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【中文期刊】 丁婉 郝爱静 等 《动物营养学报》 2025年37卷7期 4810-4822页
【摘要】 本试验旨在探讨布氏乳杆菌对大豆(Glycine max)与青贮玉米(Ze a mays)混合青贮发酵品质、微生物数量、有氧稳定性及瘤胃降解率的影响.混合青贮中大豆与青贮玉米的比例分别为 10∶0(S10)、7∶3(SM73)、5∶5(SM5...
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【中文期刊】 刘鹏飞 王晓琴 等 《生物资源》 2024年46卷2期 126-133页ISTICCA
【摘要】 为研究不同轮作模式对桔梗根际土壤微生物及土壤酶活性的影响,从土壤微生态角度探寻一种无公害防治桔梗连作障碍的方式,以二年生桔梗为试材,采用盆栽试验的方法,以桔梗-桔梗(JG-JG)为对照,研究了桔梗-北沙参(JG-SS)、桔梗-玉米(JG-Y...
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【中文期刊】 滕秋梅 杨晓东 等 《广西植物》 2022年42卷11期 1901-1912页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 香蕉枯萎病主要由尖孢镰刀菌4号生理小种(Fusarium oxysporum f.sp.cubense,Foc4)引起的一种土传病害,严重威胁香蕉产业的可持续发展.为寻求一种经济有效且环保的防治措施,以韭菜化感物质的衍生物草莓酸(straw...
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【中文期刊】 范恩帝 吴成 等 《现代食品科技》 2023年39卷5期 62-71页
【摘要】 基于微生物培养技术和高通量测序技术研究了制曲原料和制曲方式对酱香大曲微生物数量、细菌群落结构及其功能基因的影响.研究结果表明:制曲原料相较于制曲方式对微生物数量的影响更大,有机小麦和人工踩曲均有利于细菌和霉菌的生长繁殖;实验选取的酱香大曲优...
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【中文期刊】 徐静 石书兵 等 《新疆农业科学》 2023年60卷8期 2022-2027页
【摘要】 [目的]分析核桃西红花间作模式下土壤微生物数量的动态,研究核桃林下间作西红花对其土壤微生物数量的影响,为新型核桃间作西红花种植模式提供理论依据和实践参考.[方法]选取15 年树龄核桃林下间作西红花为处理组(H15),以15 年树龄核桃单作(...
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【中文期刊】 孙飞达 李飞 等 《生态学报》 2020年40卷7期 2396-2406页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以若尔盖退化高寒湿地为研究对象,连续3年(2015-2017年)于植被返青期(4-5月)、草盛期(7-8月)和枯黄期(10-11月)监测高原鼢鼠鼠丘密度、3个土层(0-10、10-20、20-30 cm)土壤理化性质、酶活性及微生物数量的季...
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【中文期刊】 王莹 张建海 等 《食品科学》 2022年43卷21期 305-314页
【摘要】 为探究包装方式和贮藏温度对羊肉微生物数量、细菌多样性和代谢途径的影响,将宰后羊肉分别经空气包装(air packaging,AP)、真空包装(vacuum packaging,VP)和贴体包装(skin packaging,SP)后置于冷藏...
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【中文期刊】 李彦 符慧靖 等 《现代食品科技》 2022年38卷12期 255-263页
【摘要】 为延长红烧卤牛肉保质期,但不影响产品感官品质.将红烧卤牛肉真空包装后,采用三种杀菌方式:沸水杀菌1(BWS1),沸水杀菌30 min;BWS2为沸水杀菌30 min,室温放置48 h再沸水杀菌30 min;高温杀菌(HTS),杀菌公式为15...
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【中文期刊】 艾国 王劲超 等 《湖北农业科学》 2022年61卷22期 14-18页
【摘要】 将10％、20％、30％和40％的煤气化渣分别与15％的平菇菌糠混合施入煤矿区污染土壤中,在土壤未种植状态下,每隔6d测定土壤中微生物类群数量变化.结果表明,土壤中细菌、放线菌、真菌、芽孢杆菌、氨化细菌和纤维素分解菌的数量均随时间的延长呈上...
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【中文期刊】 黄和升 王海平 等 《食品研究与开发》 2022年43卷14期 112-117页
【摘要】 以新鲜牛蒡为原料研制牛蒡泡菜,对比研究自然干法发酵、自然湿法发酵、纯种干法发酵、纯种湿法发酵对发酵过程中牛蒡泡菜的理化特性和微生物数量变化的影响,并对其产品进行感官评价.结果显示:纯种湿法发酵与其它发酵方式相比,牛蒡泡菜的发酵速度较快,优势...
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