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【中文期刊】 陈羽菲 王亮 等 《食品安全质量检测学报》 2021年12卷13期 5095-5099页
【摘要】 随着社会经济的不断发展,公众对于食品营养和健康也愈发重视,对于科普知识的需求随之增长,食品质量安全方面的科普工作受到越来越广泛的关注.本文聚焦现阶段公众食品安全意识现状和食品安全科普工作开展情况,梳理归纳了科学实验、科普实验剧、数字动画、科...
- 概要：
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【中文期刊】 郭春 尹玲 等 《中国保健营养》 2021年31卷33期 236页
【摘要】 目的 探讨营养科普活动在改善中小学生营养与食品安全认知方面的效果.方法 选定某小学五年级及六年级的小学生以及某中学初一及初二年级的中学生作为研究对象,以分层整群抽样的方法抽取1012名学生作为本次的研究对象,并按照随机的方式分为两组,其中对...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孙欣 陈念念 等 《质量安全与检验检测》 2021年31卷z1期 16-18,48页
【摘要】 针对当前新型"大麻食品"相关食品安全热点问题,就普通消费者容易混淆的"毒品大麻"、"工业大麻"等概念进行明确,并通过对各国相关法律法规进行搜集比对,进一步明确大麻食品在我国属于绝对违禁品的性质.本文还通过对相关检测方法标准分析得出:在食品领...
- 概要：
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【中文期刊】 宋淑亚 张静林 等 《当代农机》 2020年10期 51-53页
【摘要】 阐述了当代大学生的食品安全意识现状、新媒体在食品安全科普中的应用现状、构建大学生食品安全新媒体科普体系的必要性和意义,提出了构建大学生食品安全新媒体科普体系的思路.
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【中文期刊】 周文洁 李革 等 《重庆医学》 2013年30期 3658-3661页MEDLINEISTICCA
【摘要】 目的：评价“营养科普体验活动”对中小学生营养与食品安全认知的效果。方法采用分层整群抽样抽取重庆市某小学五、六年级、某中学初一、二年级学生，随机分为干预组（n＝501）和对照组（n＝522），对干预组开展营养与食品安全科普体验活动，干预前全体...
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【中文期刊】 李雅晶 《现代食品》 2017年12卷23期 11-13页
【摘要】 针对人们对食品安全知识的需求,利用泛在学习理念进行食品类科普性微课程设计.以食品安全与选购为例,对微课程设计的依据、微课的开发与教学设计进行探讨,以期为微课在大众学习中的应用提供一定的理论及实践依据.
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【中文期刊】 辛晓璇 钱浩诚 等 《食品安全质量检测学报》 2017年8卷6期 2330-2335页
【摘要】 目的 分析杭州市“共建共享国家食品安全城市微信文章创作大赛”的成效.方法 在2016年4～9月举办杭州市“共建共享国家食品安全城市微信文章创作大赛”,对参赛单位、参赛作者职业、作品主题、读者关注主题等相关内容进行统计,对活动成效进行分析.结...
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【中文期刊】 《浙江畜牧兽医》 2012年37卷6期 18-18页
【摘要】 2012年9月22日,由温州市科学技术协会主办的温州市第九次（2012年）＂全国科普日＂活动启动仪式在温州市世纪广场举行,本次活动以＂食品安全与公众健康＂为主题。温州市畜牧兽医学会3位专业技术人员在金大春秘书长的带领下参加了本次活动。
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【中文期刊】 王辉 程军勇 《中国食品》 2012年14期 89-89页
【摘要】 为更好地普及食品安全法律法规和科普知识，增强全科：会食品安全意识，6月11日．休宁县食品药品监督管理局在休宁县状元广场启动食品安全宣传周活动。活动当天，工作人员共向消费者发放食品安全宣传资料400余份，开展食品安全咨询20多人次。
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【中文期刊】 《中国卫生标准管理》 2012年3期 70-71页
【摘要】 为配合全国食品安全宣传周及卫生部活动日，加强与公众的沟通与交流，听取公众的意见和建议，激发公众参与食品安全工作的积极性，6月15日，国家食品安全风险评估中心（以下简称食品风险评估中心）举办了开放日活动。工作人员通过展览演示、科普讲座、现场答...
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