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【中文期刊】 刘振 刘玲 等 《生态学报》 2016年36卷15期 4739-4750页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 用能值法分析了不同农业循环模式的能值效率和可持续发展能力,以期找到适合本地区发展的农业循环模式.以小麦玉米两熟农田、奶牛饲养系统和沼气发酵系统为研究对象,以常规施肥为对照模式(CK),设置玉米秸秆粉碎还田的农田循环模式、沼液还田的农沼循环模...
- 概要：
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【中文期刊】 汪月 张艳霞 等 《西北植物学报》 2016年36卷6期 1135-1145页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 普通小麦具有偏凸山羊草(Ae.ventricosa)细胞质的不育系为 Ven 型胞质雄性不育系(Ven-cytoplasmic male sterility,Ven-CMS),是粘类小麦CMS的一种类型。该研究对小麦 Ven型雄性不育系冀5...
- 概要：
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【中文期刊】 尹朝华 李岩 等 《遗传》 2016年38卷6期 566-576页MEDLINEISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 缺铁是世界范围内农业生产面临的严重问题，玉米通过分泌脱氧麦根酸(2’-deoxymugineic acid, DMA)吸收利用土壤中的难溶性铁。为探明玉米DMA分泌通道蛋白基因YS3的表达和调控机制，本文通过克隆获得长为2813 bp的YS...
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【中文期刊】 田纪春 胥倩 《粮油食品科技》 2021年29卷2期 1-8页
【摘要】 结合全球倡导的营养导向型农业和功能性食品的内容,首次提出"功能性小麦品种"的概念,将其定义为"含有对人体健康有益的活性成分,可调节人体有益代谢,能给人体健康带来某种益处或满足特定人群的特殊需求,同时可以作为日常食物的口感正常、无毒副作用的小...
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【中文期刊】 潘秋晓 彭莉 等 《粮油食品科技》 2021年29卷2期 34-40页
【摘要】 蛋白质和淀粉是小麦的主要成分,其组分、比例和相关关系是面粉品质和加工用途的决定要素.以100份小麦高代材料为研究对象,进行蛋白质含量、湿面筋、粉质参数、淀粉组分与面粉糊化特性的表型、变异系数和相关性分析,以选育多品质指标协调、适宜某些特殊食...
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【中文期刊】 胥倩 苗永辉 等 《粮油食品科技》 2021年29卷2期 41-49页
【摘要】 特殊颜色谷物作为一种重要的特殊类型品种,因兼具功能性、营养性和观赏性,愈来愈受到人们的青睐,成为高端农产品创制的热点方向.这些天然色素不仅可以增添食品色泽,还具有抗氧化、抗癌、提高视力等特殊功能.围绕特殊颜色谷物中花青素、麦黄酮和类胡萝卜素...
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【中文期刊】 陈广凤 李冬梅 等 《粮油食品科技》 2021年29卷2期 25-33页
【摘要】 以205份中国冬麦区小麦品种(系)为材料,分析其籽粒植酸含量做聚类分析并解析其关联位点.结果表明,两个环境群体植酸含量平均值为4.99 g/kg和3.31 g/kg,变幅分别为17.90 g/kg和10.20 g/kg,变异范围较大.聚类分...
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【中文期刊】 邓志英 李文淑 等 《粮油食品科技》 2021年29卷2期 9-14页
【摘要】 控制颗粒结合型淀粉合成酶Ⅰ(Wx蛋白)形成的基因是直链淀粉合成的关键基因,该基因的表达影响直链淀粉含量,进而影响最终加工品质.以含有不同Wx蛋白亚基组合类型的重组自交系(RIL)群体为材料,研究不同组合类型对直支链淀粉含量及面条品质质构的影...
- 概要：
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【中文期刊】 王维 郭红 等 《粮油食品科技》 2021年29卷2期 15-24页
【摘要】 有益矿质元素是人体中不可缺少的营养元素之一.伴随饮食结构的调整,人们对小麦矿质元素营养方面的需求也越来越强烈.因此,筛选低重金属含量高有益矿质元素的小麦种质资源对培育高营养矿质元素、低重金属含量的特色小麦新品种和保证农产品的质量安全具有重要...
- 概要：
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【中文期刊】 鲁星 王秀华 等 《山东畜牧兽医》 2021年42卷1期 1-6页
【摘要】 为探明12个紫花苜蓿品种(系)在山东泰安的生产适应性,为该地区高产优质品种的选择提供参考,试验对株高、茎粗、节数、叶长、叶宽、叶片数、1m枝条数、鲜草产量等8个生产性能性状和粗蛋白、干物质、粗灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维等5个品质性状进...
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