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【中文期刊】 尹超 王平  等 《中国中医药现代远程教育》 2024年22卷13期 180-183页

【摘要】 中药制药是中药学类特色专业之一,是研究中医药基本理论、制剂工艺、历史沿革及发展的学科.多项中药传统制剂方法已于2006年入选首批国家非物质文化遗产保护名录.文章基于非物质文化遗产保护和传承的视角,从打造产教融合的高水平师资队伍,创建传承与创...

【关键词】 非物质文化遗产； 人才培养； 传承；

【中文期刊】 毛甜甜  《食品安全导刊》 2024年36期 166-168页

【摘要】 我国地域辽阔,孕育了丰富的传统烹饪原料.这些富有地方特色的食材,不仅是中华美食的物质基础,更凝结着深厚的地域文化底蕴.烹饪原料的地域特色彰显了中华烹饪的多元一体,蕴含着中华民族的生存智慧,是弥足珍贵的物质文化遗产.新时代,传承保护传统烹饪原...

【关键词】 传统烹饪原料； 地域特色； 文化传承；

【中文期刊】 方荷静  《食品安全导刊》 2024年4期 166-169页

【摘要】 随着乡村振兴战略的深入推进以及品牌数字化运营手段的普及,信息技术及线上购物平台的发展为我国非遗食品品牌建设、食品加工工艺传承以及乡村发展赋予价值内涵和实现路径.本文基于文献查阅和田野调查等研究方法,通过实地考察义乌特色非遗食品生产作坊,总结...

【关键词】 乡村振兴战略； 非遗食品； 品牌建设；

【中文期刊】 王子严 赵世儒  等 《江西中医药大学学报》 2024年36卷5期 23-25页

【摘要】 笔、墨、纸、砚作为中国传统文字表现工具,是民族记忆的传承载体,有着深厚的文化底蕴,但在书写载体的更新迭代下渐渐远离现代人的日常生活.例如在墨汁的冲击下,墨几近于废弃.但字墨书写作为中华文化的瑰宝,在记载文化和调养身心两方面都发挥着重要作用,...

【关键词】 药墨； 养生价值； 文化遗产保护；

【中文期刊】 王作宁  《现代食品》 2024年30卷16期 48-50页

【摘要】 本文从食品包装效果、定位和文化等层面梳理了设计中存在的问题,从文化和经济层面总结了非遗元素在食品包装设计中的应用价值.并结合相关食品包装案例,提出了非遗元素融入食品包装设计的应用方式和设计思路,旨在为提升现代食品包装外观效果及文化内涵提供借...

【关键词】 非遗元素； 现代食品包装； 设计；

【中文期刊】 张泽东  《现代食品》 2024年30卷6期 124-126页

【摘要】 非物质文化遗产是中华民族悠久历史和灿烂文化的结晶,其中的食品加工技艺更凝聚了先民的智慧和创造力,形成了独特的风味和品质,成为我国饮食文化的瑰宝.因此,本文分析了非遗食品加工技艺的现代化转型与推广策略,旨在促进非遗食品加工行业的发展.

【关键词】 非遗食品加工技艺； 现代化转型； 市场推广；

【中文期刊】 田君熙  《现代食品》 2024年30卷11期 23-25页

【摘要】 本文从文化和经济两个角度分析了陕西特色非物质文化遗产美食的对外传播价值;结合目前非物质文化遗产美食的发展特点,从传播内容、传播方式、传播渠道等方面分析了其在对外传播中的不足之处.针对陕西非物质文化遗产美食的传播现状,从美食故事打造、扩展媒介...

【关键词】 陕西非物质文化遗产美食； 对外传播； 饮食文化；

【中文期刊】 富祯祯 李玥  等 《中国高等医学教育》 2024年3期 24-26,29页

【摘要】 文化建设是促进一流大学医学院高质量发展的内在精神动力,也是其传播力和影响力的有力抓手,承担着文脉传承与价值引领的作用.本文结合新时期加强学院文化建设的重要意义,立足一流大学医学院文化建设的不足和迫切需求,剖析梳理浙江大学医学院构建特色文化体...

【关键词】 医学精神文脉； 学院文化建设； 特色文化体系；

【中文期刊】 贺雨婷 宋歌  等 《亚太传统医药》 2024年20卷9期 207-211页

【摘要】 传统医药是非物质文化遗产的重要组成部分.基于联合国教科文组织非物质文化遗产保护名录中传统医药项目的具体内容,将其梳理总结为传统医学体系、治疗与保健方法、与民俗艺术相结合的疗愈文化、药物相关的民俗文化四个大类.通过分析传统医药项目的传承群体、...

【关键词】 联合国教科文组织； 非物质文化遗产； 传统医药；

【中文期刊】 刘红霞  《现代食品》 2024年30卷11期 51-54,69页

【摘要】 饮食类非物质文化遗产(以下简称非遗)作为社会文明发展的标尺,在传播民族饮食文化、提高族群文化认同方面发挥了重要作用.焦作饮食类非遗资源丰富,其传承发展工作取得了一定成效,但也存在诸多短板,在一定程度上制约了焦作文旅产业的高质量发展.本文通过...

【关键词】 饮食类非遗； 保护传承； 创新发展；