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【中文期刊】 王冀川 马富裕 等 《应用生态学报》 2008年19卷7期 1544-1550页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 综合考虑温度和光照对加工番茄生理发育效应的影响,引入了品种基本发育因子(IDF),通过分析不同类型加工番茄的生育期与环境因素的动态关系,建立了基于生理发育时间(PDTv)的加工番茄生育期模拟模型,并利用不同年份、生态区、品种、种植方式的试验...
【中文期刊】 蒋红芝 义崇宽 等 《食品研究与开发》 2012年33卷4期 100-104页
【摘要】 以樱桃番茄为研究材料,通过对原料品种的选择、预处理方法、渗糖等方式的处理后,以热风干燥为主要干燥方法来加工产品.通过测定恒定干燥条件下的干燥曲线,研究不同干燥温度、高低风速、同温度不同厚度下对樱桃番茄水分、含糖量、抗坏血酸损失比和过程中色度...
【中文期刊】 罗静 田丽萍 等 《中国农学通报》 2011年27卷28期 217-220页
【摘要】 通过对性状的选择和鉴定,运用适当的育种方法,选育出果实硬度高的加工番茄新品系.选用本地品种,对影响加工番茄果实硬度的14个指标与硬度进行相关及通径分析.结果表明:果肉硬度和耐压力与果实硬度呈极显著正相关,其相关系数分别为0.767和0.54...