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【中文期刊】 梁大确 《食品安全导刊》 2025年9期 152-154页
【摘要】 中式炒制工艺是中国传统烹饪的核心技术,其标准化对于提升餐饮行业质量至关重要.本文分析中式炒制工艺标准化现状,指出高温油烟控制、热点控制等关键难点,并从智能温度监控系统、多向位可调节油烟罩等方面提出系统性的解决方案,以期为推进中式炒制工艺标准...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王怀君 邓梅 《中国实用乡村医生杂志》 2025年32卷5期 77-80页
【摘要】 目的 探讨标准化流程在供应室器械消毒灭菌中的应用效果.方法 选取2021年3月—2022年4月在济宁市第三人民医院(兖州区人民医院)供应室消毒灭菌的5 000件器械为传统流程组,2022年5月—2023年6月在供应室消毒灭菌的5 000件器...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘明然 董秀雪 等 《中国动物检疫》 2025年42卷2期 30-36页
【摘要】 动物检疫工作是《中华人民共和国动物防疫法》规定的一项重要行政许可,是防范动物疫病传播,促进畜牧业高质量发展的重要保障性工作.随着农业机构改革的不断推进,原有的监管体制机制、检疫模式都有了较大变化.近年来,山东省临沂市通过分析检疫工作现状,针...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郑羽茜 杨劲 等 《现代食品》 2025年21期 31-37页
【摘要】 为提高实验室检测效率与安全管理水平,推动标准化建设,本研究应用精益六西格玛DMAIC方法,对某食品检测实验室流程进行优化.通过价值流图识别非增值环节,利用鱼骨图找出导致检测周期长的根本原因,并针对性实施检测流程标准化、现场管理标准化、信息交...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵秋月 李勤勤 《食品安全导刊》 2025年2期 4-6页
【摘要】 食品流通环节中检测标准化对于保障食品安全有着举足轻重的作用.当下,检测方法的多元性、设备技术的差异性以及样品处理流程的非统一性,使得食品安全检测结果存在显著差异.标准化的推进,不但能提升检测质量,而且可降低食品安全风险,为食品流通环节的安全...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 沈中海 《现代食品》 2025年18期 119-121页
【摘要】 广式卤水作为岭南饮食文化的活态载体,其香料配伍体系深度融合了中医药理论、地域生态特征与烹饪实践智慧.本研究通过跨学科方法(文献计量学、分子感官科学、GC-MS分析)系统解析广式卤水香料的物质基础与功能机制,揭示其"四性五味"配伍原则下防腐-...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 洪诗婕 任祺 等 《中国医院》 2024年28卷2期 33-37页ISTICPKU
【摘要】 目的:利用有效的管理手段,解决医院在零星工程管理过程中碰到的关于安全、质量、进度、成本、内控管理等方面的难点和问题,加强医院零星工程管理的精细化水平.方法:基于WSR系统方法论,构建医院零星工程管理的WSR三维分析模型,并对标准化流程管理的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘晋 周艺荣 等 《中国护理管理》 2024年24卷11期 1728-1731页ISTICPKUCSCD
【摘要】 目的:评价疾病诊断相关分组(Diagnosis Related Groups,DRG)支付方式下手术室标准化护理流程的应用效果,为保障DRG支付模式的顺利实施提供参考.方法:采用方便抽样法,选取2023年3月至2024年3月DRG编码为GD...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张维芯 王婷 《中国医疗设备》 2024年39卷9期 62-69页ISTIC
【摘要】 目的 解决体检管理系统信息孤岛问题,探索标准化、规范化的体检管理系统建设路径.方法 健康体检管理系统设计依照体检业务检前、检中与检后流程设计,根据医院信息系统的医嘱字典定义体检检查项目名称与代码,利用主索引技术,通过医院集成平台直接从主数据...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 薛飞飞 梁斌 等 《中国中医基础医学杂志》 2024年30卷12期 2069-2072页ISTICCSCDCA
【摘要】 目的 基于德尔菲法及层次分析法对高脂血症肝郁脾虚证临床症状、舌脉等诊断要素进行权重评价,以探索该证的证候诊断标准.方法 本项目选择来自全国三甲医院从事中医及中西医结合专业临床工作10年以上的临床专家15名,基于头脑风暴法邀请专家分别列出高脂...
- 概要：
- 方法：
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