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【中文期刊】 丁永辉 周南龙 等 《动物医学进展》 2024年45卷11期 22-28页
【摘要】 为了确定宿主与鼠伤寒沙门氏菌关键毒力蛋白SptP相互作用的蛋白,为鼠伤寒沙门氏菌的防治提供理论依据.通过诱导可溶性His-SptP融合蛋白表达,进行His pull-down试验筛选RAW264.7与SptP互作的蛋白,并经SDS-PAGE...
【中文期刊】 李兆龙 孔祥瑞 等 《畜牧兽医学报》 2024年55卷2期 739-750页
【摘要】 本研究旨在筛选黑茶中有益的冠突散囊菌(Eurotium cristatum,EC)并揭示该菌上清抑制鼠伤寒沙门菌(Salmonella Typhimurium)的初步机制.采用稀释涂布法分离冠突散囊菌;通过形态学和ITS rRNA基因序列分...
【中文期刊】 王栋 柳可欣 等 《畜牧兽医学报》 2024年55卷2期 629-639页
【摘要】 旨在探究饲粮中添加腐殖酸钠(sodium humate,HNa)对鼠伤寒沙门菌(Salmonella Typhimurium,S.Typhimurium)感染肉鸡肝组织炎症和抗氧化能力的影响.选取健康的1日龄雄性爱拔益加(AA)肉鸡320只...
【中文期刊】 张滋龙 杨雅娴 等 《粮油食品科技》 2024年32卷6期 151-160页
【摘要】 芝麻是一种在我国被广泛种植的作物,它含有大量的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、芝麻木酚素及γ-氨基丁酸(GABA)等活性营养成分.近几年很多研究指出,GABA和芝麻木酚素中的芝麻酚具有缓解焦虑、抑制炎症的作用,但其在食源性致病菌侵染过程中的具体...
【中文期刊】 李丹 袁梦君 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷12期 143-150页
【摘要】 目的 建立快速、超灵敏检测食品中鼠伤寒沙门氏菌的方法.方法 根据鼠伤寒沙门氏菌fliC基因保守片段设计并合成特异性CRISPR RNA(crRNA),并根据crRNA所在的基因序列区域设计重组酶聚合酶扩增(recombinase polym...
【关键词】 CRISPR/Cas12a； 重组酶聚合酶扩增； 鼠伤寒沙门氏菌；
【中文期刊】 胡瑞琦 郑钧 等 《现代食品科技》 2024年40卷10期 219-226页
【摘要】 为了研究ε-聚赖氨酸盐酸盐(ε-Poly-Lysine hydrochloride,ε-PLH)对鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium,S.typhimurium)的抑菌作用,测定最小抑菌浓度(Minimum Inh...
【中文期刊】 苏惠 王云飞 等 《中国畜牧兽医》 2024年51卷7期 3166-3175页
【摘要】 [目的]研究1株乳杆菌所产细菌素的稳定性,并挖掘其编码基因簇.[方法]取来自内蒙古自治区巴彦淖尔市的传统泡菜置于MRS肉汤中,37 ℃培养12 h分离细菌.以鼠伤寒沙门菌为指示菌进行抑菌试验,对分离菌株进行筛选,并对菌株进行16S rRNA...
【中文期刊】 宋晓蕊 刘玉春 等 《医学信息》 2024年37卷4期 1-7页
【摘要】 目的 用生物信息学方法预测分析沙门菌PipD蛋白的结构和抗原表位,为沙门菌相关疾病的诊疗和疫苗的研发提供理论依据.方法 通过NCBI数据库获得沙门菌典型致病血清型:鼠伤寒沙门菌(Salmonella typhimurium)ATCC 140...
【中文期刊】 叶景芬 张家莉 等 《中国畜牧兽医》 2024年51卷8期 3519-3527页
【摘要】 [目的]沙门菌是常见的人畜共患病原菌,可引发多种食源性疾病,鼠伤寒沙门菌是沙门菌的重要血清型之一,具有重要的公共卫生研究意义.本试验旨在研究转运蛋白相关基因oppCDF对鼠伤寒沙门菌生物特性的影响,为新型沙门菌减毒疫苗的制备提供理论基础.[...
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