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【中文期刊】 雷航彬 何宁  等 《合成生物学》 2024年5卷6期 1485-1497页

【摘要】 氢化酶催化氢气向质子和电子的可逆转化,具有广阔的工业应用前景.但游离的氢化酶存在着对氧气敏感、传递电子速率慢等缺点.本文综述了碳材料、金属及半导体、高分子和金属-有机框架材料(MOF)固定化氢化酶.碳材料具有价格低廉、比表面积大等优势.金属...

【关键词】 氢化酶固定化； 生物电催化； 碳材料；

【中文期刊】 徐燕 赵纯骏  等 《生物加工过程》 2023年21卷4期 379-389,438页 ISTICCABP

【摘要】 土壤污染是现今重要的环境问题之一,对生态系统和人类健康均造成了不同程度的危害.国内外研究者将各类性能优异的材料和具备修复能力的微生物结合,构建了不同的活体功能材料,对污染的土壤进行修复.活体功能材料兼具活体生物细胞和静态材料的双重特性,具备...

【关键词】 活体功能材料； 生物被膜； 土壤修复；

【中文期刊】 刘凯泷 张骞  等 《生物加工过程》 2023年21卷3期 255-262页 ISTICCABP

【摘要】 为了探究离子液体修饰的氧化石墨烯-聚乙烯亚胺(GO-PEI)材料对苯丙氨酸脱氢酶固定化的影响,首先采用不同咪唑基离子液体对游离苯丙氨酸脱氢酶进行修饰,其次利用咪唑基离子液体]BMIM]Cl修饰GO-PEI,分别考察GO、GO-PEI和GO-...

【关键词】 生物催化； 酶； 复合材料；

【中文期刊】 周亚梅 刘佳  等 《生物技术进展》 2023年13卷2期 220-227页

【摘要】 脂肪酶是一种常用的生物催化剂,被广泛应用于医药、食品、生物化工等领域.但游离脂肪酶稳定性差,易受所处的环境影响,重复使用性差,限制了酶催化工业的应用.针对游离脂肪酶在催化领域的不足,酶固定化技术应运而生.脂肪酶经固定后大大提高了其原有的催化...

【关键词】 脂肪酶； 固定化； 催化；

【中文期刊】 肖鹭 周锦涛  等 《食品科学》 2023年44卷11期 205-213页

【摘要】 游离酶因存在成本高、操作稳定性差、再利用困难等缺点在工业应用中受到限制,将其固定在载体上是克服上述缺点的有效手段.纳米酶固定化技术于近10年兴起,是一项具有巨大应用潜力的新兴技术.目前固定化酶已广泛应用于食品、医疗、环境治理等领域.本文系统...

【关键词】 固定化酶； 纳米花； 金属有机框架；

【中文期刊】 邢宇 王添誉  等 《食品与生物技术学报》 2023年42卷1期 75-82页

【摘要】 漆酶是一种含铜的多酚氧化酶,能催化多种酚类化合物和芳香族胺氧化,在食品、造纸、能源、高分子化合物合成等领域有着广阔的应用前景.近年对于漆酶的开发利用逐渐受到重视,作者在变色栓菌摇瓶发酵过程中,通过加入法尼醇诱导调控菌丝形态以提高漆酶产量,结...

【关键词】 漆酶； 变色栓菌； 酶学性质；

【中文期刊】 陈进坤 丁浩  等 《发酵科技通讯》 2023年52卷3期 131-137页

【摘要】 通过筛选实验确定了树脂 ESQ-3 为 PPL的最佳固定化载体,并确定了最佳固定化条件和固定化酶 PPL@ESQ-3 拆分四氢呋喃-2-甲酸丁酯(2-THFAD)的最适条件,将此固定化条件应用于连续流反应器系统并进行条件优化.实验结果表明:...

【关键词】 (S)-2-四氢糠酸； 猪胰脂肪酶； 氨基树脂；

【中文期刊】 胡艺凡 李正军  等 《北京化工大学学报（自然科学版）》 2023年50卷2期 53-62页

【摘要】 采用溶剂热法合成了磁性Fe3 O4粒子,并对其进行Ni2+离子表面修饰,得到Fe3 O4@Ni;通过Fe3 O4@Ni上的Ni2+与过氧化氢酶(CAT)中2×6×His的咪唑基之间的金属螯合作用将CAT固定在Fe3 O4@Ni上,成功制得固...

【关键词】 磁性Fe3 O4粒子； 金属螯合作用； 过氧化氢酶；

【中文期刊】 李新锋 郭彤彤  等 《食品科学》 2023年44卷8期 162-169页

【摘要】 为获得新型益生菌酯酶资源,通过挖掘鼠李糖乳杆菌(Lacticaseibacillus rhamnosus GG,LGG)的基因组信息,对芳香酯酶LggAE进行基因克隆、表达纯化、酶学表征与结构分析.结果表明:LggAE的最适反应pH值为7....

【关键词】 芳香酯酶； 鼠李糖乳杆菌； 酶学表征；

【中文期刊】 李薇 石爱民  等 《生物技术进展》 2023年13卷5期 771-778页

【摘要】 目前脂肪酶在食品工业中常用于油脂的改性,例如酯化和酯交换等.为了提高脂肪酶在使用过程中的化学稳定性、热稳定性以及重复利用性,使用戊二醛(glutaraldehyde,GDA)作为交联剂将脂肪酶与乙酰化花生球蛋白颗粒(acetylated a...

【关键词】 乙酰化； 花生球蛋白； 脂肪酶；