检索历史 清除

【中文期刊】 柏珂 王虹  《四川旅游学院学报》 2014年4期 17-20页

【摘要】 酒以城名，城因酒兴，泸州老窖伴随着泸州城市发展而发展，并借助酒文化促进城市建设发展和城市文化品牌提升，以泸州老窖为代表的酒文化铸造了泸州城市的文化灵魂。

【关键词】 泸州老窖； 城市文化； 酒文化；

【中文期刊】 《世界胃肠病学杂志（英文版）》 2012年18卷45期 6552-6559页 SCIMEDLINEISTIC

【关键词】 Obesity； Metabolic syndrome； Hypertension；

【中文期刊】 李忠友 方志峰  等 《中国热带医学》 2015年15卷2期 158-162页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 探讨不同种类酒精饮料及酒精摄入量与高血压的相关关系.方法 利用2010～2012年中国居民营养与健康状况监测在广西开展的监测资料,选取18～65岁居民作为研究对象,共3 036名居民纳入研究.结果 当酒精摄人量为≤12.0g/d、12...

【关键词】 饮酒； 酒精饮料； 高血压；

【中文期刊】 张俊琴 谭红  等 《医学动物防制》 2017年33卷9期 940-942页 ISTIC

【关键词】 发酵酒； 配制酒； 食品安全国家标准；

【中文期刊】 梁孟军 张瑞雨  等 《职业与健康》 2014年30卷16期 2320-2322,2325页 ISTICCA

【摘要】 目的 通过比较研究不同酒类中氨基甲酸乙酯前处理方法,探索适合各种酒类的氨基甲酸乙酯前处理方法.方法 采用不同提取和净化方法,对白酒、自制泡酒和红酒中的氨基甲酸乙酯进行前处理,比较其回收率和精密度.结果 对于基质不太复杂的白酒和泡酒等,用液液...

【关键词】 氨基甲酸乙酯； 酒类； 前处理；

【中文期刊】 王丽芳 丁晓静  等 《食品科学》 2014年35卷14期 145-150页

【关键词】 人工合成色素； 糖果； 调制酒；

【中文期刊】 李平凡 王文文  等 《食品研究与开发》 2016年37卷13期 113-115页

【关键词】 总皂苷； 固相萃取小柱； 纯化；

【中文期刊】 范文来 徐岩  《食品安全质量检测学报》 2015年7期 2620-2625页

【关键词】 饮料酒； 质量； 品质安全；

【中文期刊】 张一枝 余艳秋  等 《中华预防医学杂志》 2017年51卷10期 922-926页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 探讨饮酒与中老年男性2型糖尿病(T2DM)发病风险的关联性.方法 研究人群来源于东风同济队列,该队列于2008年在湖北省招募了27009名东风汽车公司离、退休职工,基线调查采用半结构化问卷收集饮酒信息和相关协变量,并进行了体格检查、血...

【关键词】 饮酒； 糖尿病,2型； 队列研究；

【中文期刊】 周凯 唐冰娥  等 《生物加工过程》 2018年16卷2期 31-41页 ISTICCABP

【摘要】 氨基甲酸已酯(EC)是一种广泛存在于酒类、腐乳和酱油等发酵食品中的2A级致癌物,近年来其安全性引起研究者关注.为了更好地监测和控制发酵食品中的EC含量,从EC污染情况出发,分析了发酵食品中EC的形成原因和对应的控制方法,系统阐述了目前发酵食...

【关键词】 氨基甲酸乙酯； 发酵食品； 快速检测；