卷22期 118-126页
【摘要】 目的:研究褐藻寡糖(alginate oligosaccharide,AOS)对NG-硝基-L-精氨酸甲酯(NG-nitro-L-arginine methyl ester,L-NAME)诱导小鼠高血压的改善作用及其机制.方法:采用AOS预...
【中文期刊】 张怡然 谷新晰 等 《食品科学》 2024年45卷21期 157-165页
【摘要】 旨在实现嗜热毛壳菌(Chaetomium thermophilum)中的甘露聚糖酶CtMan26在毕赤酵母(Pichia pastoris)中高效表达,探究重组酶Ct Man26的酶学性质及在甘露寡糖(mannooligosaccharid...
【中文期刊】 章倩 戚慧敏 等 《食品科学》 2024年45卷2期 89-96页
【摘要】 本研究以褐藻胶为底物,探究其在褐藻胶酶法降解过程中的分子质量变化以及酶法降解制备褐藻胶低聚糖的工艺参数,并在此基础上,评价了不同分子质量褐藻胶酶解产物的体外免疫活性.结果表明,褐藻胶经褐藻胶裂解酶降解后分子质量显著下降,通过乙醇分级分离可获...
【中文期刊】 杨景博 赵晶晶 等 《食品科学》 2024年45卷17期 296-305页
【摘要】 母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)作为母乳中重要生物活性成分,现已成为婴幼儿配方奶粉热门营养强化剂.相比于人工合成的功能性低聚糖种类限制,分离提取动物乳源天然含有的低聚糖作为HMOs的替代产品具有...
【中文期刊】 张卓星 徐慧慧 等 《食品科学》 2024年45卷24期 302-315页
【摘要】 母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)作为母乳的第三大固体成分,近年来由于其重要的生理功能而受到广泛重视.牛乳低聚糖(bovine milk oligosaccharides,BMOs)具有与HMOs...
【中文期刊】 刘丹 孙柳 等 《中国食品添加剂》 2024年35卷8期 230-240页
【摘要】 母乳低聚糖(Human Milk Oligosaccharides,HMOs)有调节菌群平衡,提高细胞免疫力,促进婴儿大脑发育等诸多功效,是近年来国内外的研究热点.其中的乳糖-N-新四糖(Lacto-N-neotetraose,LNnT)和...
【中文期刊】 常帅飞 郭芸芳 等 《动物营养学报》 2024年36卷10期 6588-6598页
【摘要】 本试验旨在研究甘露寡糖调控体外瘤胃发酵和菌群结构的作用.采用完全随机设计,共设置4个组,对照组(CON组)在发酵液中不添加甘露寡糖,试验组分别在发酵液中添加0.5％(低剂量组,LMO组)、1.0％(中剂量组,MMO组)和3.0％(高剂量组,...
【中文期刊】 马美红 乌日娜 等 《中国食品学报》 2024年24卷8期 502-510页
【摘要】 母乳低聚糖(HMOs)是母乳中具有独特结构的复杂糖类物质,其多样性远高于其它哺乳动物乳.HMOs的功能作用可从婴儿肠道菌群的初步建立一直持续到成年阶段,包括支持有益细菌生长和抗病原菌黏附等,其也具有在认知方面产生有益效果的潜力.关于HMOs...
【中文期刊】 方明玉 汤柳 等 《食品科学》 2024年45卷17期 113-126页
【摘要】 目的:探讨低聚木糖对2,4-二硝基氟苯(2,4-dinitrofluorobenzene,DNFB)诱导的特应性皮炎小鼠模型皮肤炎症、行为学特征、神经递质及肠道菌群的影响.方法:利用DNFB连续14 d诱导建立小鼠特应性皮炎模型.特应性皮炎...
【中文期刊】 王浩轩 张迦 等 《动物营养学报》 2024年36卷11期 6917-6928页
【摘要】 壳寡糖是自然界唯一大量存在的碱性氨基寡糖,具有抗氧化、抗炎和抗菌等生物学功能,可作为动物饲粮中安全有效的饲料添加剂.目前,对壳寡糖的研究主要集中在畜禽的生长性能、抗氧化和免疫功能等方面.近几年研究表明,壳寡糖对肠道损伤也有保护作用,因此受到...
【中文期刊】 官雪芳 王琦 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷22期 282-293页
【摘要】 目的 挖掘出可利用低聚糖为唯一碳源生长、能吸附重金属铅的乳酸菌,并评估其重金属吸附能力、短链脂肪酸生产水平、胃肠耐受力、黏附力、生物膜形成、疏水性能和抑菌水平.方法 采用革兰氏染色和扫描电镜观察菌形态特征,生理生化和分子生物学鉴定筛选的YY...
