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【外文期刊】 Ana Belén,Huertas-García ; Facundo,Tabbita ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2023年71卷28期 10598-10606页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 ancient wheats; fiber; micronutrients;
【外文期刊】 Peter R,Shewry ; Antoine H P,America ; 等 《Food chemistry》 2022年374卷 131710页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Ancient wheats; Breadmaking; Dietary fibre;
【外文期刊】 Rocco,Bochicchio ; Rosanna,Labella ; 等 《Plants (Basel, Switzerland)》 2022年11卷24期
【关键词】 ancient wheats; durum wheat; rhizosheath;
【外文期刊】 Armando,Gregorini ; Mariastella,Colomba ; 等 《Nutrients》 2009年1卷2期 276-90页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Triticum turgidum durum; ancient wheats; coeliac disease;
【外文期刊】 Sabrina,Geisslitz ; Christina,Ludwig ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2018年66卷46期 12395-12403页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 mass spectrometry; modern and ancient wheats; nonceliac gluten sensitivity;
【外文期刊】 Frank,Van Boxstael ; Hanna,Aerts ; 等 《Journal of the science of food and agriculture》 2020年100卷11期 4108-4118页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 ancient wheats; baking process effect; bread;
【外文期刊】 《Acta Physiologiae Plantarum》 2020年42卷8期 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Allelopathy; Polyphenolics; Aqueous extract;
【外文期刊】 Pourazari, F. ; Vico, G. ; 等 《Canadian Journal of Plant Science》 2015年95卷5期 851-860页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Treatment (nutrient); nitrogen use efficiency; yield (grain);
【外文期刊】 A PARMAR ; D L SPARKES ; 等 《Aspects of Applied Biology》 2010年105期 57-63页
【关键词】 Ancient wheat species; resource use efficiency; wheat;
【外文期刊】 Manuel Venturi ; Viola Galli ; 等 2021年247卷7期 1701-1710页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Leavening agent; Ancient wheat varieties; Whole wheat flours;
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