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          【中文期刊】 汤红梅  方红  等 《中国学校卫生》 2017年38卷4期 523-525,529页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的 了解上海市闵行区中学生对食品营养标签的认知、态度、行为现状,为制定有针对性的营养标签健康教育干预措施提供依据.方法 采用问卷调查方法,对随机整群抽取的闵行区4所公立学校514名中学生进行食品营养标签认知度和应用调查.结果 74.1%的...

          【关键词】 食品标签健康知识,态度,实践学生

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          【中文期刊】 吕晓华  赵俊丽  等 《卫生研究》 2017年46卷4期 663-665页MEDLINEISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的 评价菜品营养信息标示的效果.方法 依据《GB 28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》和《中国食物成分表》,建立菜品营养信息标示数据库,编制菜品营养信息手册.方便抽样,选择某医院老年干部科住院病人及陪护143人为研...

          【关键词】 菜品营养信息标示实施

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          【中文期刊】 汤红梅  赵黎芳  等 《中国学校卫生》 2017年38卷6期 856-859页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的 评价食品营养标签健康教育对中学生的影响效果,为探讨中学生营养标签认知方法提供依据.方法 采用随机整群抽样方法,从上海市闵行区公立学校中抽取2所初中和2所高中,随机均分为干预组(428人)和对照组(562人).对干预组开展营养标签健康教...

          【关键词】 食品标签健康教育干预性研究

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          【中文期刊】 刘淮玉  单成迪  等 《中华疾病控制杂志》 2012年16卷1期 60-63页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的 了解消费者对营养标签的认知程度,对目前消费者营养标签使用情况的影响因素进行分析,为营养标签的推广宣传提供依据.方法 在上海市卢湾区瑞金、淮海、打浦、五里4个街道,以问卷调查的方式对1141名消费者进行调查.结果 调查对象中能正确理解...

          【关键词】 食品标签问卷调查流行病学因素

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          【中文期刊】 叶蔚云  冯振国  等 《现代预防医学》 2010年37卷10期 1850-1852页ISTICPKUCA

          【摘要】 [目的]探讨广州市消费者食品营养标签的认知度、应用情况及相关影响因素. [方法]在广州市各超市,以问卷的方式对592名消费者进行调查,数据用SPSS13.0统计软件进行分析. [结果]在调查对象中了解什么是食品营养标签的人仅占8.1%,对食...

          【关键词】 食品营养标签消费者认知

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          【中文期刊】 付婷  何梅  等 《中国食品卫生杂志》 2010年22卷1期 78-80页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的 了解中国部分食品生产企业对食品营养标签技术指标的依从性.方法 用调查表对我国90家食品生产企业进行基本情况、产品检测情况、营养标签制作和使用情况以及对<食品营养标签管理规范>的理解和执行能力进行调查.结果 回收企业调查问卷31份,回收...

          【关键词】 食品生产企业营养标签管理规范

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          【中文期刊】 卢慧兰  张格祥  等 《现代预防医学》 2009年36卷12期 2265-2267页ISTICPKUCA

          【摘要】 [目的]对兰州市售儿童食品"营养标签"的标示现状及其存在的问题进行调查分析,为完善儿童食品营养标签的标示及管理提供科学依据.[方法]参考国家<食品营养标签管理规范>,设计调查表对兰州市主要大中型超市消费量较大的4类儿童食品营养标签标示状况进...

          【关键词】 兰州儿童食品营养标签

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          【中文期刊】 刘令初  李思瑜  等 《预防医学》 2019年31卷12期 1248-1250页ISTIC

          【摘要】 目的 评价新型个体化营养干预对台州市社区糖尿病患者的管理效果,为制定糖尿病防控措施提供依据.方法 选择2017—2018年台州市椒江区常住在管社区糖尿病患者,随机纳入干预组和对照组.对照组采用常规随访管理,干预组结合日常随访管理,开展以个体...

          【关键词】 社区糖尿病营养干预

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          【中文期刊】 李妞妞  张美娜  等 《职业与健康》 2018年34卷1期 56-59页ISTICCA

          【摘要】 目的 了解2016年北京市某高校学生对食堂堂食营养标签的态度及应用情况,为学校食堂等餐饮机构是否有必要制作营养标签提供参考依据.方法 前期已对调查对象所在学生食堂常备73道菜品制作营养标签,采用方便抽样的方法选择北京市某医学院校的大2学生作...

          【关键词】 大学生营养标签食堂堂食

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          【中文期刊】 王淑芳  赵海峰  《预防医学情报杂志》 2018年34卷2期 197-201页ISTICCA

          【摘要】 目的 了解中、高职学生有关营养标签的学习意向,提供健康教育适宜途径.方法 采用分层整群随机抽样方法抽取运城市中、高职学生2 159名进行问卷调查.结果 运城市中、高职学生营养标签知晓率为44.5%.不同学生学习标签的愿望差异有统计学意义,有...

          【关键词】 学生中职高职

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