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【中文期刊】 张乔儒 孙皓然 等 《动物营养学报》 2023年35卷2期 1231-1240页
【摘要】 本试验旨在比较直接法与替代法测定鸡肉粉在成年雌性比格犬饲粮中的有效能值.选用6只体重为(9.67±0.52)kg的12月龄雌性比格犬,采用5×6的不完全拉丁方设计,设置5个组,每组6个重复,每个重复1只犬.直接法采用100％鸡肉粉饲粮(10...
【中文期刊】 付双超 吕常旭 等 《食品研究与开发》 2022年43卷8期 140-145页
【摘要】 为开发一款以甜辣为特色风味的鸡肉丸子,以感官评分为指标,选取黑椒粉、蜂蜜、玉米淀粉、大豆分离蛋白的添加量进行单因素试验,采用响应面法分析确定黑椒蜜汁鸡肉丸子最佳配方为黑椒粉添加量3.0％、蜂蜜添加量8％、玉米淀粉添加量6％、大豆分离蛋白添加...
【中文期刊】 马利 穆苑 等 《动物营养学报》 2021年33卷7期 4183-4193页
【摘要】 本试验旨在研究实用饲料配方中宠物级鸡肉粉替代秘鲁鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化指标、肠道和肝脏组织结构的影响.选用初始体质量约为6.88 g的大口黑鲈700尾,随机分为5组,每组4个重复,每个重复35尾.用宠物级鸡肉粉替代秘鲁鱼粉,分别配...
【中文期刊】 王岩松 李兴权 等 《食品安全质量检测学报》 2021年12卷3期 1235-1239页
【摘要】 目的 采用冷冻干燥的方式制备以鸡肉为基质的恩诺沙星质控样品.方法 鲜鸡胸肉样品经切块、匀浆,添加标准物质,经真空冷冻干燥后切块、研磨,置于铝箔袋中真空密封.样品复溶后按照GB/T 21312—2007《动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测...
【中文期刊】 许钰珏 王文强 等 《水产学报》 2021年45卷12期 2029-2043页
【摘要】 为研究饲料中不同苏氨酸水平对大口黑鲈生长性能、糖脂代谢、免疫及宠物级鸡肉粉利用率的影响,实验采用初始体质量为(4.16±0.06)g的大口黑鲈作为研究对象,设计3种等氮等脂的饲料:苏氨酸对照组(TC,65.0％鱼粉),低水平苏氨酸组(LT,...
【中文期刊】 杨烜懿 宋紫菱 等 《动物营养学报》 2021年33卷12期 6999-7011页
【摘要】 本试验旨在研究酶解鸡肉粉(EP)对初均重为(7.50±0.02)g的珍珠龙胆石斑鱼(E.fuscoguttatus♀×E.lanceolatus)肌肉营养品质及肌肉生长相关因子表达的影响.分别配制以0(EP0组,作为对照组)、3％(EP3组...
【中文期刊】 宋紫菱 杨烜懿 等 《动物营养学报》 2021年33卷11期 6349-6365页
【摘要】 本试验旨在研究酶解鸡肉粉替代部分鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatus)生长性能、营养物质表观消化率以及养殖水体水质的影响.挑选初始体重为(7.51±0.02)g的健康珍珠龙胆...
【中文期刊】 崔敏 张晓英 等 《现代食品》 2021年29卷23期 168-172页
【摘要】 本文建立了鸡肉粉中恩诺沙星和环丙沙星的液相色谱-质谱联用测定方法,鸡肉粉样品经EDTA-Mcllvain缓冲溶液提取,Oasis HLB固相萃取柱净化,正己烷除脂,利用C18色谱柱分离,在HPLC-MS/MS的多反应监测模式下检测,采用内标...
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