换一批
换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 1292
- 45
- 16
- 10
- 9
- 263
- 126
- 121
- 54
- 51
- 83
- 60
- 57
- 57
- 43
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 张云云 张小羽 等 《中国药理学通报》 2023年39卷6期 1173-1181页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 目的 观察不同剂量瓜蒌薤白汤(Gualou Xiebai De-coction,GXD)对Ⅱ型心肾综合征(type Ⅱ cardiorenal syn-drome,type Ⅱ CRS)的保护作用,并探讨其初步作用机制.方法 通过结扎左冠状...
【中文期刊】 张荣彬 杨懿 等 《食品科学》 2023年44卷11期 95-105页
【摘要】 目的:研究甘露低聚糖(mannan oligosaccharides,MOS)和部分水解瓜尔胶(partially hydrolyzed guar gum,PHGG)对长期酒精摄入导致小鼠肝损伤的抑制作用.方法:小鼠随机分为空白对照(Ctr...
【中文期刊】 缪雨雁 曹燕 等 《食品科学》 2023年44卷6期 57-64页
【摘要】 选取两种分子质量相近、黏度相差较大的天然高分子多糖阿拉伯胶(arabic gum,AG)和瓜尔胶(guar gum,GG)分别与肌原纤维蛋白(myofibrillar protein,MP)进行复合,研究不同多糖添加量(0.1％～0.5％)...
【中文期刊】 姜放文 赵若冰 等 《中国食品添加剂》 2023年34卷4期 23-32页
【摘要】 复配可得然胶和瓜尔豆胶,通过复配胶的表观黏度、凝胶强度研究二者的复配特性.将可得然胶-瓜尔豆胶复配胶应用到酸奶中,通过做酸奶的单因素和响应面分析实验,确定可得然胶、瓜尔豆胶和白砂糖的最佳和优化添加量.结果表明:可得然胶和瓜尔豆胶的复配能够在...
【中文期刊】 许丁予 焦思宇 等 《食品科学》 2023年44卷18期 18-25页
【摘要】 利用壳聚糖作为基质,制备得到疏水壳聚糖气凝胶材料.选择甜瓜醛作为交联改性剂,接枝正十八硫醇,制备得到疏水壳聚糖气凝胶.采用扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱、X射线光电子能谱等手段表征分析,结果表明疏水壳聚糖气凝胶表面呈三维多孔结构,甜瓜醛...
【中文期刊】 李劲松 黄皓琳 等 《应用化工》 2023年52卷6期 1823-1829,1835页
【摘要】 总结了石油开采领域普遍应用的生物聚合物如瓜尔胶、黄原胶、纤维素和硬葡聚糖等及其衍生物的结构和流变性能,展示了其作为添加剂应用于钻井液、压裂液、驱替液和封堵剂的相关效果,阐述了它们的物化性质和性能之间的相关性,并且浅析了几种具备良好应用前景的...
【中文期刊】 贺玉香 李雅慧 等 《食品研究与开发》 2023年44卷12期 82-88页
【摘要】 该研究将瓜尔豆胶与圆苞车前子壳粉(psyllium husk powder,PHP)进行复配,通过单因素试验和正交试验,考察旋转黏度,建立达到中稠和高稠的最佳复配比例为圆苞车前子壳粉:瓜尔豆胶=7:8(质量比);进一步考察在不同常规食物温度...
【中文期刊】 解程超 王胜 等 《煤田地质与勘探》 2023年51卷6期 207-214页
【摘要】 为改善植物胶资源日益枯竭对含煤地层等复杂地层冲洗液应用带来的不利影响,对瓜尔胶进行复配-交联改性研究.以黄原胶为复配增效剂,有机硼为交联改性剂,并辅以交联控制剂、无机处理剂,研发一种新型植物胶冲洗液(GXB),并对其进行一系列的性能评价.评...
【中文期刊】 秦晶晶 刘丹 等 《湘潭大学学报（自然科学版）》 2023年45卷3期 66-74页
【摘要】 该文以瓜尔豆胶为原料、四硼酸钠为交联剂,制备出了可作清洁胶用途的瓜尔豆胶凝胶,通过流变学行为和微观形貌的表征,系统探究瓜尔豆胶交联反应过程的流变学性能与其分子结构、分子运动之间的关系.研究表明,优化条件下制得的瓜尔豆胶凝胶为非牛顿流体,具有...
【中文期刊】 孔玲 陈丽园 等 《安徽农学通报》 2023年29卷10期 110-114,155页
【摘要】 为深入探究CaCl2和瓜尔豆胶对鸭血豆腐综合品质的影响,本研究通过调整鸭血豆腐加工过程中的CaCl2添加比例以及添加瓜尔豆胶,对产品物性、感官品质以及风味特征等进行了综合分析.结果表明,提升CaCl2浓度能够显著提高鸭血豆腐的L*、a*、b...
加载中...
