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【中文期刊】 Suriyapriya Selvaraj Kalaichelvan Gurumurthy 《中草药（英文版）》 2023年15卷1期 27-32页 MEDLINEISTICCA
【摘要】 Traditional herbal medicine(THM)is a significant division of traditional Chinese medicine(TCM)that plays an important ro...
【关键词】 bio-tea； fermented beverage； fermentation；
【中文期刊】 禹铭洋 邵明英 等 《环境昆虫学报》 2024年46卷5期 1094-1103页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 亮斑扁角水虻Hermetia illucens L.幼虫能够转化有机废弃物如餐厨垃圾等,获得虫体蛋白可以生产畜禽和水产饲料,虫粪可作为优质有机肥.益生微生物在亮斑扁角水虻幼虫处理有机废弃物过程中扮演着至关重要的角色,然而乳酸菌对亮斑扁角水虻...
【中文期刊】 贺鼎元 何东升 等 《药学研究》 2024年43卷2期 159-163,177页 ISTICCA
【摘要】 使用工程化益生菌作为活菌制剂是一种新兴的递药系统设计思路,主要利用益生菌本身特有的生物安全性与胃肠道靶向性来构建具备主动靶向功能的新型递药系统.本综述从益生菌活菌制剂的优势和工程化益生菌活菌制剂在疾病治疗中的应用展开,重点关注了工程化益生菌...
【中文期刊】 牟帅 罗欣 等 《天津中医药》 2024年41卷3期 304-308页 ISTICCA
【摘要】 [目的]探讨香砂六君子汤联合枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊治疗脾胃气虚型乙肝肝硬化合并小肠细菌过度生长(SIBO)的疗效.[方法]连续性招募 2020 年 12 月至 2022 年 12 月收治的 80例乙肝肝硬化合并SIBO患者,采用随机数字表...
【中文期刊】 马永利 安云芳 等 《中国耳鼻咽喉颅底外科杂志》 2024年30卷3期 109-115页 ISTICCSCDCA
【摘要】 变应性鼻炎(AR)主要是由免疫球蛋白E(IgE)介导的多种免疫细胞及细胞因子参与的Ⅰ型变态反应.目前AR的患病率呈逐年上升的趋势,临床治疗中存在诸多问题,其发病机制有待进一步的研究.近年来,随着对肠道菌群研究的深入,人们发现肠道菌群及其代谢...
【中文期刊】 张继萍 申晓晓 等 《河北医药》 2024年46卷3期 392-395页 ISTICCA
【摘要】 目的 探讨微生态制剂联合肠内营养辅助治疗 2 型糖尿病并发肺结核(T2DMTB)患者的临床疗效.方法 将 2019 年 1 月至 2020 年 12 月收治的 77 例T2DMTB患者随机分为正常饮食组(A组,19 例)、微生态制剂组(B组...
【关键词】 2型糖尿病并发肺结核； 微生态制剂； 肠内营养；
【中文期刊】 刘茜 崔立红 《胃肠病学和肝病学杂志》 2024年33卷5期 481-485页 ISTICCA
【摘要】 我国人口感染 H.pylori的人数占一半以上,其感染与多种消化系统疾病有关,且可产生大量的毒力因子,诱导胃肠道炎症反应、增加消化道肿瘤风险,并对胃肠道菌群产生不利影响.小肠细菌过度生长(small intestinal bacterial...
【中文期刊】 张雅婷 徐凯 等 《工业微生物》 2024年54卷3期 85-92页 ISTICCA
【摘要】 近年来,乳酸菌的益生特性及机制得到了广泛研究,但大多数研究集中于单菌的内在调控机制上.群体感应(Quorum sensing,QS)作为一种基于信号分子的细菌通信机制,在乳酸菌生长代谢和抵抗环境应激的过程中具有重要作用.本文介绍了乳酸菌中的...
【中文期刊】 赵丽霞 刘文俊 《食品与生物技术学报》 2024年43卷4期 25-34页
【摘要】 母乳源益生菌具有安全、适应人体环境等开发利用优势.母乳中乳酸菌的分离、筛选和开发利用成为乳品和乳酸菌产业的研究热点,国内外学者开展了大量关于母乳中乳酸菌的分离鉴定和益生菌的筛选及功能评价工作.深入挖掘母乳中的乳酸菌益生特性及其在产业化应用方...
