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【中文期刊】 子寒 《中华养生保健》 2013年2期 69页
【摘要】 海参是大海赐予人类最珍贵的养生保健食品.海参自古以来就是高级滋补品,中国大概从2300年前就认识到了海参的营养价值.被誉为"百补之王,养血之神",从古至今,都被人们视为滋补珍品.传统中医认为,海参具有大补元气、益滋五脏六腑和祛虚损的功能.现...
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【中文期刊】 南方 《东方食疗与保健》 2012年4期 19页
【摘要】 海参 除具有硫酸软骨素,能延缓人的衰老外,海参中提取的粘多糖海参素,能抑制癌细胞的生长和转移,还能抑制霉菌的生长.章鱼 章鱼有抗癌活性,短蛸提取物对小鼠肉瘤S 180抑制率在30％以上.1986生1月在加勒比海马提尼克岛召开的“病毒与癌症...
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【会议论文】张伟伟 中华中医药学会中药实验药理分会第八届学术会议 2009年
【摘要】 海参味美可口,营养丰富,具有较高的药用价值,在我国一向被视为佐膳珍品,中医认为:"其性温补,足敌人参,故曰海参".人们从海参发现了许多具有重要生物学活性的物质,如海参毒素、海参多糖、海参皂苷、脂肪酸、多肽、海
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【会议论文】周湘盈 山东营养学会营养产业与功能食品成分学术研讨会 2007年
【摘要】 海参具有多种生物活性物质,实验证明海参的活性物质具有抗真菌、抗病毒、抗凝血、增强免疫力、抗肿瘤等多种功效.近年来关于海参的抗肿瘤研究取得了不少进展,发现不少海参提取物具有抗肿瘤作用.纵观国内外研究,海参抗肿瘤的活性物质主要有两种:一种是具有...
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