检索历史 清除

【中文期刊】 焦迎晖 张惟材  等 《微生物学通报》 2002年29卷5期 35-38页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 通过分析维生素C二步发酵过程中活菌数、产酸量、pH、糖酸转化活力等,研究了蜡状芽孢杆菌(俗称大菌)对氧化葡糖杆菌(俗称小菌)生长和产酸的影响.结果表明,在大菌存在情况下,小菌的活菌数约为单菌培养条件下的5倍,产酸量为单菌培养条件下的2～3倍...

【关键词】 2-酮基-L-古龙酸； 氧化葡糖杆菌； 蜡状芽孢杆菌；

【中文期刊】 吕淑霞 冯树  等 《微生物学通报》 2001年28卷5期 10-13页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 应用细胞培养和膜分离技术研究了Vc两步发酵中伴生菌巨大芽孢杆菌(Bacillusmegaterium)对氧化葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter oxydans)产酸作用机制.结果表明:巨大芽孢杆菌培养液中分子量在30～50kD及大于1...

【关键词】 巨大芽孢杆菌； 氧化葡萄糖酸杆菌； 2-酮基-L-古龙酸；

【中文期刊】 邢琳 张秀华  等 《中国生化药物杂志》 2016年36卷11期 5-8页 ISTICCA

【摘要】 目的：构建分泌表达α－环糊精葡萄糖基转移酶（α－Cyclodextrin Glycosyltransferase ，α－CGTase）的重组菌株，并利用该酶液制备AA－2G。方法经PCR扩增浸麻芽孢杆菌154基因组获得α－CGTase基因序...

【关键词】 α-环糊精葡萄糖基转移酶； 大肠杆菌； 维生素C；

【中文期刊】 宫晓丽 郭智勇  等 《工业微生物》 2013年43卷6期 49-53页 ISTICCA

【摘要】 为确定维生素C 二步发酵中巨大芽孢杆菌(伴生菌)芽孢形成对氧化葡萄酸杆菌(产酸 菌)产酸的影响,本研究通过对巨大芽孢杆菌生长特性分析,选取培养12 h(未形成芽孢)和36 h (芽孢大量形成)巨大芽孢杆菌B.m 2980,检测其胞外液、胞内...

【关键词】 维生素C二步发酵； 2-酮基-L-古龙酸； 胞外液；

【中文期刊】 吕淑霞 牛建双  等 《食品与生物技术学报》 2011年30卷5期 700-704页

【摘要】 在维生素C(VC)二步混菌发酵中,巨大芽孢杆菌可显著促进氧化葡萄糖酸杆菌产VC前体2-酮基-L-古龙酸(2-KLG).采用硫酸铵分级盐析沉淀、柱层析及电泳技术对巨大芽孢杆菌胞外液中的活性物质进行了分离纯化.通过测定氧化葡萄糖酸杆菌生长细胞转...

【关键词】 氧化葡萄糖酸杆菌； 巨大芽孢杆菌； 2-酮基-L-古龙酸；

【中文期刊】 《食品科学》 2009年30卷20期 421-425页

【摘要】 研究淀粉液化芽饱杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)ES-2发酵液处理对无锡阳山"湖锦蜜露"水蜜桃贮藏期间品质和生理特性的影响.成熟度一致的果实以生物学效价为29100IU/ml处理液浸泡2min,自然晾干后装入塑料...

【关键词】 ES-2发酵液； "湖锦蜜露"水蜜桃； 贮藏；

【中文期刊】 魏斐 杨丽荣  等 《中国生物工程杂志》 2012年32卷4期 53-59页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 从活性污泥中筛选出的C-2苏云金芽孢杆菌,能耐受250mg/L的六价铬,并具有较好的还原能力.研究表明木糖、果糖、玉米饼粉、苹果酸、琥珀酸、柠檬酸及Cu2+、Fe2+、Ca2+离子对C-2菌的还原有积极作用,菌体的接种量影响还原的速率.C-...

【关键词】 C-2菌； 六价铬； 还原酶；

【中文期刊】 吕淑霞 高明  等 《食品科学》 2013年34卷3期 202-206页

【关键词】 VC二步发酵法； 2-酮基-L-古龙酸； 枯草芽孢杆菌A9；