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【外文期刊】 Hoyoun,Cho ; Youngjoo,Kwon ; 《Food science & nutrition》 2020年8卷8期 4611-4624页
【关键词】 capsaicinoid; chili pepper; consumption;
【外文期刊】 Anjum,Nawab ; Feroz,Alam ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2018年114卷 626-631页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Pummi,Singh ; Hillary L,Mehl ; 等 《Plant disease》 2022年106卷7期 1818-1825页 SCIMEDLINE
【关键词】 Aspergillus flavus; L-morphotype; aflatoxin;
【外文期刊】 Maria A,Khalikova ; Dalibor,Šatínský ; 等 《Analytica chimica acta》 2015年874卷 84-96页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Chili spices; Illegal red dyes; Sudan dyes;
【外文期刊】 Ashil,Joseph ; Johannah,Nm ; 等 《Toxicology reports》 2020年7卷 602-609页
【外文期刊】 Andrzej,Krzykowski ; Stanisław,Rudy ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2024年29卷21期 SCIMEDLINECA
【关键词】 capsaicinoids; carotenoids; color changes;
【外文期刊】 Wissanee,Pola ; Sumiko,Sugaya ; 等 《Antioxidants (Basel, Switzerland)》 2020年9卷3期
【关键词】 antioxidants; gene expression; incubation;
【外文期刊】 Zhi,Zheng ; Jung Kuk,Park ; 等 《Journal of medicinal food》 2023年26卷2期 81-92页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 RPG-HL-0136; TRPV1; capsaicin;
【外文期刊】 Shenglan,Yuan ; Yongjun,Wu ; 等 《Toxins》 2023年15卷5期 SCIMEDLINEBP
【关键词】 AFB1; Aspergillus flavus; Bacillus subtilis E11;
【外文期刊】 Hyemi,Jang ; Mira,Choi ; 等 《Frontiers in plant science》 2024年15卷 1333035页
【关键词】 Capsicum annuum; Korean local cultivar; antioxidant activity;
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