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【中文期刊】 黄茂坤 林娈 等 《黎明职业大学学报》 2014年3期 62-66,88页
【摘要】 以河蚬壳为原料,采用二次高温煅烧法获得较高纯度的CaO,溶于水后调成石灰乳,与柠檬酸进行中和反应制备柠檬酸钙.探讨河蚬壳高温煅烧的工艺条件和河蚬壳煅烧产物的纯化工艺条件,并采用正交试验设计法优化确定柠檬酸与河蚬煅烧物中和反应制备柠檬酸钙的最...
【中文期刊】 赵世民 黎施施 《食品研究与开发》 2010年31卷6期 118-121页
【摘要】 运用容量分析的方法测定出脱膜后的鸡蛋壳中含有93.5%的碳酸钙.将鸡蛋壳洗涤后用氢氧化钠水溶液脱去内膜,干燥后磨成粉末,然后与柠檬酸溶液直接反应,在较低温度下,可以有效地生成食品添加剂柠檬酸钙.鸡蛋壳脱膜的最佳条件是,氢氧化钠水溶液的浓度为...
【中文期刊】 林松毅 魏巍 等 《食品科学》 2009年30卷22期 126-131页
【摘要】 为充分利用鸡蛋壳丰富的钙资源,通过单冈素与三元正交多项式回归设计相结合的研究方法,构建出超声波法高效制备蛋壳柠檬酸钙的三元正交多项式回归模型,并优化出最佳工艺条件为:蛋壳粉颗粒细度180目、料液比1:60、超声功率700W、超声时间25mi...
【中文期刊】 施文正 汪之和 等 《食品研究与开发》 2008年29卷10期 7-10页
【摘要】 主要介绍利用贝壳制取柠檬酸钙的原理、步骤和结果.贝壳通过高温煅烧分解为氧化钙,溶解于盐酸后用碳酸钠沉淀其中的钙离子,使其转化为碳酸钙,再经一次煅烧,得到较纯净的氧化钙,溶于水.用柠檬酸中和,得到柠檬酸钙.精制后的柠檬酸钙为白色粉末状固体,并...
【中文期刊】 宾冬梅 易诚 等 《现代食品科技》 2006年22卷3期 6-9,5页
【摘要】 为充分利用蛋壳中的CaCO3, 采用中和法制备柠檬酸钙,使其中的无机钙转化为有机钙,进行了煅烧条件、原料配比、反应物浓度、温度、时间等因素对产物收率和纯度的影响实验研究.结果表明:最适宜工艺条件分别为:蛋壳在900℃煅烧分解1-2h,CaO...
【中文期刊】 盛淑玲 郑学锋 等 《许昌学院学报》 2003年22卷2期 115-117页
【摘要】 介绍了用蛋壳粉制备柠檬酸钙的反应原理,利用正交实验考查了各因素对该反应的影响.并得出了最佳条件;3 g蛋壳粉加30 mL水、用2 mol/L的柠檬酸35 mL、反应温度60℃、反应时间1 h,产率可达95%以上.
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