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【中文期刊】 李小芳  《现代食品》 2024年30卷5期 74-77页

【摘要】 乳化剂作为食品生产过程中常用的一类添加剂,不仅可以改善食品的口感及风味,也能提升食品质量,适当延长食品的货架期.随着消费者对于健康食品需求的增加,市场上对天然、功能化的乳化剂需求随之上升.本文以乳化剂为研究对象,分析了乳化剂的种类及作用机理...

【关键词】 乳化剂； 烘焙食品； 优缺点；

【中文期刊】 刘瑞福 张霞  《现代食品》 2024年30卷2期 147-149页

【摘要】 食品安全快速检测仪器是用于检测食品是否存在安全问题的技术性设备,具有高效性和精准性,是食品检测的关键技术设备之一.基于此,本文分析了快速检测仪器的特点及优势,探究了仪器检测存在的不足,并提出针对性应用策略,旨在充分发挥仪器的作用,保障食品安...

【关键词】 食品安全检测； 仪器设备； 优势；

【中文期刊】 陈宏海 迟智楠  等 《中国继续医学教育》 2024年16卷4期 161-165页

【摘要】 医学生实习导师制作为人才培养新模式,在临床实习教学中具有很多优势.大连医科大学附属第二医院放射科在多年的导师制实践中进行了不断的改革与完善.包括综合衡量导师与学生各项素质,从而甄选合格的实习导师,并进行导师与学生的双向选择,建立完整考核体系...

【关键词】 影像专业； 实习导师制； 考核体系；

【中文期刊】 李雨珠  《临床研究》 2024年32卷1期 196-198页

【摘要】 随着科学技术的快速发展,人工智能在医疗卫生领域广泛应用.为了提高医务人员和患者的认知,文章通过文献综述分析了人工智能在临床应用上的优势与进展,以及在临床应用上面临的挑战与问题,并提出了解决的建议.

【关键词】 人工智能； 临床治疗； 优势与问题；

【中文期刊】 刘明明 秦爱  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷10期 155-164页

【摘要】 随着转基因研发技术的快速发展及在农业领域产业化应用的不断推进,抗逆、抗病和高产优质的转基因(genetically modified,GM)作物品种日渐增多.但转基因食品(genetically modified food,GMF)在带来极...

【关键词】 转基因食品； 检测技术； 优缺点；

【中文期刊】 赵一璠 徐雯  等 《中国继续医学教育》 2024年16卷9期 195-198页

【摘要】 近年来,为了充分激发学生的学习热情并培养他们的临床思维能力,麻醉科临床教学已广泛采纳循证医学教育方法.与传统的教学方式相比,这种新方法使带教医生能够基于最佳的临床证据,结合患者的具体状况,制定个性化的临床诊疗计划.这种教学相长的方式使学生能...

【关键词】 循证医学教育； 临床麻醉学； 教学优势；

【中文期刊】 常晓宇 刘馨泽  《智慧健康》 2024年10卷7期 183-186页

【摘要】 目的 探究优质护理对腰椎骨折手术患者的护理效果.方法 选取2022年3月—2023年3月本院治疗的60例腰椎骨折患者为研究对象,采用抽签法分组,每组30例.对照组应用常规护理,观察组应用优质护理,比较两组患者的康复时间(住院时间、下床时间)...

【关键词】 优质护理； 胸腰椎骨折； 优势；

【中文期刊】 王鹏 马雪梅  《现代食品》 2024年30卷18期 36-38页

【摘要】 食品掺假危害性不容小觑,为了有效识别和打击食品掺假行为,各国都在积极寻找先进、可靠的食品检测技术;其中,液相色谱质谱技术以其高灵敏度、高选择性和多组分同时分析能力在食品掺假检测领域展现出巨大的应用潜力.本文重点探讨了液相色谱质谱技术在食品掺...

【关键词】 液相色谱质谱技术； 食品掺假； 优势；

【中文期刊】 陈幼贞 周锬锬  等 《心理科学》 2024年47卷6期 1339-1350页

【摘要】 在回溯记忆中已证实生存优势效应具有稳定性,而前瞻记忆的生存优势效应及其稳定性如何尚不明确.实验1操纵编码条件(生存加工、愉悦度评价)、相关程度(高、中、低)和认知负荷(高、低),探究前瞻记忆在不同认知负荷下是否均存在此效应.结果显示,高低认...

【关键词】 前瞻记忆； 记忆生存优势效应； 前瞻成分；

【中文期刊】 冯宇 杜兵耀  等 《现代食品》 2024年30卷18期 48-50,88页

【摘要】 烩面是河南省的特色美食之一,将荤、素、汤、饭同时烹饪,制成营养丰富的面品.本文通过对河南烩面餐饮行业进行多角度的优劣势分析,深入剖析其发展现状及存在的问题,并提出若干新型发展思路,为烩面餐饮行业的持续进步提供理论支持和系统性建议.

【关键词】 烩面； 优劣势分析； 品牌打造；