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【学位论文】 作者：张惠雯 导师：胡迎芬 青岛大学 公共卫生与预防医学 儿少卫生与妇幼保健学（硕士） 2019年
【摘要】
目的：本实验以花生粕为主要原料，利用固态发酵的方法，以纳豆芽孢杆菌和红曲霉为发酵菌种，探究花生粕发酵物中多肽对高脂膳小鼠生长及脂代谢和肠道的影响，为花生粕资源的开发利用提供理论依据。
方法：将50只雄性C57BL/6J小鼠按体重随...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：姚珊珊 导师：韩磊 青岛大学 公共卫生与预防医学 儿少卫生与妇幼保健学（硕士） 2019年
【摘要】 目的功能性消化不良(FD)严重影响了患儿的生活质量?本文研究了Hp感染及其抗体分型对FD患儿症状?血清胃肠激素?胃黏膜炎症程度及相关炎症因子与趋化因子表达的影响，旨在探讨Hp感染在FD患儿发病机制中的作用，为揭示Hp感染与FD发病之间的关系...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：赵香 导师：韩磊 青岛大学 公共卫生与预防医学 儿少卫生与妇幼保健学（硕士） 2018年
【摘要】
目的：因孕妇营养状况直接或间接地影响着孕妇本身和胎儿的近远期健康，而孕期体重变化是衡量孕期营养的重要指标。本研究将观察孕早、中、晚期体重增长对妊娠结局的不同影响，以便为临床监测孕期体重增长提供更科学合理的理论依据。
方法：本研究采...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：肖子义 导师：韩磊 青岛大学 公共卫生与预防医学 儿少卫生与妇幼保健学（硕士） 2018年
【摘要】
目的：
对妊娠期大鼠以不同剂量果糖干预，观察各组娩出子代发育状况、血糖情况、血清胰岛素水平，比较妊娠期不同剂量果糖摄入对子代糖代谢、脂质代谢的影响，初步探讨妊娠期高果糖膳食对子代胰岛素抵抗的影响。
方法：
1....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：刘青 导师：胡迎芬 马爱国 青岛大学 公共卫生与预防医学 儿少卫生与妇幼保健学（硕士） 2018年
【摘要】
花生粕发酵后营养特性得到明显改善。本次研究以花生粕纳豆杆菌发酵提取物对衰老雌鼠和初断乳小鼠进行灌胃干预，探究其对鼠的生长发育、学习记忆能力的影响及抗氧化活性研究。
第一部分:花生粕发酵物对衰老雌鼠脏器指数、脂质代谢、认知及抗氧化活...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：吴利 导师：韩磊 青岛大学 公共卫生与预防医学 儿少卫生与妇幼保健学（硕士） 2017年
【摘要】
目的：
本研究主要探讨二胎政策后黄岛区孕妇妊娠期糖尿病的患病率及相关危险因素。
方法：
采用整群随机抽样的方法分别抽取青岛大学附属医院黄岛院区、开发区人民医院和黄岛区中医院，于2016年1月1日至7月31日对在...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：张源洁 导师：胡迎芬 马爱国 青岛大学 公共卫生与预防医学 儿少卫生与妇幼保健学（硕士） 2017年
【摘要】
本试验以花生粕为主要原料，利用纳豆芽孢杆菌固态发酵花生粕，探究花生粕纳豆菌发酵提取液，延缓雌性大鼠生殖系统衰老以及改善抗生素诱导型小鼠腹泻的作用。
实验一：花生粕发酵物延缓雌鼠生殖系统衰老的作用研究
建立雌性大鼠衰老模型...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：马玉萍 导师：胡迎芬 马爱国 青岛大学 公共卫生与预防医学 儿少卫生与妇幼保健学（硕士） 2017年
【摘要】
目的：对青岛市某高校大学生的膳食摄入情况进行调查，了解其膳食叶黄素摄入水平及相关因素。制备叶黄素壳聚糖脂质体，评价其在大鼠体内的生物利用率。
方法：1.以青岛市某高校为调查点，随机抽取488名在校大学生进行问卷调查，问卷包括大学生...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：赵丁慧 导师：韩秀霞 王文媛 青岛大学 公共卫生与预防医学 儿少卫生与妇幼保健学（硕士） 2016年
【摘要】
目的：本文旨在了解城乡学龄前儿童生活习惯与学习生活现状，知晓学龄前儿童常见疾病发生率及其影响因素，为学龄前儿童养成良好生活习惯，加强疾病防治工作提供依据，促进学龄前儿童健康成长。
方法：采用整群抽样的方法，随机抽取青岛市城区幼儿园...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：郇志超 导师：韩磊 青岛大学 公共卫生与预防医学 儿少卫生与妇幼保健学（硕士） 2016年
【摘要】
目的：给予孕期大鼠不同剂量果糖灌胃，观察孕期大鼠血糖、胰岛素水平及胚胎发育情况，比较不同剂量果糖摄入对孕期大鼠糖代谢的影响，初步探讨高果糖摄入致孕期大鼠糖代谢异常的机制。
方法：成年雌性与雄性SD大鼠适应性喂养1周，以2：1比例合...
- 概要：
- 方法：
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