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【中文期刊】 缪雄 姜诗雨  等 《现代食品》 2023年29卷18期 84-86页

【摘要】 畜禽肉是我国百姓日常生活中重要的肉食来源,因此,肉类中兽药残留量是我国食用农产品检测中的重点关注对象.本文在QuEChERS方法的基础上,结合了固相萃取柱的柱填充思想,形成了一步净化柱,并采用实时直接分析-串联质谱技术对畜禽肉进行测定,实现...

【关键词】 畜禽肉； 固相萃取法； QuEChERS法；

【中文期刊】 刘兴能 宋晓宏  等 《现代畜牧兽医》 2020年10期 49-54页

【摘要】 文章从应用生物发酵床对畜禽生产性能、养殖经济效益、畜禽产品品质及养殖环境的影响等方面进行综述,旨在为更好地推广生物发酵床在畜禽养殖上的应用提供参考.

【关键词】 生物发酵床； 畜禽养殖； 生产性能；

【中文期刊】 於颖 王文静  等 《检验医学》 2015年5期 500-506页 ISTICCA

【摘要】 目的：将叠氮溴化丙锭（PMA）与实时荧光定量聚合酶链反应（qPCR）相结合定量检测畜禽肉类中活的沙门菌。方法通过优化光反应时间、PMA 浓度等 PMA 作用条件，建立 PMA－qPCR 方法，构建重组质粒建立标准曲线，考察该方法的灵敏性、特...

【关键词】 沙门菌； 活菌； 叠氮溴化丙啶；

【中文期刊】 任丹丹 谢云峰  等 《食品安全质量检测学报》 2018年9卷4期 858-863页

【摘要】 目的 建立超高效液相色谱-串联质谱(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS)测定畜禽肉组织中17种磺胺类药物残留的方法.方法 ...

【关键词】 磺胺类； 超高效液相色谱-串联质谱法； 畜禽肉；

【中文期刊】 钟舒红 李军  等 《动物医学进展》 2018年39卷4期 132-136页

【摘要】 为了解广西部分地区生鲜畜禽肉中食源性致病菌污染状况,对广西南宁、贵港、梧州、贺州4个市2015年-2016年具有代表性的超市和市场销售的生鲜畜禽肉随机采集2326份,按照我国食品国家安全标准GB 4789系列标准进行沙门菌、金黄色葡萄球菌、...

【关键词】 生鲜畜禽肉； 食源性致病菌； 污染；

【中文期刊】 王雅洁 杨冰  等 《食品安全质量检测学报》 2018年9卷9期 2258-2266页

【摘要】 目的 对我国不同地区养殖场、批发市场、农贸市场及超市不同畜禽肉的重金属检测结果进行分析、比较,评价其食用健康风险.方法 共采集2015～2017年我国华北、东北、华东、华中、华南、西南、西北地区的5类畜禽肉抽检数据,共计10500份样本,采...

【关键词】 畜禽肉； 食品安全指数评价法； 重金属；

【中文期刊】 汤善龙 解竞静  等 《动物营养学报》 2018年30卷6期 2057-2063页

【摘要】 舍内氨气暴露是影响畜禽生长和健康的重要环境因素之一.氨气暴露不但危害畜禽生长性能,还对畜禽肉品质产生影响.研究表明,氨可以通过核因子 κ 增强子结合蛋白(NF-κB)信号通路诱导肌肉生长抑素(MSTN)表达,抑制哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mT...

【关键词】 氨气； 畜禽； 肉品质；

【中文期刊】 王建华 张慧丽  《食品科学》 2016年37卷6期 178-183页

【摘要】 建立气相色谱-三重四极杆串联质谱测定畜禽肉中三唑锡、三环锡、三苯基氢氧化锡和苯丁锡的分析方法.样品经1％甲酸-乙腈提取,四乙基硼化钠衍生后用弗罗里硅土固相萃取柱净化,用正己烷-丙酮(99∶1,V/V)洗脱,以HP-5MS毛细管柱分离,采用三...

【关键词】 四乙基硼化钠(NaBEt4)； 气相色谱-串联质谱； 三唑锡；

【中文期刊】 董婵婵 胡艳云  等 《色谱》 2016年34卷9期 850-859页

【摘要】 以磁性石墨烯纳米复合材料(Fe3O4-G)作为吸附剂,建立了磁性分散微固相萃取-液相色谱-四极杆串联质谱(LC-MS/MS)测定畜禽肉样品中9种非甾体抗炎剂(NSAIDs)残留的方法.试样经酸化乙腈均质、冷冻离心除油、乙腈饱和正己烷脱脂后,...

【关键词】 磁性分散微固相萃取； 液相色谱-四极杆串联质谱； 磁性石墨烯纳米复合材料；

【中文期刊】 夏永高 张杰  《中国动物检疫》 2016年33卷12期 56-59页

【摘要】 作为大型消费型城市，上海市对畜禽肉品的需求量日趋增加，公众对畜禽肉品的质量安全的的关注程度日益提高。在现有管理体制的基础上，本文梳理了畜禽肉品监管现状及流通环节畜禽肉品的管理方式，提出了存在法律法规和标准相对滞后、管理理念尚未根本转变、队伍...

【关键词】 上海； 消费型城市； 流通环节；