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【中文期刊】 张念恒 袁茂阳  等 《中华地方病学杂志》 2019年38卷4期 333页 ISTICPKUCA

【摘要】 食用加碘盐是防治碘缺乏病最经济、有效的措施,盐碘含量直接影响居民健康.2017年1月1日起,全国取消食盐专营,食盐市场实现了自由流通,碘缺乏病防控需要面对新挑战,提出精准应对措施.为初步了解食盐市场改革后,贵阳市市售食盐的碘含量执行标准及其...

【关键词】 碘； 盐类； 分析；

【中文期刊】 李菁 马东来  等 《中成药》 2019年41卷2期 249-255页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 筛选金银花多酚氧化酶抑制剂.方法 以pH值、浸泡时间、料液比为影响因素,木犀草苷、绿原酸含有量为评价指标,单因素试验筛选单一抑制剂.以所筛选单一抑制剂质量浓度为影响因素,木犀草苷含有量提高率为评价指标,Box-Behnken响应面法优...

【关键词】 金银花； 多酚氧化酶； 抑制剂；

【中文期刊】 董洁 范晖  等 《中华预防医学杂志》 2019年53卷2期 185-190页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 通过测量284名中小学生两时点24 h尿盐/钾排出量评估其食盐/钾摄入水平.方法 于2017年10—12月,采用方便抽样的方法在湖南省常德市某乡镇小学和中学招募5年级、6年级、初一至初三在校寄宿学生.剔除标准为腹泻、患有肾脏疾病、月经...

【关键词】 盐类； 钾； 青少年；

【中文期刊】 王子兵 潘怡  等 《中华预防医学杂志》 2019年53卷11期 1141-1146页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解天津市成年居民每日膳食钠钾摄入状况及食物来源,并比较3d24h膳食回顾法和家庭调味品称重并用法(简称3 d膳调法)与24 h尿钠、钾法的一致性.方法 于2015年,采用多阶段整群抽样方法,抽取天津市7个区840户成年居民1 955...

【关键词】 膳食调查； 氯化钠,膳食； 氯化钾；

【中文期刊】 周欣 李玉明  《中华心血管病杂志》 2019年47卷6期 426-429页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 以PURE研究为代表的大型流行病学研究结果提示,依据单次非24 h尿钠换算的食盐摄入量与心血管疾病风险和死亡呈U形关系,即当每日食盐摄入量低于10 g和高于15g时心血管疾病风险均会增加.这一发现与目前广泛推荐的食盐摄入量应小于6 g/d的...

【关键词】 心血管疾病； 膳食,限钠；

【中文期刊】 《中华预防医学杂志》 2019年53卷5期 463页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 [J]. Public Health Nutr,2019,22(2):295?306.高钠摄入可以导致不同的健康问题.但是,钠摄入与全因及心血管病死亡率之间的关系仍然存在严重争议.这篇文章首次对前瞻性研究中膳食钠摄入与全因及心血管病死亡率的...

【中文期刊】 孟庆玉 齐斌  等 《中华地方病学杂志》 2019年38卷4期 330-332页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 分析郑州市食盐碘含量测定现场质控考核结果,了解和掌握基层实验室人员的实际业务能力和水平,发现问题并制定改进措施.方法 组织郑州市所辖11个县(市、区)实验室共22人进行现场理论考核,理论考核分为测定原理、适用范围、试剂配制、关键步骤、...

【关键词】 碘； 盐类； 质量控制；

【中文期刊】 孙殿军 刘鹏  等 《中华地方病学杂志》 2018年37卷1期 1-3页 ISTICPKUCA

【摘要】 自1994年中国实施普遍食盐加碘策略防治碘缺乏病以来,我国碘缺乏病的流行得到了有效控制.2005年,中国在国家层面上实现了碘缺乏病的消除.近十年来,采取调整碘盐浓度等综合措施使我国儿童和孕妇碘营养均处于适宜水平,我国碘缺乏病防治工作取得了显...

【关键词】 碘； 缺乏症； 营养评价；

【中文期刊】 2018年碘与甲状腺疾病大会工作组  《中华地方病学杂志》 2018年37卷11期 861-862页 ISTICPKUCA

【摘要】 2018年10月“全国第三届碘与甲状腺疾病大会”在深圳举办,经过交流和讨论形成大会共识:中国20多年来坚持普遍食盐加碘政策取得显著成就,应坚持食盐加碘政策;对部分省份的合格碘盐食用率下降、未加碘食盐食用率增加的现象应引起重视;当前我国居民中...

【关键词】 碘； 甲状腺疾病； 共识；

【中文期刊】 李园 骆蓉  等 《中华预防医学杂志》 2018年52卷7期 757-761页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 减盐是WHO推荐的防控慢性病的有效策略之一,关于减盐的研究证据层出不穷,有些问题尚存争议.本文综述了人群食盐摄入现状、盐的摄入来源、盐与健康的关系、减盐的成本效益、减盐目标与策略的相关研究证据,对目前争议的主要问题,包括是否应该全民减盐、盐...

【关键词】 慢性病； 减盐； 干预策略；