换一批
换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 39
- 10
- 7
- 6
- 4
- 4
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【外文期刊】 Katharina Anne,Scherf ; Ann-Christin,Lindenau ; 等 《Clinical and translational allergy》 2019年9卷 19页 SCIMEDLINE
【外文期刊】 Wisse,Hermans ; Sabrina,Geisslitz ; 等 《Food chemistry》 2024年437卷Pt 1期 137735页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Lívia,Hajas ; Katharina A,Scherf ; 等 《Food chemistry》 2018年267卷 387-394页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 ELISA; Gluten analysis; Protein composition;
【外文期刊】 Majlinda,Xhaferaj ; Gabriella,Muskovics ; 等 《Food chemistry》 2023年424卷 136414页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Celiac disease; Enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA); Hordeins;
【外文期刊】 Monika C,Wehrli ; Tim,Kratky ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2021年173卷 26-33页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Biopolymer; Protein; Rheology;
【外文期刊】 Barbara,Lexhaller ; Christina,Ludwig ; 等 《Nutrients》 2019年11卷10期 SCIMEDLINEBP
【关键词】 LC-MS/MS; celiac disease; crosslink;
【外文期刊】 Anke R,Rohleder ; Katharina A,Scherf ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2019年67卷40期 11179-11186页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 flour aging; free amino acids; gluten-free;
【外文期刊】 Raeid M M,Abed ; Katharina,Kohls ; 等 《FEMS microbiology ecology》 2008年65卷3期 449-62页 SCIMEDLINEBP
【外文期刊】 Elena,Cubero-Leon ; Charlotte B,Madsen ; 等 《Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association》 2024年193卷 115019页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Coeliac disease; Gluten quantification; Gluten-free beer;
【外文期刊】 Thais O,Alves ; Carolina T S,D'Almeida ; 等 《Frontiers in plant science》 2019年10卷 1470页
【关键词】 LC coupled to mass spectrometry; allergenic peptides; cereals;
加载中...
