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【中文期刊】 白恒丽 李来好 等 《食品科学》 2024年45卷14期 161-171页
【摘要】 本研究以海鲈鱼为原料,探究不同腌制方式(静态处理、超声处理、超声联合滚揉处理、真空滚揉处理和常压滚揉处理)对海鲈鱼的质构特性、保水性和风味特性的影响.利用质构分析、扫描电子显微镜、液相色谱和气相色谱-质谱联用仪等技术分析了不同腌制方式对低盐...
【中文期刊】 刘静波 韩璐 等 《食品研究与开发》 2024年45卷20期 108-113,124页
【摘要】 为解决卤蛋食品在贮藏期间口感变硬、质构降低等问题,应用离子预腌制工艺技术提高产品在贮藏期的品质价值.以持水性、质构、色度、pH值和感官评价为指标,对浸泡后的卤蛋及存放期间卤蛋品质进行评价,从而筛选出能够提升贮藏期卤蛋品质的离子.结果表明,在...
【中文期刊】 张羽彤 王岩 等 《现代食品》 2024年30卷13期 107-110页
【摘要】 为探究不同加工方法(汽蒸、焙烤和微波)对薏米和红米口感品质的影响,本文以感官评价、复水率和糊化度为评价指标,采用控制变量法优化 3 种加工方法的工艺参数.结果表明,预熟化最佳工艺条件为薏米微波功率 650 W、时间 2.0 min,红米焙烤...
【中文期刊】 贾小璐 史慧洁 等 《中国医疗美容》 2024年14卷10期 55-58页
【摘要】 目的 比较纳米复合树脂与光固化复合树脂在前牙修复的效果.方法 回顾性选取2022年5月至2023年5月濮阳市人民医院收治的 60 例接受前牙口腔修复患者的临床资料.其中采用光固化复合树脂材料修复的 30 例患者纳入对照组;采用纳米复合树脂材...
【中文期刊】 张翰晨 张玲 等 《中医临床研究》 2024年16卷17期 138-141页
【摘要】 银屑病是皮肤科难治性疾病之一,是一种与内外环境、个体基因与遗传、机体自身免疫等多种因素相关联的系统性疾病.本病对患者的身心健康造成了严重危害,目前尚无根治办法.中医治疗本病有独特优势,可在辨证论治的基础上有效控制皮损及其他症状,疗效确切且安...
【中文期刊】 周铃煜 许飞虎 等 《粘接》 2024年51卷10期 46-49页
【摘要】 为研究不同材料不同环境下口腔正畸牙用胶粘剂剪切粘接强度,研究西湖巴尔光固化胶、非调拌型树脂胶与光固化玻璃离子胶3种胶粘剂搭配金属、陶瓷2种托槽,在唾液、血液以及混合污染、酸腐蚀条件下、不同加载方向下口腔正畸牙用胶粘剂剪切粘接强度.试验结果显...
【中文期刊】 孟可婧 王璐 等 《实用口腔医学杂志》 2023年39卷4期 456-462页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:研究超薄瓷贴面透明度、颜色和光照方案对树脂水门汀聚合性能的影响.方法:厚度为 0.4 mm的二硅酸锂玻璃陶瓷试件按照透明度(HT,LT),瓷块颜色(A2,BL2)分为 4 组(n=5).便携式辐射计测量光固化灯低光强模式和高光强模式下...
【中文期刊】 周僖 赵宏 等 《中国医学物理学杂志》 2023年40卷11期 1441-1445页 ISTICCSCD
【摘要】 聚二甲基硅氧烷(PDMS)是一种具有良好的生物相容性和一定光学透明性的弹性材料.随着3D打印技术的发展,PDMS在医学领域中显示出巨大的应用前景.相对于间接3D打印,直接3D打印PDMS在医学领域中受到更广泛的关注.最常用于PDMS成型的直...
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