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【中文期刊】 李万栋  《青海畜牧兽医杂志》 2023年53卷3期 61-64,72页

【摘要】 秸秆是重要的生物资源,合理利用秸秆对青海省生态环境保护和发展畜牧业具有极其重要的作用.本文分析了青海省农作物秸秆综合利用现状、秸秆利用工作取得的进展及秸秆利用工作中存在的主要问题,提出了相关政策建议,旨在为推动青海省秸秆综合利用工作的有序开...

【关键词】 青海省； 农作物； 秸秆；

【中文期刊】 赵美荣 孔祥海  等 《南方农业学报》 2021年52卷7期 1960-1968页

【摘要】 [目的]探究新型氧化羟丙基醋酸酯淀粉的制备及膜成型最佳工艺条件,测定膜的性能,为研发淀粉胶囊提供参考依据.[方法]选用木薯淀粉改性的氧化羟丙基淀粉和醋酸酐为原料,通过改变氧化羟丙基淀粉与醋酸酐的比例(10:1.5、10:2.0和10:4.0...

【关键词】 木薯淀粉； 氧化羟丙基醋酸酯淀粉； 物相鉴定；

【中文期刊】 王恒禹 刘茜  等 《北京农业职业学院学报》 2018年32卷1期 30-34页

【摘要】 我国玉米总产量已多年突破100亿t,玉米须具有辅助降血糖、增强免疫力、抗肿瘤等多种生物活性,其中玉米须多糖是主要活性成分之一.从玉米须多糖的提取技术、纯化手段、结构分析方法及其降血糖生物活性进行简要概述,可以为玉米须及其多糖的研究和开发利用...

【关键词】 玉米须； 多糖； 降血糖；

【中文期刊】 卢义龙 王明力  等 《安徽农业科学》 2015年11期 276-278页

【摘要】 喷雾干燥是目前食品工业最常用的干燥方式之一.随着对喷雾干燥技术和设备的深入研究与开发,喷雾干燥技术在食品工业中的应用将更将广泛.简单介绍喷雾干燥的主要特点及存在的问题,重点阐述了喷雾干燥技术在食品工业中的应用.

【关键词】 喷雾干燥； 食品工业； 应用；

【中文期刊】 韩瑞超 相雪  等 《安徽农业科学》 2015年28期 275-277页

【摘要】 [目的]研制营养美味兼具健康的纳豆压片糖果.[方法]以纳豆冻干粉为原料,添加异麦芽酮糖醇、甘露糖醇、苹果酸、麦芽糊精等辅料,采用湿法压片工艺研制纳豆压片糖果,通过单因素试验和正交试验优化配方组成得到最佳配比.[结果]试验得出纳豆压片糖果的最...

【关键词】 纳豆； 压片糖果； 工艺；

【中文期刊】 孙小华 叶娟  《安徽农业科学》 2015年29期 299-301页

【摘要】 简单介绍了国内外各种卷烟过滤嘴.主要综述了纸过滤嘴、醋酸纤维过滤嘴、聚丙烯纤维过滤嘴、改进型醋酸纤维过滤嘴及环保过滤嘴在降焦减害、环保方面的研究进展.研究结果表明,具有高降害、环保性能的多功能复合过滤嘴有很好的应用前景和市场需求,应积极进行...

【关键词】 过滤嘴； 降焦减害； 环保；

【中文期刊】 罗程佳 林华庆  等 《安徽农业科学》 2015年29期 19-20页

【摘要】 [目的]比较青刺果油不同提取方法的差异.[方法]应用超临界CO2萃取法(SCFE)、超声法和压榨法提取青刺果油,从得油率、感官品质和理化指标等方面进行对比,并通过气相色谱-质谱(GC-MS)法测定3种方法所得油脂的成分与含量.[结果]SCF...

【关键词】 青刺果油； 超临界CO2萃取； 超声法；

【中文期刊】 陈勇  《安徽农业科学》 2015年17期 313-316页

【摘要】 食用油脱酸是油脂精制中的重要工序,国内外学者对于脱酸方法也一直进行着不断地改进.从食用油脂脱酸方法的总体概况、专利技术发展态势、重点申请人和重点专利技术的角度来详细阐述油脂脱酸领域的技术发展,分析了各脱酸专利技术的改进方向,以有利于油脂脱酸...

【关键词】 脂肪酸； 脱酸； 碱炼；

【中文期刊】 玛依古丽·库尔班 米尔班古丽·阿卜杜如苏力  等 《安徽农业科学》 2015年17期 302-305,309页

【摘要】 [目的]筛选馕面团优质酵母菌.[方法]从新疆乌鲁木齐、阿尔泰,喀什3个样品点采集样品,采用PDA和YEPD培养基分离纯化了馕面团发酵酵母菌,并进行了26S rDNA D1/D2区域序列测定和系统发育分析.[结果]试验得出,29株菌相互之间的...

【关键词】 馕面团； 酵母菌； 26S rDNA D1/D2区域；

【中文期刊】 杨勇 陈岗  等 《安徽农业科学》 2015年16期 284-287,290页

【摘要】 [目的]研制成具有保健功能的银耳复合保健饮料.[方法]以银耳、竹荪、蛹虫草、百合、莲子、佛手等为主要原料研制一种功能性复合饮料,采用正交设计研究能有效改善银耳复合饮料风味及品质稳定性的复合甜味剂和乳化稳定剂的组合配方,采用D-最优混料设计进...

【关键词】 银耳复合饮料； 工艺； 配方优化；