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【中文期刊】 杨天伟 张霁  等 《生态毒理学报》 2016年11卷2期 762-770页

【摘要】 分析重金属在“环境-牛肝菌-人体”系统中的迁移、富集规律,为牛肝菌重金属污染防治及食用安全评价提供依据.采用ICP-AES法测定云南野生牛肝菌及其生长土壤中Cd和Hg含量,分析牛肝菌对重金属的富集特征及牛肝菌的重金属含量与土壤的联系,推测云...

【关键词】 重金属； 汞； 镉；

【中文期刊】 丁美珠 于京平  等 《医学信息》 2016年29卷17期 307-308页

【摘要】 目的查明引起本次食物中毒的原因，有针对性地采取有效措施。方法对午餐人员及相关事故人员以及现场卫生情况等进行调查，同时采集可疑中毒样品进行分析鉴定。结果对19名工人进行个案问卷调查发现，未进食野生蘑菇的工人无发病。进食野生蘑菇量多、喝白酒的工...

【关键词】 野生蘑菇； 食物中毒； 调查；

【中文期刊】 赵雯霞 刘丽  等 《中国食品卫生杂志》 2024年36卷9期 1024-1027页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 掌握四川省野生蕈中毒高发地区的野生蕈种类及分布情况,为野生蕈中毒精准防控提供技术支撑.方法 采用踏查与随机路线相结合的方法在绵阳、宜宾、甘孜藏族自治州部分地区采集样本,采用分子生物学方法结合形态特征,对样本的ITS序列进行PCR扩增鉴...

【关键词】 野生蕈； 优势科属； 毒蘑菇；

【中文期刊】 罗赟 何玲玲  等 《预防医学情报杂志》 2024年40卷11期 1396-1402页 ISTICCA

【摘要】 目的 了解绵阳市农村地区居民对毒蘑菇中毒认知情况,分析其影响因素,为后续有针对性开展食源性疾病防控干预提供参考.方法 采用多阶段抽样方法,于2023年8至11月在绵阳市9个区县抽取常住居民进行野生菌食用情况、毒蘑菇辨识和毒性知识认知、毒蘑菇...

【关键词】 野生菌； 毒蘑菇； 农村地区居民；

【中文期刊】 高金金 周志华  等 《实用预防医学》 2024年31卷10期 1196-1199页 ISTICCA

【摘要】 目的 分析2018-2023年衡阳市野生蘑菇中毒发生规律和流行病学特征,为野生蘑菇中毒的预警及防控提供科学依据.方法 采用描述性流行病学方法对2018-2023年衡阳市野生蘑菇中毒事件流行病学特征进行分析.结果 2018-2023年衡阳市共...

【关键词】 野生蘑菇； 中毒； 食源性疾病；

【中文期刊】 白俊 刘春梅  等 《健康教育与健康促进》 2024年19卷2期 188-190页

【摘要】 目的 了解云南省勐腊县食用野生蘑菇中毒事件的流行病学特征,为制定有效的预防控制措施提供科学依据.方法 对勐腊县2020-2022年"食源性疾病暴发报告系统"上报的食用野生蘑菇中毒事件进行描述分析.结果 勐腊县共报告野生蘑菇中毒事件18起,中...

【关键词】 野生蘑菇； 食物中毒； 流行病学；

【中文期刊】 肖林 贺启文  《中国校医》 2024年38卷3期 168-170页

【摘要】 目的 调查某市居民对野生蘑菇中毒相关知识的知晓情况及采食现状,为制订针对性防控策略提供依据.方法 采用整群随机抽样方法,对当地居民480人进行问卷调查,分析其野生蘑菇中毒相关知识知晓情况和采食行为发生情况.结果 居民对野生蘑菇中毒知识的总知...

【关键词】 居民； 野生蘑菇； 中毒；

【中文期刊】 Amrita Pal Ribhu Ray  等 《中医科学杂志（英文）》 2024年11卷1期 67-77页

【关键词】 Mushroom； Astraeus hygrometricus(Pers.)Morgan； Apoptosis；

【中文期刊】 黄小芹 陈汝梅  等 《职业与健康》 2023年39卷17期 2337-2344页 ISTICCA

【摘要】 目的 建立超高效液相色谱-四级杆飞行时间串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-mass spectrometer detector quadrupole time of flight,U...

【关键词】 超高效液相色谱-四级杆飞行时间串联质谱法； 鹅膏肽类毒素； 野生菌；

【中文期刊】 贾豫晨 戚艳波  等 《现代预防医学》 2017年44卷20期 3691-3695页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 分析近年来云南省食物中毒事件的发生规律和流行特点,为制定食物中毒的有效预防控制措施和策略提供参考依据.方法 对2007-2016年云南省突发公共卫生事件报告管理信息系统中所报告的食物中毒资料进行描述性流行病学分析.结果 2007-20...

【关键词】 食物中毒； 流行病学特征分析； 野生蕈；