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【中文期刊】 李颢 郑恩琴  等 《广东畜牧兽医科技》 2023年48卷2期 46-51页

【摘要】 探究四种方法测定猪肉系水力的差异,结合实际操作对系水力的测定方法进行改进及评价,为猪肉系水力及肉品质鉴定方法提供理论依据.利用农业部标准NY/T 1333-2007中提到测定系水力的四种方法,使用压力法、离心法、滴水损失和蒸煮损失对100多...

【关键词】 系水力； 猪； 肉质；

【中文期刊】 段江南 魏东宏  等 《青海畜牧兽医杂志》 2023年53卷1期 1-5,18页

【摘要】 将新鲜的牦牛乳置于新研发的牦牛乳冷储罐中冷藏,检测不同时间内牦牛乳的温度、酸度、菌落总数变化,并与传统不锈钢桶保藏进行对照.结果表明,冷储罐中保藏的牦牛乳在 60 min内从 22℃冷却至 4℃;冷藏3d后牦牛乳的菌落总数为9.3×105 ...

【关键词】 牦牛乳； 冷藏； 冷储罐；

【中文期刊】 霍宾燕 赵国顺  等 《畜牧兽医杂志》 2022年41卷5期 123-126页

【摘要】 畜产品加工是人类对畜牧业初级产品进行人工处理的过程,通过畜产品精深加工可以显著提高经济效益、改善人民生活水平和促进一、二、三产业的融合发展.本研究通过全面调研天水市畜产品加工行业发展现状,深入分析行业发展面临的问题,结合畜产品加工业"十四五...

【关键词】 畜产品； 加工； 问题；

【中文期刊】 向振强 文娟  等 《广东畜牧兽医科技》 2022年47卷1期 65-70页

【摘要】 本文对清新区近二年畜禽养猪和肉类生产情况进行了统计分析.结果表明,在非洲猪瘟影响下,与2019年相比,2020年清新区肉猪出栏减少75％,同期禽肉产量增加了6.5倍,部分填补了肉猪减产形成的肉类供应空缺.2020年1月以来,肉猪存栏缓步上升...

【关键词】 清新区； 肉类生产； 猪；

【中文期刊】 彭才望 贺喜  等 《农业机械学报》 2021年52卷2期 145-156页

【摘要】 针对黑水虻处理的猪粪有机肥在取料输送过程中劳动强度大、作业效率低的问题,根据黑水虻养殖工艺流程与有机肥物理特性,设计了一种斗式取料机.采用离散元软件构建了有机肥-斗轮机械部件耦合仿真模型,运用单因素试验方法获得了斗轮进给速度、料斗转速、料斗...

【关键词】 猪粪； 黑水虻； 有机肥；

【中文期刊】 彭才望 宋世圣  等 《河南农业大学学报》 2021年55卷4期 689-697,714页

【摘要】 针对黑水虻虫沙机械化集料程度低的问题,结合黑水虻养殖特点与虫沙特性,设计一种螺旋式双向集料装置.阐述了该装置的结构组成与工作原理,对其关键部件双向螺旋进行了分析与参数设计.采用离散元软件建立了虫沙-双向螺旋装置的耦合仿真模型,模拟仿真了虫沙...

【关键词】 黑水虻虫沙； 螺旋； 双向集料；

【中文期刊】 彭才望 周婷  等 《农业机械学报》 2021年52卷12期 142-152页

【摘要】 针对黑水虻虫沙收集过程劳动强度大、作业效率低等问题,设计了一种并排式黑水虻虫沙双叶轮集料装置.首先,依据黑水虻幼虫生物转化畜禽粪便工艺特点,确定并排式双叶轮的外形尺寸;通过对并排式双叶轮工作机理和动力学分析,确定弧形叶轮片曲线与数量,并获得...

【关键词】 黑水虻虫沙； 集料装置； 并排式；

【中文期刊】 崔平  《山东畜牧兽医》 2020年41卷1期 51-52页

【摘要】 在调研分析滨州市畜产品加工产业发展实际情况的基础上,详细梳理产业发展优势和不足,进而针对性提出本市畜产品加工业的发展思路和对策建议.畜产品加工业是由肉、蛋、奶、皮(毛、绒)等多项产品加工形成的庞大产业,是畜牧业的重要组成部分,更是重要的基础...

【中文期刊】 岳双双  《山东畜牧兽医》 2020年41卷6期 70-71页

【摘要】 为应对新冠肺炎疫情对东营市东营区畜牧业带来的影响,本区成立了由区农业农村、发改、财政、人社、交通、畜牧、公安等部门分管领导任成员的畜牧业企业复工复产服务办公室,充分落实各级惠民政策,促进畜牧企业复工复产,保障畜禽产品供应.

【中文期刊】 杨文静  《畜牧兽医杂志》 2019年38卷4期 38-39页

【摘要】 在市场经济条件下,畜产品价格在一定范围内的正常波动,符合市场经济运行规律,也有助于产业结构调整,但近年来我国畜产品价格频繁出现大幅波动,不仅严重影响了生产者和消费者的利益,同时也对整个产业链的健康发展造成了不利的影响.本文对近几年全国畜产品...

【关键词】 畜产品价格； 波动原因； 稳定对策；