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【中文期刊】 孟蕾 吕斌 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷21期 73-86页
【摘要】 目的 建立一种基于超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法快速筛查鸡蛋中165种农药、兽药残留的方法.方法 样品经过0.1％甲酸水溶液和乙腈溶液提取,氯化钠和无水硫酸钠盐析,HyperSep Retain PEP固相萃取柱净化后,采...
【中文期刊】 李瑶菲 陈冬东 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷19期 20-27页
【摘要】 目的 建立 QuEChERS-液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)测定鲜蛋中泰乐菌素A、泰万菌素、红霉素A、替米考星的残留方法.方法 样品经8...
【中文期刊】 宁晓盼 马晶晶 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷21期 32-40页
【摘要】 目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定热凝固蛋制品中对羟基苯甲酸酯类(paraben...
【关键词】 超高效液相色谱-串联质谱法； 对羟基苯甲酸酯； 氢氧化钠水解；
【中文期刊】 史沁芳 田小艳 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷11期 53-62页
【摘要】 目的 建立了利用QuEChERS净化高效液相色谱-串联质谱法同时检测禽蛋中 10 种氨基糖苷类药物(潮霉素B、阿米卡星、安普霉素、卡那霉素、庆大霉素C1、庆大霉素C1a、庆大霉素C2、巴龙霉素、西索米星、奈替米星)残留的方法.方法 样品经 ...
【关键词】 QuEChERS； 氨基糖苷类； 高效液相色谱-串联质谱法；
【中文期刊】 倪瑞敏 都颖 《食品安全导刊》 2024年35期 41-43页
【摘要】 本文建立一种高效液相色谱串联质谱法测定鸡蛋中甲氧苄啶残留量的方法.鸡蛋样品经过两次乙腈提取,在电喷雾正离子扫描和多反应监测模式下进行测定,外标法定量.结果表明,甲氧苄啶浓度在0.5～50.0 ng·mL-1线性关系良好,相关系数在0.99以...
【关键词】 甲氧苄啶； 鸡蛋； 高效液相色谱串联质谱法；
【中文期刊】 朱春雨 吴移山 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷16期 211-218页
【摘要】 目的 建立高效液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中地克珠利和妥曲珠利及其代谢物残留量的方法.方法 样品经0.1％甲酸乙腈提取,提取液用50 mg N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA)粉末、50 mg C18粉末...
【关键词】 QuEChERs； 高效液相色谱-串联质谱法； 鸡蛋；
【中文期刊】 张岩 朱荣安 等 《中国食品添加剂》 2024年35卷6期 203-214页
【摘要】 本论文采用固相微萃取技术,结合气相色谱-质谱联用法开展蛋卷风味物质检测,进而通过主成分分析法探究蛋卷风味中关键化合物,希望能为蛋卷的加工提供借鉴.研究结果表明,从蛋卷中检测出71种香气成分,其中醛类 16 种,醇类 12 种,酮类 10 种...
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