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【中文期刊】 万红贵 武振军 等 《中国生物工程杂志》 2010年30卷2期 141-146页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 木聚糖是植物半纤维素的主要成分,是自然界中仅次于纤维素的可再生资源.木聚糖酶是一类重要的木糖苷键水解酶酶系,可将木聚糖逐次降解为低聚木糖及木糖,在饲料、造纸、食品和生物转化等行业应用广泛.目前利用微生物发酵生产木聚糖酶的研究很多,菌种涉及到...
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【中文期刊】 李秀婷 孙宝国 等 《微生物学通报》 2010年37卷6期 791-797页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 对1株高产木聚糖酶的链霉菌进行了鉴定并研究其木聚糖酶的生产过程及水解产物特点.分离得到1株产木聚糖酶的链霉菌Streptomyces sp.L2001,从形态学特征、培养特征和生理生化特征等方面对该菌株进行了鉴定.PCR扩增得到16S rD...
- 概要：
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【中文期刊】 樊江杰 高颖 等 《中国微生态学杂志》 2009年21卷1期 13-15,19页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨益生元对胃癌细胞的作用效果,为开发安全、有效的预防和辅助治疗胃癌的药物奠定基础,并为益生元的有效应用打开新思路.方法 用MTT法研究不同浓度大豆低聚糖、低聚木糖、低聚果糖和低聚甘露糖在不同时间对BGC-823细胞的抑制作用.结果 ...
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【中文期刊】 赫荣乔 《微生物学通报》 2009年36卷8期 1268页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 毛壳属真菌大多数具有较强的纤维素降解能力地,其中球毛菌所产生的木聚糖酶活性较强.木聚糖酶通过水解木糖分子间的β-1,4-糖苷键,将木聚糖水解成低聚木糖及少量木糖和阿拉伯糖.
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【中文期刊】 李洪 谢拥葵 《中国保健营养》 2007年12期 69页
【摘要】 <篇首> 目前,市场上常见的商品益生元的种类有很多,如低聚果糖、低聚木糖、棉子糖、乳酮糖,其中低聚果糖和低聚半乳糖最为普遍.目前,益生元已经作为功能性食品配料应用于众多方面:如保健品、乳制品、婴幼儿食品、饮料及烘焙制品、酒等.
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【学位论文】 作者：北婷婷导师：田洪涛 李晨 河北农业大学 生物学 微生物学（硕士） 2015年
【摘要】 随着人们对饮食及健康之间关系的日益关注,研究和开发出健康和功能性食品已经成为目前食品科学研究的一个重要趋势.据报道,摄入益生菌会调节肠道菌群,增强宿主的免疫力.益生菌发挥其有益作用的前提是可以顺利通过消化道并黏附或定植在肠道粘液或上皮细胞....
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【学位论文】 作者：崔建涛导师：艾志录 河南农业大学 食品科学与工程 食品科学（硕士） 2007年
【摘要】 该文主要研究了利用离子交换树脂固定木聚糖酶进行制备低聚木糖,包括固定化载体的选择、固定化条件的优化、固定化酶的酶学性质以及低聚木糖的制备等几个方面.主要研究内容和结果如下:1.开发设计性能优异的载体是固定化技术研究的重要课题之一.本研究从1...
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【中文期刊】 李雪晴 张嘉仕 等 《微生物学报》 2018年58卷7期 1191-1201页MEDLINEISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 [目的]构建蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus) ccpA缺失菌株,并初步探索ccpA基因对其碳代谢及氨肽酶生产的影响.[方法]利用温敏型质粒pKSV7构建蜡样芽胞杆菌CZ ccpA基因缺失突变株CZΔccpA,通过回补菌株对敲除...
【关键词】 蜡样芽胞杆菌；基因敲除；分解代谢物控制蛋白A；
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【会议论文】徐燕 华东六省一市生物化学与分子生物学会2008年学术交流会 2008年
【摘要】 内切-β-1,4-木聚糖酶(endo-β-1,4-xylanase A;EC 3.2.1)能降解木聚糖形成木糖或各类低聚木糖,故广泛用于饲料、食品、造纸、纺织和酿造工业,是一种重要的工业用酶.低聚木糖是倍受瞩目的一种低聚糖,它不仅可以使双歧...
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【会议论文】周文美 第九届西南三省一市生物化学与分子生物学学术交流会 2008年
【摘要】 功能性低聚糖因具有独特的生理功能,特别是能促进肠道内双歧杆菌的增殖,有益于人类的健康而成为一种重要的功能性食品基料,并己引起全世界的广泛关注.低聚木糖作为一种新型功能性低聚糖已成为食品工业研究开发的热点之一.以球毛壳菌 ACCC30566作...
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