换一批
换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 36
- 2
- 12
- 11
- 2
- 2
- 2
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【外文期刊】 Tareq M,Osaili ; Anas A,Al-Nabulsi ; 等 《Journal of food protection》 2023年86卷2期 100038页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Escherichia coli O157:H7; Essential Oils; Listeria monocytogenes;
【外文期刊】 Fatemeh,Mirhaj ; Homa,Baghaei ; 等 《Veterinary research forum : an international quarterly journal》 2022年13卷4期 537-544页
【关键词】 Balsamic Vinegar; Beefsteak; Broccoli juice;
【外文期刊】 Ji-Hye,Choi ; Mi-Jin,Gwak ; 等 《Journal of the science of food and agriculture》 2015年95卷8期 1613-25页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 acceptance; check-all-that-apply; cross-cultural;
【外文期刊】 Kubra,Unal ; Ali Samet,Babaoğlu ; 等 《Food science & nutrition》 2023年11卷10期 6260-6270页
【关键词】 old carcass; tenderization; tough meat;
【外文期刊】 Yousung,Jung ; Soomin,Oh ; 等 《Poultry science》 2024年103卷5期 103583页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Woorimatdag; deep-frying; lipid oxidation;
【外文期刊】 Tao,Wu ; Zhanrui,Huang ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2023年12卷4期
【外文期刊】 Keun-Cheol,Park ; HeeSoo,Pyo ; 等 《Meat science》 2017年129卷 1-8页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Benzo[a]pyrene (BaP); Cooking methods; Green tea;
【外文期刊】 Ali,Aberoumand ; Abolfazl,Aminimehr ; 《Food science & nutrition》 2024年12卷1期 162-171页
【关键词】 boiled and cold marinade; macronutrients; pH;
【外文期刊】 Hee-Jung,Park ; Jeong-Min,Ko ; 等 《Food science and biotechnology》 2017年26卷2期 427-434页 SCIMEDLINE
【关键词】 bulgogi marinade sauce; consumer liking; cross-cultural comparison;
【外文期刊】 Elżbieta,Biller ; Emanuele,Boselli ; 等 《Meat science》 2016年121卷 292-301页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 1-Hydroxypropan-2-one (PubChem CID:8299); 2-Methylpyrazine (PubChem CID: 7976); 2-Pentylfuran (PubChem CID: 19,602);
加载中...
