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【中文期刊】 任思竹 姜淑慧  等 《食用菌》 2021年43卷3期 49-50,56页

【摘要】 设施化栽培大球盖菇存在投入成本高,收益低等不足.在林下空地栽培大球盖菇经济效益好,同时又提高林间空地的利用率.详细介绍了林下栽培大球盖菇茬口安排、生长期管理等相关技术.

【关键词】 大球盖菇； 设施栽培； 茬口；

【中文期刊】 窦佩娟 张静  等 《生物加工过程》 2013年11卷4期 22-30页 ISTICCABP

【摘要】 利用传统水提及碱提的方法得到茶树菇粗多糖S-ACP和J-ACP,经CTAB法和SephadexG-150凝胶层析法对其分离纯化,分别得到S-ACP2-1和S-ACP2-2以及J-ACP2-1和J-ACP2-2两组主要组分,用扫描电子显微镜(...

【关键词】 茶树菇； 圆二色谱； 显微镜；

【中文期刊】 贺晓龙 徐怀德  《天津农业科学》 2016年22卷4期 69-73页

【摘要】 以感官评价为标准,利用正交设计对麻辣杏鲍菇酱的制作配方(黄豆酱、花椒、辣椒)的3个因素进行研究,以期确定杏鲍菇酱的最佳制作工艺条件,从而研制出风味独特的麻辣杏鲍菇酱.试验结果表明:杏鲍菇:黄豆酱=1:1.5;花椒:4.5％;辣椒:8％;大豆...

【关键词】 杏鲍菇酱； 感官评价； 正交设计；

【中文期刊】 谢福泉 黎志银  等 《福建农业学报》 2015年3期 303-306页

【摘要】 选择福建省栽培规模较大的食用菌－茶树菇作为研究对象，在培养料中人为添加一定量的铅、镉、汞、砷等4种有害重金属，研究这4种重金属在茶树菇栽培过程中的富集和迁移规律，结果表明：培养料中重金属含量直接影响茶树菇子实体中重金属含量，并随着培养料中添...

【关键词】 重金属； 茶树菇； 富集；

【中文期刊】 杨曼曼 侯绍郅  等 《湖北农业科学》 2015年17期 4214-4216页

【摘要】 以醋糟为主料栽培杏鲍菇(Pleurotus eryngii Quei)，并在其生长发育的不同阶段测定了8种胞外酶的活性。结果表明，以醋糟为主料栽培杏鲍菇头潮菇生物学效率可达80.8％；其纤维素酶系完整，β-葡萄糖苷酶、HC酶、CMC酶、FP...

【关键词】 醋糟； 杏鲍菇(Pleurotus eryngii Quei)； 生物学效率；

【中文期刊】 王治宝 王刚  等 《湖北农业科学》 2015年54卷21期 5391-5394页

【摘要】 利用响应面分析法对蒙古口蘑(Tricholoma mongolicum)多糖的超声辅助提取工艺进行优化. 在单因素试验的基础上,选取提取时间、提取温度和超声功率进行3因素3水平的Box-Behnken中心组合研究,应用Design-Expe...

【关键词】 蒙古口蘑(Tricholoma mongolicum)； 多糖； 超声提取；

【中文期刊】 马贝贝 霍存录  等 《食品与发酵科技》 2013年2期 44-46页

【摘要】 本研究首次报道了纵条纹炭角菌(Xylaria striata)的形态特征及子实体的培养方法.在琼脂培养基上培养观察形态特征,在棉子壳培养基中添加不同量的麸皮(10%,20%,30%),研究麸皮用量对子实体生长及产量的影响.试验结果表明,该菌...

【关键词】 纵条纹炭角菌； 子实体； 培养；

【中文期刊】 尹旭敏 张超  等 《西南农业学报》 2013年26卷2期 778-782页

【摘要】 干制茶树菇是延长茶树菇保质期的有效方法之一.本文采用4种不同干燥方法对茶树菇进行干燥处理,研究茶树菇干燥过程中的干燥曲线、失水曲线、复水比、干制品质的变化和特性.结果表明:对茶树菇4种不同干燥方法干燥效率和失水速率顺序依次为远红外干燥＞热风...

【关键词】 茶树菇； 干燥方法； 干燥特性；

【中文期刊】 苏日古格 佟春兰  等 《中国食用菌》 2012年31卷2期 29-33页

【摘要】 通过来源鉴定、性状鉴定及红外检测、薄层色谱鉴定、石油醚提取物GC-MS分析等理化鉴定方法,对蒙古口蘑及其市场上常见的3种蒙古口蘑混淆品进行真伪鉴别,并指出正品和伪品的不同鉴别特征.通过来源鉴定3种混淆品是水粉伞菌(Clitocybe neb...

【关键词】 蒙古口蘑； 混淆品； 性状鉴定；

【中文期刊】 张树强 卫彩红  等 《中国食用菌》 2012年31卷2期 13-14页

【摘要】 单孢分离技术是杂交育种行之有效的育种手段之一,近年来国内已有不少人开展了这方面的研究.试验利用简单的仪器,设计出适合鸡腿菇孢子收集和单孢分离的方法.鉴定挑选出35个单核菌株进行配对杂交,经染色镜检、拮抗线检、液体出菇试验,最后获得48个杂交...

【关键词】 鸡腿菇； 单孢分离； 杂交；