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【中文期刊】 李叶凤 王圣仪 等 《食品科学》 2022年43卷13期 309-318页
【摘要】 随着葡萄酒市场的日渐繁荣,消费者越来越注重对葡萄酒品质的追求.葡萄酒的原产地及品种是决定葡萄酒品质的重要因素,而挥发性成分在表征某一特定产地或某一品种葡萄酒中起着重要作用,因此,利用挥发性成分鉴别葡萄酒产地及品种有重要意义.本文介绍了葡萄酒...
【中文期刊】 韩沙沙 郑伟 等 《现代食品科技》 2022年38卷6期 234-247,190页
【摘要】 利用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法(UHPLC-Q-TOF/MSE)结合UNIFI数据分析平台在线鉴定了武夷岩茶中104个化合物,包括茶多酚、茶色素、生物碱、氨基酸和脂质.通过主成分分析(PCA)及正交偏最小二乘判别分析(OPLS-...
【关键词】 超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(UHPLC-Q-TOF/MSE)； 武夷岩茶； 化学成分；
【中文期刊】 卢利平 杨琦 等 《食品安全质量检测学报》 2022年13卷7期 2274-2281页
【摘要】 目的 采用微量元素多元统计和微观形态分析相结合的手段,从元素含量分布和形态结构的角度鉴别不同产地、品种的花椒叶,为市面上花椒叶混售、以次充好的现象提供解决思路.方法 采用湿法消解结合电感耦合等离子体发射光谱技术同步检测不同产地、品种12个样...
【中文期刊】 宋亚倩 杨波 等 《食品科学》 2022年43卷4期 346-354页
【摘要】 提取纯种宁夏滩羊、纯种新疆细毛羊和纯种藏绵羊的肝脏DNA,并进行文库构建、扩增、纯化和质控.检测序列中的简单重复序列(simple sequence repeats,SSR)位点,设计合成并筛选50对引物进行聚合酶链式反应扩增并使用毛细管电...
【中文期刊】 刘晋仙 《中国实用医药》 2022年17卷17期 188-191页
【摘要】 目的 研究砂仁与其近似基原品种在生药学方面的特征区别,为砂仁与其近似基原品种的鉴别应用提供数据参考.方法 参考植物学中关于形态鉴定及科目分类的专业术语和研究技术,使用显微镜、数码相机等科学仪器对多种砂仁的正、侧面及外表进行全方位的性状观察,...
【中文期刊】 郑司浩 赵莎 等 《中国现代中药》 2021年23卷12期 2037-2045页 ISTICCA
【摘要】 中药材品种与产地鉴别一直是困扰中药产业健康发展的重大问题和难题.中药材品种与产地鉴别的研究基础薄弱、技术体系不完善、技术方案不成熟,仍存在诸多研究难点.通过对中药材品种与产地鉴别技术研究进展进行综述,总结中药材品种与产地鉴别的技术方案,并结...
【中文期刊】 邹华彬 《世界中医药》 2018年13卷12期 3158-3165页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的:基于双指标信息理论方程-共有遗传与变异信息理论方程最大信息量状态,提出2个鉴别生物复杂体系中药的品种常数:共有峰率Pg=61％,Pg=70％作为中药品种的绝对定量鉴别标准.在双指标信息量变化相对误差±3％的范围内,可以确定Pg≥(61...
【中文期刊】 郭永跃 马君义 等 《中国粮油学报》 2021年36卷8期 94-100页
【摘要】 为了快速简便地鉴别同一品种不同果实成熟度和不同品种同一果实成熟度的初榨橄榄油,运用电子鼻传感器分析技术结合Loadings负荷加载分析、线性判别分析(LDA)等数据处理技术对结果图谱进行解析,并通过欧氏距离分析(EDA)、相关性分析(CA)...
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