【中文期刊】 蔡梓栋 黄媛 等 《中国食品添加剂》 2024年35卷2期 220-228页
【摘要】 建立基于荧光猝灭的定量分析壳寡糖(COS)的新方法.在pH=3.80 的醋酸-醋酸钠缓冲溶液中,壳寡糖质子化氨基与曙红(EY)通过静电引力结合形成高分子复合物,破坏了EY的分子内羟基短氢键结构,导致荧光强度降低,曲拉通X-114(Trito...
【中文期刊】 刘琳 赵藤 等 《食品研究与开发》 2024年45卷8期 207-216页
【摘要】 2'-岩藻糖基乳糖(2'-fucosyllactose,2'-FL)在人乳寡糖中含量最高,占比可达 30%.2'-FL能够有效促进婴儿大脑发育、提高婴儿免疫力,对青少年、成年人、老年人也大有裨益,已被广泛应用于婴幼儿配方奶粉、功能性食品饮料...
【中文期刊】 陆林玲 钱叶飞 《中国食品添加剂》 2024年35卷8期 28-33页
【摘要】 建立保健食品中 11 种单糖和功能性低聚糖的高效离子色谱检测方法.样品经水提取、乙腈除杂后,经高效CarboPac PA20 阴离子交换色谱柱(50 mm×2 mm,1.7 μm),以水、0.2 mol/L氢氧化钠溶液和0.5 mol/L醋...
【中文期刊】 Carla Castro Shahram Niknafs 等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2024年15卷3期 1325-1335页
【摘要】 Background One of the main roles of the intestinal mucosa is to protect against environmental hazards.Supple-mentation o...
【关键词】 Actin； Arabinoxylans； Broiler；
【中文期刊】 孙超仁 王凤玲 等 《食品研究与开发》 2024年45卷1期 138-146页
【摘要】 为提取生牛乳中游离寡糖,并且排除乳中蛋白质和乳糖的干扰,利用乙腈在不同提取条件(反应时间、相对离心力、反应温度和料液比)下去除蛋白质沉淀并提取总糖,并通过优化Sep-Pak C18固相柱和石墨碳柱条件对游离寡糖进行富集、纯化,减少乳糖的干扰...
【中文期刊】 李翰卿 李宇鹍 等 《精准医学杂志》 2024年39卷2期 108-113,119页
【摘要】 目的 探讨低聚木糖对高脂饮食所致脂肪肝小鼠的保护作用及机制.方法 5周龄C57/BL6J雄性小鼠40只,随机分为4组,每组10只.低脂饮食对照组(LFD组)和高脂饮食模型组(HFD组)分别喂饲脂肪含量10％的低脂饲料和脂肪含量60％的高脂饲...
【中文期刊】 李炯 唐亚楠 等 《动物营养学报》 2024年36卷1期 397-405页
【摘要】 本试验旨在研究果寡糖对哺乳羔羊生长性能及断奶应激的影响.选择15日龄体重相近的湖羊公羔44只,随机均分为4组,每组11只.对照组开食料中不添加果寡糖,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组开食料中分别添加0.5％、1.0％和1.5％的果寡糖.试验期间记录羔羊采食...
【中文期刊】 崔永燕 杨敏 等 《食品科学》 2024年45卷10期 320-329页
【摘要】 褐藻胶寡糖(alginate oligosaccharides,AOS)是由褐藻胶降解得到的含有2～10个单糖的线性低分子质量聚合物,具有多种生物活性,包括抗炎、抗菌、抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等,在医药、食品、饲料和农业等领域有广泛的应用....
【中文期刊】 Razib Das Pravin Mishra 等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2024年15卷4期 1578-1589页
【摘要】 Background Dietary supplementation of xylooligosaccharides(XOS)has been found to influence gut health by manipulating ce...
【关键词】 Broiler； In ovo； Metagenomics；
【中文期刊】 陈禹含 李巧慧 等 《食品科学》 2024年45卷9期 243-251页
【摘要】 母乳是婴儿早期最主要的营养来源,它可以满足婴儿出生后6个月内的所有营养需求.母乳还含有许多生物活性物质,能够调节肠道菌群,促进免疫系统发育,增强肠道屏障.母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)是母乳中...
