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【中文期刊】 张闻宇 钱民章 《江苏大学学报(医学版)》 2004年14卷2期 168-170,173页ISTICCA
【摘要】 <篇首> 动脉粥样硬化(arteriosclerosis, AS)是一种严重危害人类健康的疾病.流行病学调查发现,与西方居民相比,亚洲居民AS等心血管疾病的发病率低得多,其中膳食模式不同是一主要影响因素.东方人以植物性食物为主,而西方人动物性食...
- 概要：
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【中文期刊】 高晓凤 段朝霞 等 《川北医学院学报》 2000年15卷2期 79-80页ISTICCA
【摘要】 <篇首> 儿童生长发育受遗传、营养状况、疾病以及环境因素的综合影响[1].国内外大量研究表明,生长发育迟缓的原因主要是膳食中营养摄入不够和感染性疾病引起的[2].有资料证实农村儿童营养状况最差的年龄段是3mon至到2岁之间[3],现代观念认为生...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 王春芝 姜良华 等 《中国保健营养》 2015年25卷11期 302-303页
【摘要】 目的 了解烟台地区代谢综合征患者的能量撮入现状与膳食结构,调查并分析其饮食中三大营养物质的比例与热量,为临床上指导该地区代谢综合征患者的饮食及预防该疾病的发生提供理论依据.方法 按照2004年中华医学会推荐诊断标准,对收集到的2000例病人...
- 概要：
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【中文期刊】 孔海燕 《糖尿病天地》 2015年1期 44-45页
【摘要】 还记得《中国居民膳食指南》中的第一条吗?——“食物多样,谷类为主,粗细搭配”.谷类是我们国家传统膳食的主体,以植物性食物为主的膳食可以避免欧美等发达国家高能量、高脂肪和低膳食纤维的膳食模式的缺陷,对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症等有益.因此...
- 概要：
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【中文期刊】 方志峰 唐振柱 等 《中国食物与营养》 2013年19卷12期 68-73页
【摘要】 目的:分析广西城乡居民食物消费状况,了解居民膳食结构变化趋势.方法:利用1989、1991、1993、1997、2000、2004、2006、2009年“中国健康与营养调查”项目8次追踪调查资料,选取18-60岁居民作为调查对象,采取连续3...
- 概要：
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【中文期刊】 刘政 《环境保护与循环经济》 2011年31卷2期 26-28页
【摘要】 <篇首> 必须重视人类食物的碳排放人类的食物大体上分作两大类,一类是动物性食物,主要是畜禽肉类、鱼虾类和蛋类,俗称荤食,另-类是植物性食物,有谷类、蔬菜和水果,也包括菌类和藻类食物,俗称素食.中国传统的膳食是以植物性食物为主,辅以少量动物性食物...
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【中文期刊】 宁鸿珍 唐咏梅 等 《中国自然医学杂志》 2007年9卷1期 42-44页CA
【摘要】 目的 了解唐山城市居民近15年膳食状况的发展趋势,并对存在的问题提出建议.方法 采用随机抽样调查方法对唐山城市居民1990-2004年食物消费资料,按中国期望膳食模式(DDP)评分法对膳食结构进行综合评价.结果 15年来唐山城市居民食物消费...
- 概要：
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【中文期刊】 叶春 范家佑 《食品研究与开发》 2006年27卷5期 127-129页
【摘要】 对何首乌营养成分做了较全面的分析,结果表明:何首乌中灰分、粗脂肪、膳食纤维和碳水化合物含量较高.且它还含有丰富的Mn、Fe、Zn、Ca、Mg、K、Cu,其中M1、Fe、Zn、Ca、Mg的含量显著高于一般根茎类蔬菜.此外,何首乌氨基酸组成符合...
- 概要：
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【中文期刊】 黄泽颖 《职业与健康》 2022年38卷11期 1567-1571页ISTICCA
【摘要】 植物性饮食是为预防肥胖,单纯摄入植物性食物的膳食模式,但仍存在营养结构失衡风险.发挥营养标签对植物性饮食的健康引导作用对完善我国营养标签制度有重要意义.梳理国内外营养标签相关资料发现,我国现行营养成分表、营养声称、全谷物食品认证标志、"健康...
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【中文期刊】 杨振宇 《中华预防医学杂志》 2018年52卷1期 101-106页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 妊娠期糖尿病(GDM)是孕期常见的并发症之一,近年来呈现上升趋势.膳食营养素(蛋白质、脂肪和脂肪酸、碳水化合物、维生素D、维生素E、铁、锌、硒和肌醇等)的摄入量、膳食模式和益生菌等可能与GDM的发生相关.膳食因素是预防GDM重要的可控因素....
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