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【外文期刊】 Yan-Qing Ji ; Hye-Jin Yang ; 等 《Journal of Food Science and Nutrition》 2008年13卷4期 299-305页
【关键词】 COMPOSITION; EXTRUSION COOKING; PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES;
【外文期刊】 Jeong-Hoon Kim ; Jaehoon Kim ; 等 《Nucleic Acids Research》 2004年32卷8期 2287-2297页 SCISCIEMEDLINE
【外文期刊】 Hyung-Soon Choi ; Keun-Ok Ryu ; 等 《Korean Journal of Breeding Science》 2008年40卷4期 377-386页
【外文期刊】 Hye-Jin Yang ; Gi-Hyung Ryu ; 《Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition》 2010年39卷1期 132-137页
【关键词】 apple; Jochung; quality characteristics;
【外文期刊】 Jae-Yoon Han ; Ki-Hwa Chung ; 等 《Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition》 2008年37卷8期 1018-1024页
【关键词】 SAPONINS; AMINO ACIDS; CELL CULTURE;
【外文期刊】 Hye-Jin Yang ; Yan-Qing Ji ; 等 《Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition》 2008年37卷12期 1654-1659页
【关键词】 RHIZOPUS JAPONICUS; SACCHAROMYCES CEREVISIAE; ASPERGILLUS;
【外文期刊】 Jin Tie ; Je-Hyeok Yu ; 等 《Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition》 2012年41卷6期 846-852页
【关键词】 instant puffed rice snack; instant puffing machine; moisture content;
【外文期刊】 Im, Gi Jung ; Chang, Jiwon ; 等 《Hearing Research: An International Journal》 2015年330卷Pt.A期 113-118页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Edaravone; Cisplatin; Ototoxicity;
【外文期刊】 Thazin Thin ; Lin Myat ; 等 《Preventive Nutrition and Food Science》 2016年21卷3期 271-280页
【关键词】 cereals; physiochemical properties; antioxidant properties;
【外文期刊】 Sung Young Cho ; Gi-Hyung Ryu ; 《Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition》 2017年46卷4期 465-472页
【关键词】 defatted soy flour; isolated soy protein; tuna sawdust;
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