【中文期刊】 王鑫绣 徐炜 等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷7期 77-84页
【摘要】 褐藻胶裂解酶可将褐藻胶有效降解为褐藻寡糖(alginate oligosaccharides,AOS),AOS具有良好的物理特性和生理功能,在食品、化妆品和医药等领域有着广泛应用.为高效制备AOS,筛选并鉴定了一种来自Reinekea th...
【中文期刊】 代小琳 李小芳 《中药与临床》 2024年15卷1期 35-39,57页
【摘要】 目的:本研究以纤维素纳米晶(CNC)和壳寡糖(COS)通过静电吸附形成的复合物作为稳定剂,并探索该复合物制备姜黄素皮克林乳剂的可能性.方法:采用高速剪切结合超声的制备方法制备CNC/COS-Cur,以平均粒径为主要指标筛选出最优处方工艺.结...
【中文期刊】 韩乐闪 于潇頔 等 《中国食品添加剂》 2024年35卷12期 242-250页
【摘要】 母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)既可以作为益生元,促进双歧杆菌等有益肠道微生物的定植生长;也可以作为诱饵受体,抑制致病微生物附着在结肠黏膜上;还可以作为免疫调节剂和结肠成熟刺激剂.其中唾液酸乳糖...
【中文期刊】 武亭亭 陈娟娟 等 《实验室检测》 2024年2卷10期 9-14页
【摘要】 目的 建立高效液相色谱-示差折光法间接测定高糊化度-焙烤食品中低聚木糖含量的分析方法.方法 样品经石油醚脱脂后 20%乙醇水溶液提取,68%乙醇沉淀糊精、淀粉等大分子糖类,提取液中糖被稀硫酸水解为单糖,水解前后的样品溶液经酰胺基柱分离,示差...
【中文期刊】 吴雨萌 王晶 等 《海洋科学》 2024年48卷7期 33-46页
【摘要】 长期暴露在紫外线B(UVB)的照射下会导致皮肤光老化.海藻多糖是一类结构复杂的海洋酸性多糖,具有抗氧化、抗炎以及免疫调节等多种生物活性.其寡糖因分子量低、水溶性好等特点,具有更好的生物活性和应用潜力.本文以硫酸化半乳岩藻聚糖(DF)和褐藻胶...
【中文期刊】 杨柳 欧仕益 等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷5期 146-155页
【摘要】 采用葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导小鼠产生结肠炎症,结合组织切片和16S rRNA基因测序技术,探讨了玉米皮阿魏酰低聚糖(FOs)对结肠炎的缓解及对肠道菌群失衡的调节作用.结果表明,与对照组相比,FOs可以改善小鼠结肠的组织学损伤,上调肠道紧密...
【中文期刊】 李炯 唐亚楠 等 《动物营养学报》 2024年36卷2期 1096-1106页
【摘要】 本试验旨在研究果寡糖对哺乳羔羊营养物质表观消化率及粪便微生物菌群的影响.选择15日龄、体重相近的湖羊羔羊44只,随机分为4组:对照组开食料中不添加果寡糖,Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组开食料中分别添加0.5％、1.0％和1.5％果寡糖.所有羔羊60日龄断奶,...
【中文期刊】 吴欢欢 宋馨 等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷4期 106-113页
【摘要】 作者旨在通过对比鼠李糖乳杆菌(Lactiplantibacillus rhamnosus)与不同益生元组合后,在生长情况、pH和胆盐耐受性及乳酸产量方面的变化筛选出鼠李糖乳杆菌与益生元的最佳组合.结果表明,鼠李糖乳杆菌GG(L.rhamno...
【中文期刊】 李甜甜 《现代食品》 2024年30卷15期 124-127,136页
【摘要】 以山楂、饴糖、低聚异麦芽糖为主要原料,研发富含低聚异麦芽糖的山楂饴糖产品.以感官评分为指标,通过单因素试验、正交试验对山楂饴糖产品的配方进行优化.结果表明,富含低聚异麦芽糖的山楂饴糖产品的最佳配方为山楂浆 40%、饴糖 30%、低聚异麦芽糖...
【中文期刊】 程教擘 李延啸 等 《食品科学》 2024年45卷16期 113-120页
【摘要】 目的:研究瓜尔豆胶甘露寡糖(guar gum manno-oligosaccharides,GMOS)对链脲佐菌素诱导糖尿病小鼠的降血糖效果及作用机制.方法:采用GMOS干预糖尿病小鼠6周,监测小鼠体质量和胰岛素抵抗状态变化并测定血清中葡萄...
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