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【中文期刊】 高小云 李林  《食品安全导刊》 2024年25期 72-74,78页

【摘要】 目的:建立气相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸含量的方法.方法:样品经酸化处理后,使用乙醚进行提取,气相色谱仪分离和定量分析.结果:苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸在各自线性范围内线性关系良好,精密度相对标准偏差在 2.04%～4.23%,...

【关键词】 食品； 苯甲酸； 山梨酸；

【中文期刊】 马加翠 陈勇  《食品安全导刊》 2024年26期 81-84页

【摘要】 目的:建立超高效液相色谱-二极管阵列检测器法同时快速测定现制奶茶中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的含量.方法:样品经水浴超声提取,蛋白沉淀剂沉淀蛋白,采用Quasar SPP C18(100 mm×2.1 mm,2.6 μm)色谱柱,流动相为甲醇-...

【关键词】 现制奶茶； 超高效液相色谱； 苯甲酸；

【中文期刊】 刘平  《中国食品添加剂》 2023年34卷7期 265-270页

【摘要】 应用水热法制备了Fe3O4 纳米材料,将其作为磁固相吸附剂用于复杂基质中苯甲酸和山梨酸的富集和净化.对影响磁固相萃取效果的参数进行优化如下:吸附剂用量、溶液pH、吸附时间、洗脱剂类型和洗脱时间,其最优条件为Fe3O4 纳米材料的用量为 15...

【关键词】 四氧化三铁纳米材料； 固相萃取； 高效液相色谱法；

【中文期刊】 都芸 左惠君  等 《中国食品添加剂》 2023年34卷11期 26-35页

【摘要】 研究分析了固体复合调味料中防腐剂苯甲酸、山梨酸混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和的不确定度的来源.依据现行标准GB 5009.28-2016 中高效液相色谱检测方法,按照GB 2760-2014 要求,重新建立测量模型,对测量模型各个...

【关键词】 固体复合调味料； 食品添加剂； 防腐剂；

【中文期刊】 张丰  《食品安全导刊》 2023年34期 96-99页

【摘要】 以从市场购买的 15 种月饼样品为研究对象,采用高效液相色谱法测定月饼中 3 种常见防腐剂(苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸)的含量.结果表明,3 种防腐剂的标准曲线方程线性相关系数均在 0.99 以上,说明该方法可以应用于月饼中防腐剂的检测.15...

【关键词】 高效液相色谱法； 月饼； 苯甲酸；

【中文期刊】 陈科 姚泽平  等 《实验室检测》 2023年1卷7期 40-46页

【摘要】 目的 设计和构建实验室信息管理系统(laboratory information management system,LIMS)中控制图的功能模块,直观分析苯甲酸和山梨酸测定的变化趋势,实现在线监测食品中苯甲酸和山梨酸含量的测定.方法 研究...

【关键词】 实验室信息管理系统； 控制图； 苯甲酸；

【中文期刊】 刘李婷 陈姗姗  等 《现代食品》 2023年29卷21期 178-180页

【摘要】 目的:本文通过介绍橙汁饮料中山梨酸检测能力验证的实施方案,制备 4 个不同浓度水平样品,并从中随机抽取 10 份样品用于均匀性检验,以及稳定性试验.方法:通过单因子方差分析样品的均匀性,结合均匀性试验所测结果作为参比数据,用t检验法进行稳定...

【关键词】 山梨酸； 高效液相色谱法； 稳定性；

【中文期刊】 王思媛 段鹏雪  等 《现代食品》 2023年29卷20期 186-188页

【摘要】 本文采用高效液相色谱法对 2023 年庆阳市售甘草杏中的安赛蜜、苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量进行了测定,对方法的线性、准确度、精密度进行了验证.检测结果显示,2023 年庆阳市售甘草杏中的安赛蜜、苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量,均未超过食品安全国...

【关键词】 高效液相色谱； 庆阳甘草杏； 安赛蜜；

【中文期刊】 张斌  《食品安全导刊》 2023年26期 90-92页

【摘要】 按照《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》(GB 5009.28-2016)第一法展开实验,采用高效液相色谱仪测定目标样品中苯甲酸和山梨酸.结果发现,目标样品中苯甲酸和山梨酸的|Z|值均小于2,表明本实验室对苯甲酸和山梨酸的测定能力较好.通...

【关键词】 苯甲酸； 山梨酸； 能力验证；

【中文期刊】 胡晓茵  《现代食品》 2023年29卷23期 170-172页

【摘要】 本文采用高效液相色谱法对酱腌菜中防腐剂苯甲酸、山梨酸和甜味剂糖精钠含量进行测定,同时对检测方法的线性、回收率和精密度进行验证,并使用该方法对市售酱腌菜进行检测.结果显示,相关系数r2大于 0.998,回收率为 93.7%～104.1%,相对...

【关键词】 高效液相色谱(HPLC)； 酱腌菜； 苯甲酸；