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【中文期刊】 马师洋 李晶 等 《胃肠病学和肝病学杂志》 2017年26卷7期 758-760页 ISTICCA
【摘要】 目的 观察米曲菌胰酶片改善早期慢性胰腺炎(chronic pancreatitis,CP)患者消化不良症状的疗效.方法 收集2014年12月-2016年8月出现消化不良症状的早期CP患者共48例,随机分为治疗组与对照组各24例,对照组仅常规...
【中文期刊】 张莉 邹白仓 等 《山西医科大学学报》 2017年48卷4期 357-361页 ISTICCA
【摘要】 目的 探讨内镜下切除胃巨大间质瘤的可行性. 方法 回顾分析2014-07~2016-07在西安交通大学第二附属医院接受内镜下切除治疗的胃巨大间质瘤(直径>3 cm)患者的临床资料,所有患者术前均行EUS检查,对手术方式、完整切除率及术中、术...
【中文期刊】 马师洋 史海涛 等 《现代肿瘤医学》 2017年25卷23期 3797-3800页 ISTICCA
【摘要】 目的:分析进展期直肠癌患者在术前接受超声内镜(endoscopic ultrasound,EUS)检查,进行肿瘤T分期与N分期的准确性.方法:回顾性分析2013年6月至2016年12月间共71例采用EUS检查进行术前分期的直肠癌患者临床资料...
【中文期刊】 李湘利 刘静 等 《食品研究与开发》 2019年40卷6期 207-213页
【摘要】 食用菌味道鲜美、营养丰富,富含多种生物活性物质.干燥可延长食用菌的货架期,降低贮运成本,是食用菌深加工的主要方式之一.该文主要介绍食用菌常用干燥前处理技术,综述国内外食用菌干燥技术的研究进展,并提出食用菌干燥产业的发展趋势,旨在为食用菌干燥...
【中文期刊】 徐兵 陆灏钰 等 《食品研究与开发》 2019年40卷18期 18-24页
【摘要】 以银耳多糖为原料,采用乙酸酐法制备乙酰化银耳多糖,以乙酰化取代度为指标,探讨反应的时间、温度和乙酸酐用量对取代度的影响,在单因素的基础上,采用响应面法对银耳多糖乙酰化工艺进行优化,并研究乙酰化修饰前后银耳多糖的抗氧化活性.结果表明:银耳多糖...
【中文期刊】 刘静 李湘利 等 《食品工业科技》 2019年40卷10期 221-226页
【摘要】 以鸡枞菌为原料,以蛋白提取率为指标,采用单因素实验和正交实验,优化了超声波辅助提取鸡枞菌粗蛋白的工艺条件,并探讨了鸡枞菌粗蛋白对ABTS+·、DPPH·、O2-·自由基的清除能力.结果 表明:鸡枞菌粗蛋白提取的最佳条件为超声功率400 W、...
【中文期刊】 黄和平 聂久胜 等 《中国现代中药》 2014年16卷3期 258-261页 ISTICCA
【摘要】 半夏属植物作为传统中药来源,具有良好的应用价值和广阔的开发前景.本文对近年来半夏属药用植物的本草考证、生药学鉴别、分布与分类、生物学特性、种植栽培、化学成分、药理作用、质量控制等多个方面的研究概况进行介绍,以期为该属植物的药用资源开发提供参...
【中文期刊】 韩宗元 李晓静 等 《食品与生物技术学报》 2018年37卷1期 58-64页
【摘要】 将树莓进行发酵处理加工成树莓格瓦斯,有利于人体对营养物质的吸收和利用.将树莓榨汁添加到大麦芽的糖化液中,再加入活化的酵母菌进行发酵,测定树莓格瓦斯的理化品质和感官品质.采用GC-MS对树莓格瓦斯的香气成分进行分析,结果表明:树莓格瓦斯的理化...
【中文期刊】 马一平 劳金娣 等 《中国调味品》 2018年43卷7期 110-113页
【摘要】 对假蒌风味海鲜酱的生产工艺进行了研究,在传统工艺制作基础之上,结合现代中餐标准化生产工艺要求,通过食品感官方法,利用单因素实验与正交实验,对其配方进行优化,通过实验分析,最终确定假蒌风味海鲜酱的最佳配方:海豆芽 250 g、基围虾 350 ...
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