【中文期刊】 马丁 秦双霞 等 《食品科学》 2024年45卷6期 55-63页
【摘要】 为探究乳酸菌的抗过敏活性,本研究采用传统分离技术从发酵蔬菜中获得乳酸菌,并进行益生菌体外评价,结合RBL-2H3细胞脱颗粒抑制实验筛选具有抗过敏活性的益生菌.结果表明,从发酵蔬菜中分离的4 株菌株表现出良好的益生特性和安全性;所选4 株乳酸...
【中文期刊】 訾静 王琰 等 《食品科学》 2024年45卷8期 79-86页
【摘要】 本研究旨在从健康林麝粪便中分离筛选用于改善林麝健康状况的潜在益生菌株,并对其进行体外益生性评价.共分离获得12 株乳酸菌,结合细胞个体形态观察及细菌16S rDNA序列鉴定,体外评价其耐酸和耐胆盐能力,测定其对5 种目标病原菌(大肠埃希氏菌...
【中文期刊】 李元元 李鑫 等 《动物营养学报》 2024年36卷1期 626-636页
【摘要】 本研究旨在筛选益生特性优良的牛源罗伊氏乳杆菌和约氏乳杆菌,为后期微生态制剂的开发和利用奠定理论依据.试验以粪菌移植后的断奶中国荷斯坦犊牛直肠粪便为菌株分离来源,采用含有碳酸钙的MRS固体培养基分离纯化乳酸菌,经生理生化和16S rDNA测序...
【中文期刊】 成凝杰 《现代食品》 2024年30卷8期 172-175页
【摘要】 益生菌补充剂产品在货架期内能否保持好的补充效果,取决于益生菌产品内菌株的稳定性.其稳定性的核心评价指标是产品中所含有的活菌数量以及产品的水分活度.本文通过对比两种益生菌补充剂产品的稳定性,描述总结出益生菌产品稳定性的测定方法.同时,通过实验...
【中文期刊】 李雪菲 潘琼 等 《食品科学》 2024年45卷14期 75-84页
【摘要】 为从中式传统发酵肉制品中筛选出益生特性优良的有益菌,以我国贵州部分地区苗族、侗族和布依族的传统发酵酸肉为对象,对其中的微生物进行分离鉴定及益生潜力评价.3种酸肉中共分离出62株细菌,经模拟胃液初筛后得到对胃环境耐受性能良好的12株菌,包括1...
【中文期刊】 Meluleki Hungwe 闫梦娜 等 《食品研究与开发》 2024年45卷2期 195-201页
【摘要】 Mahewu是一种在津巴布韦广泛食用的传统发酵谷物饮料,其中丰富的益生菌赋予其促进人体健康的功能.利用来自津巴布韦的高粱麦芽发酵剂进行Mahewu的制备,并从Mahewu中分离得到 8 株革兰氏阳性和过氧化氢酶阴性的乳酸菌菌株,对其进行种属...
【中文期刊】 檀茜倩 程笑笑 等 《中国食品学报》 2024年24卷9期 69-79页
【摘要】 乳酸菌因自身特性和分泌多种代谢物而在发酵过程中起重要的作用.从泡菜中筛选出2株高产β-葡萄糖苷酶乳酸菌,经16S rRNA基因测序比对后均鉴定为植物乳杆菌(命名为PC7-C6和PC7-C11).随后对2菌株的益生特性以及酶产量较高的PC7-...
【中文期刊】 刘伊湄 周佳莹 等 《中国畜牧兽医》 2024年51卷2期 829-836页
【摘要】 [目的]评价从奶酪中分离出的干酪乳杆菌YG-01的益生性及抑菌活性,为该菌株在食品动物生产中的应用提供理论参考.[方法]本研究分别检测干酪乳杆菌YG-01株的药物敏感性、肠道定植能力、消化道环境耐受特性、肠道菌群调节作用、抑制肠道致病菌活性...
【关键词】 干酪乳杆菌YG-01株； 益生特性； 抑菌活性；
【中文期刊】 檀茜倩 麻冰玉 等 《中国食品学报》 2024年24卷11期 22-31页
【摘要】 对泡菜中产胞外多糖的乳酸菌进行筛选,对一株胞外多糖产量最高的菌株PC715进行鉴定,并分析了其生长、耐酸和耐胆盐能力、自聚集性、共聚集性、疏水性、安全性、抗菌活性和体外抗氧化能力等益生特性.结果表明,此菌株为植物乳杆菌,胞外多糖EPS715...
【中文期刊】 李冲 陈少先 等 《中国食品添加剂》 2024年35卷12期 138-146页
【摘要】 本文从工艺和菌种水平入手开发新型乳酸菌复合菌系发酵荔枝-番茄果蔬汁,优化发酵条件,检测果蔬发酵后各项功能指标与单一菌种发酵后各项功能指标的差异.结果表明,复合乳酸菌果蔬汁的最佳发酵条件为:复合乳酸菌接种量 1.6%、发酵温度 37℃、发酵时...
