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【中文期刊】 刘永侠 宋培学 等 《可再生能源》 2023年41卷10期 1287-1293页
【摘要】 文章通过餐厨垃圾的批式厌氧消化试验研究了水热炭制备温度和水热炭含量对不同接种比下餐厨垃圾产沼气的影响.研究结果表明:未添加水热炭时,随着接种比由1.5 降低到 0.5,产气抑制严重,餐厨垃圾的产沼气潜力由383.4 mL/g降低到 151....
【中文期刊】 凌玲 李秀芬 《食品与生物技术学报》 2023年42卷8期 31-37页
【摘要】 为扩大油脂降解的菌种库资源,提高餐厨垃圾中油脂的生物转化效率,作者以所在实验室自行保藏的4株微生物菌株为油脂降解菌,通过等比例复配获得研究用复合除油微生物菌剂,研究了影响菌剂除油效果的因素及组成菌株产脂肪酶的能力.结果表明,复合除油微生物菌...
【中文期刊】 王欣姿 王攀 等 《环境工程》 2023年41卷8期 154-161页
【摘要】 利用废弃甘蔗渣热解制备生物炭(BC),进而制备生物炭负载纳米零价铁(BC-nZVI).在中温、高温条件下研究不同BC-nZVI投加量(0,0.1,0.5,1,2 g/L)对厨余垃圾厌氧发酵性能的影响及其促进机制.结果表明:投加BC-nZVI...
【关键词】 厨余垃圾； 厌氧发酵； 生物炭负载纳米零价铁；
【中文期刊】 李腾飞 《粮油食品科技》 2023年31卷5期 208-216页
【摘要】 治理粮食损失浪费是世界性难题,不同国家由于发展阶段、政治结构和治理理念不同导致对粮食损失浪费的治理模式也存在明显差异性.研究认为,各国反对粮食损失浪费的理论根基可归纳为三种:一是粮食损失浪费造成巨大资源环境负担;二是粮食损失浪费造成明显公共...
【中文期刊】 校俊波 廖月梅 等 《食品研究与开发》 2023年44卷23期 16-21页
【摘要】 为明确油炸食品类型对煎炸油废弃指标的影响,选择馓子、牛肉丸、加沙分别代表淀粉基、蛋白质基和混合基食品,以大豆油、棉籽油为煎炸油,研究不同油炸温度条件下不同类型油炸食品对煎炸油酸价(acid value,AV)、总极性组分(total pol...
【中文期刊】 吴亮 张波 等 《现代食品》 2023年29卷8期 142-144页
【摘要】 反对食品浪费是市场监管部门和食品承检机构义不容辞的责任.对食品安全抽检工作中的合格备份样品,进行合法、合理、科学的处置,是对反对食品浪费理念的良好诠释.本文梳理了合格备份样品处置工作中存在的常见问题,并提出了改进措施与建议.
【中文期刊】 Maharach Matra Metha Wanapat 《动物营养（英文版）》 2022年9卷2期 119-126页
【摘要】 The objective of this experiment was to investigate the effects of inclusion of dragon fruit peel pellet(DFPP)and dietar...
【关键词】 Tropical fruit peel； Food waste； Plasma antioxidant capacity；
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