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【外文期刊】 Jaime,Moreno-García ; Teresa,García-Martínez ; 等 《Food microbiology》 2015年51卷 1-9页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 (PubChem CID: 176); (PubChem CID: 177); (PubChem CID: 240);
【外文期刊】 Qi,Peng ; Rungang,Tian ; 等 《Food chemistry》 2015年178卷 301-5页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Adulterated liquor; Benzaldehyde (PubChem CID: 240); Chemo metrics methods;
【外文期刊】 Jianxin,Song ; Jinfeng,Bi ; 等 《Food chemistry》 2019年270卷 344-352页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 (E)-2-hexenal (PubChem CID: 5281168); (E)-2-nonenal (PubChem CID: 5283335); (E)-2-octenal (PubChem CID: 5283324);
【外文期刊】 Kangni,Chen ; Xiaoxue,Yang ; 等 《Food chemistry》 2019年295卷 569-578页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 2-Ethylfuran (PubChem CID: 18554); 2-Heptanone (PubChem CID: 8051); 2-Methyl-3-furanthiol (PubChem CID: 612);
【外文期刊】 Youfeng,Zhang ; Felix,Stöppelmann ; 等 《Food chemistry》 2023年426卷 136617页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 (E,E)-2,4-decadienal (PubChem CID: 5283349); 2,5-dimethylpyrazine (PubChem CID: 31252); 2-ethyl-6-methyl-pyrazine (PubChem CID: 26332);
【外文期刊】 William,Tchabo ; Yongkun,Ma ; 等 《Food chemistry》 2017年232卷 89-97页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 2-Furaldehyde (PubChem CID: 7362); 3-Hydroxy-2-butanone (PubChem CID: 179); 3-Methyl-1-butanol (PubChem CID: 31260);
【外文期刊】 Jing,Zhao ; William L,Boatright ; 《Food chemistry》 2017年221卷 345-350页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 2-Pentylfuran (PubChem CID: 19602); Acetaldehyde; Acetaldehyde (PubChem CID: 177);
【外文期刊】 Ioanna,Mantzourani ; Stavros,Plessas ; 等 《Food chemistry》 2019年271卷 259-265页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 2-Phenylethanol (PubChem CID: 6054); Acetic acid (PubChem CID: 176); Benzaldehyde (PubChem CID: 240);
【外文期刊】 Rafael,Martínez-García ; Juan,Moreno ; 等 《Food chemistry》 2021年334卷 127574页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 (Furan-2-yl)methanol (PubChem CID: 7361); 1,3-Dimethoxy-2-hydroxybenzene (PubChem CID: 7041); 2,3-Butanediol (PubChem CID: 262);
【外文期刊】 I,Arias-Pérez ; M P,Sáenz-Navajas ; 等 《Food chemistry》 2021年361卷 130081页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 (E)-2-nonenal (PubChem CID: 5283335); (E,E)-2,4-decadienal (PubChem CID: 5283349); (E,Z)-2,6-nonadienal (PubChem CID: 643731);
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