【中文期刊】 李佳莲 王涛 等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷5期 9-18页
【摘要】 食品来源的耐盐乳酸菌(LAB)具有安全性和一定的抗逆特性,研究它们的益生特性和发酵特性对寻找可用于食品发酵的功能菌株具有重要意义.作者考察了 5株来源于酱油发酵酱醪的乳酸菌的抑菌、抗氧化能力和对胃酸、胆盐与溶菌酶的耐受能力,以及对冻干和高温...
【中文期刊】 余梦为 黄滢洁 等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷4期 72-80页
【摘要】 作者以发酵食品中分离的8株乳酸菌为研究对象,采用紫外分光光度法筛选出产共轭亚油酸(CLA)的菌株,进一步对其体外益生特性进行评价.结果表明,Pediococcus acidilactici ZFM801、Leuconostoc mesent...
【中文期刊】 侯红叶 郭晓青 《医学信息》 2024年37卷9期 184-187,192页
【摘要】 阴道微生态在女性的生殖健康中发挥着重要的作用,其失调或变化会导致各种妇科疾病的发生.当阴道菌群中乳杆菌含量减少、加德纳菌含量增加时,会导致细菌性阴道病的发生.宫颈高危型人乳头瘤病毒(HPV)的持续感染是诱发宫颈病变,尤其是宫颈癌的重要因素,...
【中文期刊】 徐侠 王树俊 等 《华北理工大学学报（医学版）》 2024年26卷5期 376-379,385页
【摘要】 目的 探讨降脂通络胶囊联合益生菌对脂肪性肝病(FLD)患者小肠细菌过度生长(SIBO)的疗效.方法 选择2021年1月—2023年12月于郑州市第一人民医院就诊的FLD患者168例为研究对象,随机分为对照组、观察组,各84例.对照组给予降脂...
【中文期刊】 李璐璐 陈一鸣 等 《动物医学进展》 2024年45卷10期 84-89页
【摘要】 细菌感染威胁动物生命健康的同时也损伤了生产效益,抗生素治疗作为常规的治疗方法逐渐显现出弊端.许多研究显示,肠道微生物对细菌感染有着较为显著的抑制作用,研究者对其作用机制进行了大量的研究,发现肠道微生物可以通过调节免疫功能从而帮助机体实现对感...
【中文期刊】 孙海鑫 李志勇 等 《中国食品学报》 2024年24卷6期 380-391页
【摘要】 为了从传统发酵酸鱼中筛选出具有良好发酵性能和益生性能的乳酸菌,采用高通量测序技术分析2个产区的16份酸鱼样品的细菌多样性.采用透明圈法筛选乳酸菌,通过生理生化试验和16S rDNA序列分析进行鉴定.对获得菌株的发酵性能(产酸速率、耐酸性、耐...
【中文期刊】 姚有莉 张朋 等 《动物营养学报》 2024年36卷4期 2674-2689页
【摘要】 本试验旨在获得可高效降解霉菌毒素和具有益生特性的乳酸菌,为后期其作为饲料添加剂在饲料中应用奠定基础.试验通过对分离 自青海牦牛和藏羊瘤胃中的169株乳酸菌进行霉菌毒素降解能力比较,以及形态学、生理生化特性、分子生物学、益生性和安全性的综合评...
【中文期刊】 黄海燕 《医学信息》 2024年37卷5期 134-137页
【摘要】 目的探究甲硝唑凝胶联合益生菌治疗细菌性阴道炎(BV)的临床疗效及对阴道微环境的影响.方法收集2019年11月-2022年11月贵溪市妇幼保健院收治的60例BV患者,按照随机数字表法分为对照组与观察组,各30例.对照组给予甲硝唑凝胶治疗,观察...
【中文期刊】 罗晓霞 覃思华 等 《协和医学杂志》 2023年14卷5期 915-924页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 细菌外囊泡(bacterial extracellular vesicles,BEVs)是细菌衍生的细胞外囊泡.作为细菌间或细菌-宿主间相互作用的关键新媒介,BEVs是一把"双刃剑":一方面在宿主多种病理过程,包括肠道炎性疾病、中枢神经系统...
