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【中文期刊】 孙颖 荣光涛 《现代企业文化》 2009年15期 9,8页
【摘要】 作为顺应时代发展的产物,中国酒店业取得了迅猛发展,但同时也浮现出诸多问题.文章对当前中国酒店业发展现状及管理模式进行了深入剖析,归纳提出了我国酒店管理的三种发展模式,并对我国酒店未来的发展途径进行了展望.
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【中文期刊】 郝建军 《语文学刊(外语教育教学)》 2012年2期 145-146页
【摘要】 我国高职高专的英语教育面临着很多问题,对英语教学缺乏明确的目的,教学方法跟不上时代的发展等.本文以酒店管理英语(在很大程度上可以看成口语)为例,提出将折中教学法应用到高职英语教学中.
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【中文期刊】 苏贺 《现代食品》 2025年5期 146-148页
【摘要】 酒店餐厅具有客流量大、人员复杂、客户需求高的特征.食品安全不仅关系着餐饮消费者的身体健康,还关系着酒店高质量发展水平.本文阐述了酒店餐厅食品安全管理的重要性,分析了酒店餐厅食品安全管理存在的问题,并提出加强酒店餐厅食品安全管理的具体策略,以...
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【中文期刊】 卢文刚 陈洋 《中国应急救援》 2024年2期 18-25页
【摘要】 近年我国房屋坍塌安全事故多发频发重发.2020 年 3 月福建泉州市作为疫情防控期间集中医学观察点的欣佳酒店发生坍塌事故,该事故进一步将人们的视线引向房屋坍塌事故防范与应急管理.本文运用突发公共事件"三维":情景维度、事件维度、管理维度案例...
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【中文期刊】 王玲 匡志建 等 《食品安全导刊》 2024年31期 4-6,10页
【摘要】 随着经济发展和生活水平提高,酒店餐饮业迎来快速发展,但食品安全问题日益突出.本文分析了酒店餐厅食品安全管理中存在的主要问题,包括原材料采购管理不规范、食品加工流程不严谨、监管体系执行力度不足等.针对这些问题,本文提出了完善供应链管理机制、优...
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【中文期刊】 魏湖深 《食品安全导刊》 2024年32期 120-122页
【摘要】 酒店行业的食品服务质量直接影响其品牌形象与客户满意度.本研究旨在基于品牌形象分析酒店食品服务质量的现状与瓶颈,运用供应链管理、人力资源专业化培训、食品安全监控体系建设及服务流程标准化等方法,提出针对性的改进策略.研究结果表明,通过优化供应商...
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【中文期刊】 许静 匡芳梅 等 《中国卫生质量管理》 2023年30卷1期 75-79,100页ISTIC
【摘要】 隔离酒店是对感染高危人员进行医学观察的定点场所.开展课题研究型品管圈活动,从综合协调组、医疗组、安保组、酒店组4个方面展开现状水平分析,挖掘攻坚点,拟定并筛选方策,包括构建工作人员管理体系、提高医学观察服务水平、全面加强感染防控力度,规范了...
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【中文期刊】 王珍珍 《现代食品》 2023年29卷12期 170-172页
【摘要】 星级评定是根据酒店各方服务水平和综合管理能力来确定的.基于此,本文针对星级酒店餐饮食品安全管理进行探究,旨在通过具体分析制定相应的管理措施,全面提高酒店食品安全管理质量,为酒店创造更高的经济效益.
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【中文期刊】 宁博 周典 《赤峰学院学报（自然科学版）》 2023年39卷4期 45-50页
【摘要】 参与实习的高校学生,心理健康问题影响其今后职业发展,因此研究高校酒店管理专业学生实习期心理状态及心理教育创新策略.针对高校酒店管理专业学生,在实习准备、初始、中期、末期四个阶段出现的明显心理冲突、缺乏职业适应性、复杂心理变化、矛盾心理变化等...
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【中文期刊】 康银花 李春新 等 《现代医院》 2023年23卷4期 554-557页
【摘要】 对新冠肺炎救治定点医院红区工作人员进行集中规范化的隔离管理,是落实院感防控、确保一线医务人员零感染的重要环节.文章介绍了作为新冠肺炎救治定点医院期间,公立医院充分发挥党委领导作用,以坚强的党政合力,通过构建管理机制、规范工作流程、严格人员管...
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