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【外文期刊】 Roman M,Dickey ; Amanda M,Forti ; 等 《Bioresources and bioprocessing》 2021年8卷1期 91页
【关键词】 Aldehydes; Aromatic; Biocatalysis;
【外文期刊】 Huajie,Wang ; Jinjie,Hua ; 等 《Food chemistry》 2021年363卷 130131页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Aldehydes; Amino acids; Fixation;
【外文期刊】 E L,SMITH ; R D,GREENE ; 等 《The Journal of biological chemistry》 1946年164卷 359-66页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 ALDEHYDES; AMINO ACIDS; CARBOHYDRATES/chemistry;
【外文期刊】 Rosario,Zamora ; M Mercedes,León ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2015年63卷36期 8037-43页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Maillard reaction; Strecker aldehydes; Strecker-type degradation;
【外文期刊】 T T,OTANI ; M,WINITZ ; 《Archives of biochemistry and biophysics》 1963年102卷 464-72页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 ACETATES; ALDEHYDES; AMINO ACIDS;
【外文期刊】 Jianhua,Huang ; Nanyu,Zhao ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2024年192卷 114749页 SCIMEDLINE
【关键词】 Amino acids; Frying; High oleic sunflower oil;
【外文期刊】 Pierre-Antoine,Nocquet ; Aurélie,Macé ; 等 《Beilstein journal of organic chemistry》 2018年14卷 2949-2955页 SCIMEDLINECA
【关键词】 3-amino glycals; diastereoselective additions to aldehydes; pluramycins;
【外文期刊】 J S,TRUPIN ; H P,BROQUIST ; 《The Journal of biological chemistry》 1965年240卷 2524-30页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 ADIPIC ACID; ALDEHYDES; AMINO ACID METABOLISM;
【外文期刊】 T E,FRIEDEMANN ; C W,WEBER ; 等 《Analytical biochemistry》 1963年6卷 504-11页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Bettina,Scholz ; Frithjof C,Küpper ; 等 《Marine drugs》 2017年15卷2期 SCIMEDLINEBP
【关键词】 aldehydes; amino acids; carbohydrates;
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