【中文期刊】 张雪静 牛红红 等 《中国酿造》 2023年42卷8期 129-134页
【摘要】 该研究采用稀释平板法从"酸汤子"自然发酵玉米液中分离筛选乳酸菌,采用分子生物学技术对其进行菌种鉴定,并对其生长特性及耐酸耐胆盐性能、α-淀粉酶抑制活性、抗氧化活性和抑菌性能等益生特性进行研究.结果表明,共分离得到2株乳酸菌菌株,编号为 YM...
【中文期刊】 杜秋 周晓 等 《食品与生物技术学报》 2023年42卷11期 63-73页
【摘要】 为了从发酵蔬菜中筛选出具有降解胆固醇能力的食品用益生乳酸菌,作者以融合魏斯氏菌(Weissella confusa)RW作为对照,采用定向分离法结合16S rDNA分析不同来源的发酵蔬菜样品中得到5株具有降胆固醇能力的益生乳酸菌.结果表明,...
【中文期刊】 陈俊超 附俊杰 等 《食品研究与开发》 2023年44卷23期 145-152页
【摘要】 为研究丁酸梭菌的益生特性及其胞外代谢产物,通过体外模拟试验评估其益生特性,包括对模拟消化道、胆盐耐受性、疏水性和自聚集性,以及发酵液的抑菌活性,并采用超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱质谱(ultra-high performance li...
【中文期刊】 谢秀明 热孜姑丽·库尔班 等 《中国乳品工业》 2023年51卷8期 12-19,24页
【摘要】 为了探究乳酸菌对驼乳和牛乳益生活性的影响,用6株从新疆阿勒泰地区传统酸驼乳中筛选出的乳酸菌发酵驼乳和牛乳.通过模拟胃肠道环境耐受性、疏水性、抑菌能力、抗生素耐药性和溶血活性测定评价菌株的益生菌特性;通过抗氧化能力和α-葡萄糖苷酶抑制活性的评...
【中文期刊】 罗丽蓉 李宏洋 等 《食品与发酵工业》 2023年49卷20期 159-165页
【摘要】 为给强化发酵生产泡椒提供性能优异的候选菌株,该研究以四川农家自制泡椒老卤水为原料,以总酸含量、耐辣椒素、耐盐能力和发酵特性为指标筛选具有改善泡椒品质的乳酸菌,并对筛选到的菌株进行了耐受人工胃肠液、自聚性、抗生素敏感性和抗氧化活性的益生性能分...
【中文期刊】 江福林 卢云浩 等 《现代食品科技》 2023年39卷12期 151-157页
【摘要】 该研究探讨了不同质量浓度(0、0.5、1、2、4、6 mg/mL)的茶多酚对植物乳杆菌生长的影响,以及其对香肠发酵过程中的乳酸菌数量、水分活度、pH值、色泽、质构和脂肪氧化程度等理化品质的影响.结果显示,茶多酚质量浓度为2 mg/mL时可显...
【中文期刊】 李吉琴 展丽梅 等 《动物营养学报》 2023年35卷12期 8133-8147页
【摘要】 本试验旨在筛选优质犬源乳酸菌,为犬用微生态制剂的研发奠定基础.以昆明犬新鲜粪便作为菌株分离来源,通过MRS+碳酸钙固体培养基分离纯化乳酸菌,经16S rRNA测序鉴定得到21株乳酸菌,测定并评价其抗生素敏感性、抑菌活性、胃肠道耐受性、黏附能...
【中文期刊】 汪丹 李建娣 等 《浙江实用医学》 2023年28卷6期 492-496页
【摘要】 目的 探讨双歧杆菌三联活菌散辅助布地奈德和孟鲁司特钠治疗对支气管哮喘(BA)患儿血清指标的影响.方法 以 2019 年 10 月～2022 年 10 月浙江省绍兴市中心医院收治的 500 例BA患儿作为研究对象,并随机将其分成布地奈德联合孟...
【中文期刊】 肖仔君 钟瑞敏 等 《现代食品科技》 2023年39卷8期 62-68页
【摘要】 为筛选到发酵性能稳定且高效的功能性菌株,以韶关紫背桃源生产的酵素中分离出的12株乳酸菌为试验菌株,测定其益生特性.分别对12株乳酸菌进行了自聚集性、耐酸性,以及对胆盐、胃蛋白酶、胰蛋白酶与抗生素的耐受性和对肠道致病菌的拮抗作用实验,结果表明...
【中文期刊】 张和平 高广琦 《中国食品学报》 2023年23卷6期 1-7页
【摘要】 随着益生乳酸菌的健康益处被广泛认可,益生菌产业迎来了繁荣的黄金时期.尽管如此,我国益生菌产业发展相对滞缓,不仅缺乏自主知识产权的益生菌菌株,而且筛选及产业化技术滞后.目前,我国主要依赖于传统的纯培养技术筛选乳酸菌,这种方法耗时、耗力,且准确...
