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【中文期刊】 王亚茹 牛莉卜  等 《北华大学学报（自然科学版）》 2025年26卷1期 93-98页 ISTICCA

【摘要】 以中华稻蝗为原料制备低分子肽,通过滤纸片法研究低分子肽对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、青霉菌的抑菌效果;测定不同浓度低分子肽涂膜对南果梨失重率、还原糖含量、腐烂指数、可溶性固形物含量、可滴定酸含量的影响.结果表明:中华稻蝗低分子肽对大肠杆菌、金...

【关键词】 中华稻蝗； 低分子肽； 抑菌；

【中文期刊】 何婉琳 施露  等 《食品科学》 2024年45卷5期 118-125页

【摘要】 为探究不同产地秋月梨品质特征,对6 个产地秋月梨果实品质指标进行测定,并利用气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)测定其挥发性香气成分.结果显示,河南宁...

【关键词】 秋月梨； 气相色谱-离子迁移谱； 挥发性香气成分；

【中文期刊】 何菲菲 梁克红  等 《现代食品》 2024年30卷7期 23-25,29页

【摘要】 无籽刺梨是一种药食两用的林源特色食用资源,含有独特的风味成分和生物活性物质,如氨基酸、挥发性物质、有机酸、多酚、多糖和萜类化合物等.这些成分赋予了无籽刺梨特有的风味,使其具有清除自由基、降血糖和抗肿瘤等多种生理功能.本文综述了无籽刺梨的风味...

【关键词】 无籽刺梨； 风味成分； 生物活性物质；

【中文期刊】 孙天雨 文博  等 《食品科学》 2024年45卷23期 8-17页

【摘要】 以库尔勒香梨为试材,在果实膨大期喷施不同质量浓度(50、100、150、200 mg/L)的5-氨基乙酰丙酸(5-aminolevulinic acid,5-AL A),测定成熟期脱萼果和宿萼果的果实品质,并基于主成分分析对5-ALA处理的...

【关键词】 库尔勒香梨； 果实品质； 挥发性代谢物；

【中文期刊】 王言君 薛大虎  等 《中国野生植物资源》 2024年43卷z1期 67-71页 CSCD

【摘要】 梨是我国重要的北方落叶果树树种,分布区域广,栽培价值高.梨属植物指纹图谱构建是梨基因组研究中的重要环节,也是梨基因定位与克隆、分子标记辅助育种的基础.本文系统梳理了DNA分子指纹图谱技术在梨属植物中的研究进展,对其在遗传多样性分析、基因图谱...

【关键词】 梨； 指纹图谱； 分子标记；

【中文期刊】 邵白俊杰 田嘉  等 《西北植物学报》 2023年43卷2期 265-275页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 以库尔勒香梨为试材,在大蕾期喷施不同浓度乙烯利,调查库尔勒香梨萼片脱落率,观测果实生长发育进程和落果情况,测定成熟期果实品质,并基于主成分分析法对乙烯利处理下的果实品质进行综合评价,以揭示乙烯利对库尔勒香梨果实生长发育进程和果实品质的影响,...

【关键词】 乙烯利； 库尔勒香梨； 果实发育进程；

【中文期刊】 郭国凌 余桃  等 《西北植物学报》 2023年43卷12期 1994-2004页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 为探讨NAC转录因子在梨缺铁黄化叶复绿过程中的表达特性,筛选响应该过程的核心NAC因子,以清水处理正常梨树叶片(N)和黄化梨树叶片(C)为对照(CN和Cc),探讨外源0.2％FeSO4溶液对梨缺铁黄化叶Fe2+积累的影响,研究其关键PbrN...

【关键词】 ’砀山酥梨’； 缺铁黄化叶； 复绿；

【中文期刊】 张舒琴 张海燕  等 《西北植物学报》 2022年42卷9期 1504-1513页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 为探究bHLH转录因子在梨叶缺铁黄化复绿过程中的表达特性,筛选响应该过程的关键bHLH基因,为改良梨品种抗缺铁能力提供理论依据.该试验以'砀山酥梨'(Pyrus bretschneideri Rehd.)正常植株和黄化植株为试材,于生长期对...

【关键词】 梨； 铁； 复绿；

【中文期刊】 杨晓露 陈春曙  等 《果树学报》 2023年40卷3期 536-546页

【摘要】 [目的]植物天然抗氧化物紫檀芪(pterostilbene,Pte)在抑制果实病害方面具有重要的作用,但在处理果实时由于缺少乳化剂导致水溶液不稳定,很难在果实中展着和吸附,从而影响药效发挥.旨在研制紫檀芪乳油制剂(pteros-tilben...

【关键词】 砀山酥梨； 紫檀芪； 乳油；

【中文期刊】 岳郁 黄平  等 《食品科学》 2023年44卷24期 277-285页

【摘要】 为探究杂交后代果实与亲本之间的遗传变异并对杂交后代进行综合评价,选择7个具有发展前景的'玉露香'和'新世纪'梨杂交F1代(7-93、8-44、8-176、9-188、9-193、10-101、10-173),以母本'玉露香'和畅销的'秋月'...

【关键词】 梨； 杂交后代； 果实品质；