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【中文期刊】 范婷 赵强 等 《现代食品科技》 2016年32卷2期 100-106,92页
【摘要】 本文采用2,2＇-偶氮二(2-脒基丙烷)二盐酸(AAPH)在有氧条件下热分解制备过氧自由基,代表脂肪氧合酶诱导多不饱和脂肪酸脂质过氧化反应产生脂质自由基,研究AAPH体外氧化对富硒大豆分离蛋白性质和结构的影响.随着AAPH添加浓度的增加,F...
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【中文期刊】 易华 刘爱军 《中外健康文摘》 2010年07卷24期 182-183页
【摘要】 目的 携硒、锌、维生素E大豆磷脂脂质体可通过抑制caspase-3表达发挥保护心肌缺血损伤的效应.
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【会议论文】向天勇 第七届全国青年药学工作者最新科研成果交流会 2004年
【摘要】 目的:探讨硒蛋白对S<,180>肿瘤活性的抑投影作用.方法:接种S<,180>肿瘤细胞于昆明种小鼠体内,建立动物模型,以实验室自制天然含硒蛋白,设置不同剂量处理,用胃饲法给建模成功的小鼠补硒,检测GPx、SOD、LPO等指标.结果:补充剂量...
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【学位论文】 作者：向天勇 导师：谢达平 吴永尧 湖南农业大学 生物学 生化与分子生物学（硕士） 2003年
【摘要】 该实验采用的大豆硒蛋白由中国著名富硒区恩施的富硒大豆分离制备,以源自低硒区黑龙江克山县的低硒饲料(Se<0.01mg/kg)为基准饲料,以纯种昆明种小鼠为试验对象,通过灌胃的方式补充硒蛋白,较为系统和深入地研究了不同剂量的大豆硒蛋白的生理功...
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【学位论文】 作者：陈英珠 导师：邹岳奇 河北师范大学 生物学 植物学（硕士） 2000年
【摘要】 研究了亚硒酸钠对不同品种小麦和大豆发芽率的影响.采用改变温度与硒浓度相结合的方法,进行了富硒大豆芽的培养,该方法明显提高了大豆芽的含硒量.经测定,富硒麦芽的含硒量约为对照组的148倍,富硒大豆芽的含硒量也比对照组高110倍左右.两者均有50...
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【中文期刊】 王浩飞 沈健 《中国男科学杂志》 2012年26卷2期 55-56页ISTICCSCDCA
【摘要】 目前不孕不育的发病率越来越高,大概有15％的育龄夫妇面临这个问题,而其中由于男性精子质量下降而造成的约占25％[1,2].微量元素锌和硒是直接参与精子生成、成熟和运动所必需的微量元素,有研究表明少弱精子症患者体内的锌和硒的含量下降[3,4]...
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【学位论文】 作者：程天德 导师：吴永尧 湖南农业大学 生物学 生物化学与分子生物学（硕士） 2006年
【摘要】 硒是人体必须的微量营养元素，大豆低聚肽具有多重生物学功能，将微量元素硒的研究同大豆低聚肽的研究有效结合起来，开发富硒大豆低聚肽将具有较高的应用价值。本研究选用湖北恩施高硒区生产的富硒大豆为原料，从富硒大豆中提取出富硒大豆蛋白，然后用所选的蛋...
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【中文期刊】 李天 《营养学报》 2012年34卷3期 301-312页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 7 营养学基础7.1 蛋白质和氨基酸蛋白质:骨桥蛋白能促进成骨细胞(0B)增殖、碱性磷酸酶(ALP)活性和骨保护素(OPG)/核因子κ B受体活化因子配体(RANKL) mRNA的表达[726].白果活性蛋白有较好的抗生物氧化作用[727]...
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【中文期刊】 易华 孙军 等 《中国临床康复》 2005年9卷27期 42-44页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:观察对生物膜具有保护作用的携硒、锌、维生素E大豆磷脂脂质体对实验性大鼠心肌缺血损伤的影响.方法:实验于2002-06/2003-09在武汉大学医学院病理生理实验室完成.实验大鼠40只,单纯心肌缺血组10只、大豆磷脂脂质体保护组10只、...
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【中文期刊】 铁梅 韩杰 等 《西北农业学报》 2014年23卷10期 90-96页
【摘要】 采用大田小区试验方法对黑豆和黄豆进行富硒栽培试验,研究硒对黑豆和黄豆产量、品质等的影响.结果表明,土壤施硒可以明显地提高黑豆和黄豆中总硒的质量分数,土壤施硒质量分数为0～250 mg· kg-1时,黑豆和黄豆中总硒质量分数可达129～1 1...
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