【中文期刊】 范洪臣 茜琳 等 《食品研究与开发》 2023年44卷23期 161-167页
【摘要】 从农家自然发酵黏豆包谷物发酵液中分离乳酸菌,对菌株进行鉴定,并对益生性能进行研究.利用梯度稀释法从黏豆包中筛选获得 6株乳酸菌,经形态学分析并结合 16S rRNA序列分析分别为棒状乳杆菌(Lactobacillus coryni-form...
【中文期刊】 鲍国樱 余行 等 《动物营养学报》 2023年35卷8期 5418-5429页
【摘要】 本试验旨在筛选优质猪源乳酸菌,为猪用益生菌制剂研发奠定基础.以散养云南地方猪新鲜粪便为菌株分离来源,采用MRS+碳酸钙固体培养基分离纯化乳酸菌,经生理生化和16S rRNA测序鉴定得到9株乳酸菌,测定并评价其抗生素敏感性、抑菌活性、胃肠道耐...
【中文期刊】 高宇 廖彩羽 等 《中国测试》 2023年49卷11期 132-140页
【摘要】 为筛选出具有降胆固醇能力且益生性能优良的乳酸菌,从28份四川传统泡菜盐水中分离得到103株乳酸菌.通过体外胆固醇降解能力、耐酸耐胆盐能力、人工胃肠液耐受性、盐耐受性、疏水性、自聚性和抑菌能力测定,筛选得到一株体外降解胆固醇能力为 42.7%...
【中文期刊】 马程 乌云达来 等 《食品研究与开发》 2023年44卷20期 153-159页
【摘要】 选取植物乳杆菌、保加利亚乳杆菌以及嗜热链球菌3种益生菌,对沙芥进行发酵处理,以发酵活菌数和酸度为参考指标,通过单因素试验以及正交试验确定复合菌的配比为植物乳杆菌:嗜热链球菌:保加利亚乳杆菌=4:4:3(质量比),最佳发酵工艺:发酵温度33℃...
【中文期刊】 Pawe? Konieczka Karolina Ferenc 等 《动物营养（英文版）》 2023年13卷2期 361-372页
【摘要】 The effects of dietary probiotic supplementation with viable Bacillus subtilis and Bacillus amyloliquefaciens spores on ...
【关键词】 Probiotic； Gut function； Immune status；
【中文期刊】 Robert Ringseis Klaus Eder 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2023年14卷2期 465-480页
【摘要】 Heat stress is one of the most challenging stressors for animal production due to high economic losses resulting from im...
【关键词】 Broilers； Commensal bacteria； Gut dysbiosis；
【中文期刊】 Jing Li Xinyue Yu 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2023年12卷6期 2286-2296页
【摘要】 Unfermented jujube pulp(UFJP),fermented jujube pulp(FJP)in high and low doses were fed to constipated ICR mice.Defecatio...
【关键词】 Jujube； Lactic acid bacteria fermentation； Short-chain fatty acid；
【中文期刊】 李悦 陈静 等 《现代食品》 2023年29卷14期 188-192页
【摘要】 本研究从四川特色传统发酵食品腊肉和泡菜中分离纯化出单个乳酸菌,通过自聚集和多糖产量筛选可高产胞外多糖的乳酸菌菌株,对其形态和 16S rRNA序列进行分析,并评价产胞外多糖乳酸菌的体外益生特性.因此,本研究的成果可以为培育优良性状的菌种提供...
【中文期刊】 梁书坤 钟友刚 等 《中国兽医杂志》 2023年59卷11期 90-94页
【摘要】 乳酸菌是一类革兰阳性菌,能够发酵糖类产生乳酸等有益代谢产物,具有抑制有害微生物生长和调整肠道菌群平衡等作用.为了更清晰地了解乳酸菌在犬猫临床中的应用现状及主要使用方向,更好地贴合临床实际研究开发专用于犬猫的乳酸菌制剂,本文对乳酸菌的生物学功...
【中文期刊】 Zhijing LIU Cong XU 等 《浙江大学学报（英文版）（B辑：生物医学和生物技术）》 2021年22卷7期 533-547,中插1-中插3页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 Lactic acid bacteria (LAB) are a representative probiotic. As the dominant flora in the human intestinal tract, LAB can ...
【关键词】 Intestinal lactic acid bacteria； Screening； Probiotic；
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