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【中文期刊】 李秀超 王颖臻 等 《实验室检测》 2025年3卷8期 131-133页
【摘要】 目的 探究富硒农产品中硒含量快速检测方法,为农产品安全与质量监控提供参考.方法 本文运用混合酸高效处理样品,盐酸羟胺将样品中的总硒还原至四价,在酸性条件下四价硒催化溴酸钾氧化刚果红褪色的原理建立了一种测定硒的方法,对三种富硒农产品进行测定,...
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【学位论文】 作者： 杜梦珂 导师：魏新林 王元凤 上海师范大学 生物学 生物化学与分子生物学（硕士） 2018年
【摘要】 硒是动物、植物和微生物营养中重要的一种微量元素，它的降血压作用主要是由硒蛋白或硒多肽来体现。茶多肽具有一定的降血压活性，是介于蛋白质和氨基酸之间的肽类，和其他的生物分子相比，具有良好的生物活性和多样性，并且其安全性更高，降血压活性更显著。将...
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【学位论文】 作者： 杨大伟 导师：吴永尧 湖南农业大学 生物学 植物学（博士） 2007年
【摘要】 湖北恩施州高山地区生长着一种高富硒植物——碎米荠(Cardamine)。该植物不仅硒含量高，而且是一种药食两用植物。为了开发利用碎米荠植物资源，本文以湖北恩施碎米荠干制粉末为原料，选择含硒多糖为研究切入点，对碎米荠含硒多糖的分离纯化特性进行...
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【学位论文】 作者： 黄峙 导师：郭宝江 华南师范大学 生物学 植物学(天然活性物质研究)（博士） 2005年
【摘要】 研究目的:探讨采用渗透膜培养装置建立富硒螺旋藻高密度培养新方法;对螺旋藻转化的主要硒形态,包括含硒蛋白质和胞外红硒微粒进行分离、鉴定和制备;并通过体内外实验对其抗氧化活性和生物活性进行评价.主要结论:螺旋藻可转化产生多种活性硒形态,以有机硒...
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【学位论文】 作者： 黄峙 导师：郭宝江 华南师范大学 生物学 植物学（硕士） 2000年
【摘要】 该论文探讨了钝顶螺旋藻富硒培养条件的优化、硒在藻体中的分布、生物材料中硒形态及价态测定方法;观察了富硒螺旋藻中蛋白质结合硒的差异;提取和纯化了含硒藻蓝蛋白;研究了含硒藻蓝蛋白在实验性小鼠肝损作模型中的保护作用.
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【中文期刊】 祁蒙 宋仕勤 等 《食品安全导刊》 2024年34期 139-142页
【摘要】 富硒食品的开发为人们补硒提供了有效途径,而准确测定食品中硒形态及其含量是评价富硒食品生物功能和安全性的关键.本文系统阐述高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(High Performance Liquid Chromatography-Ind...
【关键词】 食品； 硒形态； 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)；
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【中文期刊】 张雪 栾金玲 等 《中国食品添加剂》 2024年35卷2期 186-191页
【摘要】 为研究富硒酵母植物甾醇酯软胶囊辅助降血脂的效果,开展人体试食试验.本研究有效受试者104 例,试食组 58 例,对照组 56 例.试食组每日服用富硒酵母植物甾醇酯软胶囊,对照组服用安慰剂.连续服用 60 天,检测相关指标.试食组前后比较,血...
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【中文期刊】 胡心宇 吴雅琳 等 《动物营养学报》 2023年35卷6期 3969-3977页
【摘要】 为探究饲粮加硒对Diquat诱导的鸡心脏氧化应激和细胞凋亡率的影响,将同一批次(180日龄)的健康且体重[(1.1±0.1)kg]相近的康乐黄鸡40只随机分成4组,经适应性饲养1周后,A、B组饲喂基础饲粮,C、D组饲喂添加亚硒酸钠饲粮(0....
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【中文期刊】 杜明 胡小松 等 《生物化学与生物物理进展》 2007年34卷3期 299-305页 SCIISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 作为阐明一种从富硒灵芝中得到的蛋白(Se-GL-P)结构与功能关系的基础性工作,Se-GL-P的结构在此得到了初步表征.分子质量通过电泳和分子筛两种方法进行了测定,通过高效液相色谱、毛细管等电聚焦电泳、原位胶内酶切和Edman降解等方法分别...
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【中文期刊】 张亮 向艳芳 等 《国际眼科杂志》 2022年22卷10期 1745-1748页 ISTICCA
【摘要】 目的:调查湖北省恩施州不同硒含量地区初中生的近视情况,分析血硒和发硒含量与近视发生的相关性.方法:横断面研究.以随机抽样方法分别抽取2020-09/2021-09富硒(土壤硒含量≥1.28mg/kg)及缺硒(土壤硒含量<1.28mg/kg)...
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