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【中文期刊】 倪晗朦 胡孟凯 等 《食品与生物技术学报》 2023年42卷10期 1-8页
【摘要】 甲酸脱氢酶(formate dehydrogenase,FDH)是NADH循环再生的最佳酶之一,广泛应用于食品、医药和化工等行业.但是野生型甲酸脱氢酶普遍存在酶活低、催化效率差等缺点,导致产品转化率较低,影响产品的工业化生产.为了获得具有更...
【中文期刊】 赵自通 张真真 等 《食品科学》 2023年44卷19期 394-404页
【摘要】 蛋白酶具有催化效率高、专一性强等特点,被广泛应用于食品、化工、医药等领域.但天然蛋白酶易受环境酸度的影响,不适宜的环境酸度会导致其催化效率降低,有效的酶耐酸性改造策略是推动酶制剂工业化应用的关键.理性设计策略可有效提高酶的耐酸性,对不同背景...
【中文期刊】 陈孟军 吕育财 等 《食品与发酵工业》 2023年49卷19期 30-37页
【摘要】 该研究对近平滑假丝酵母ATCC 7330羰基还原酶CpCR进行分子改造,以提高其催化合成2-苯乙醇的能力.通过易错PCR构建突变文库,利用2,4-二硝基苯肼高通量筛选阳性突变株,测序确定氨基酸突变位点.再通过蛋白质半理性设计进行虚拟饱和突变...
【中文期刊】 何思雨 孙昊鹏 《中国药科大学学报》 2017年48卷5期 503-514页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 共价修饰类药物通过共价键与靶标结合而发挥其药理作用,由于其可能带来脱靶效应及不良反应,长期以来在药物设计领域尽可能被避免.随着对已上市的重磅级共价药物结合模式的深入研究,越来越多共价修饰类药物重新得到研发人员的重视,寻找高选择性、低不良反应...
【中文期刊】 余尚霖 周乔 等 《生物工程学报》 2025年41卷1期 296-307页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 葡萄糖氧化酶(glucose oxidase,GOD,EC 1.1.3.4)是一种耗氧脱氢酶,可催化葡萄糖产生葡萄糖酸和过氧化氢,这种特殊的作用机制使其具有良好应用前景.但天然GOD催化活力低、热稳定性差成为制约其工业化生产应用的主要因素....
【中文期刊】 伍莲娜 牛芳园 等 《微生物学通报》 2025年52卷3期 965-979页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 [背景]玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)是一种由镰刀菌属(Fusarium)真菌产生的毒素,可引起动物体生殖功能的紊乱,破坏其免疫系统,对人类的健康和动物的生产性能造成严重的危害.来源于粉红螺旋聚孢霉(Clonostachys...
【中文期刊】 曹宇飞 戈钧 《催化学报》 2021年42卷10期 1625-1633页
【摘要】 工业生物催化面临两大重要挑战,一是可工业应用的酶催化反应类型仍然比较有限,远少于化学催化剂,因此需要拓展酶催化的反应类型;二是酶在苛刻的工业催化反应条件下尤其是在高温、有机溶剂、不适宜的pH等环境下稳定性较差,因此需要提高工业酶催化剂的稳定...
【中文期刊】 岑佳善 弓添添 等 《生物加工过程》 2017年15卷3期 36-41,52页 ISTICCABP
【摘要】 羰基还原酶具有高度的立体选择性和催化活性,是生物催化合成手性化合物中应用最为广泛的催化剂之一.由于天然来源的羰基还原酶表达水平低、分离纯化困难以及催化效率不理想等原因,限制了羰基还原酶的工业化应用.利用基因工程技术对羰基还原酶进行分子改造,...
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