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【中文期刊】 钟为章 李月 等 《应用化工》 2023年52卷3期 917-921,928页
【摘要】 针对厌氧消化中抗生素抗性基因(ARGs)的消长阐述了其影响因素,包括反应温度、发酵液含固率、内在抑制物及外在抑制物等,并对铁纳米颗粒、生物炭、脱氧核糖核酸酶和活性炭等外源添加物强化ARGs去除的效果及机理进行了分析,阐明微生物群落结构的改变...
【中文期刊】 徐晶 赵学群 等 《山东化工》 2023年52卷12期 105-107页
【摘要】 本试验旨在分析和讨论盐地碱蓬发酵前后的营养物质,以其作为食品原料开发利用提供科学理论依据.通过电感耦合等离子体质谱仪、紫外可见分光光度计、凯氏定氮仪等仪器分析测定盐地碱蓬发酵前后的常规营养成分(粗蛋白质、总酸、黄酮、总酚)和矿物质元素(钙、...
【中文期刊】 翟婧 韩姣 等 《化学与生物工程》 2023年40卷4期 42-47页
【摘要】 从腐烂的角叉菜中筛选出卡拉胶酶高产菌株YDK-6,通过形态观察及16S rDNA序列分析对其进行鉴定,采用正交实验对其产酶条件进行了优化,并对其所产卡拉胶酶的酶学性质进行了研究.结果表明,菌株YDK-6为假单胞菌(Pseudomonas s...
【中文期刊】 马丽媛 石光蕊 等 《发酵科技通讯》 2023年52卷2期 63-68页
【摘要】 以玉米加工副产品玉米皮渣为原料,利用超声波辅助醇提取法提取玉米黄色素.以玉米黄色素的提取率为主要衡量指标,通过单因素实验和正交实验,得到提取玉米黄色素的最佳工艺条件.正交实验结果表明:当超声浸提时间为 40 min、料液比为 1∶12 g/...
【中文期刊】 杜丽红 王鹏 等 《发酵科技通讯》 2022年51卷1期 52-56页
【摘要】 随着技术不断进步,人们生活水平不断提高,以玉米为原料的玉米油、淀粉和多糖等初级产品的加工已不能满足市场需求,同时以玉米为原料开发的高附加值产品不断得到关注,工业发酵技术的应用更是推动了玉米深加工产品的研发和生产.众多玉米种植区域中,黑龙江省...
【中文期刊】 徐小娜 牛海青 等 《化学与生物工程》 2021年38卷10期 41-45页
【摘要】 海洋放线菌S187的代谢产物具有较好的抗补体活性.以抗补体活性为评价指标,在单因素实验的基础上,采用正交实验优化菌株S187产抗补体活性物质的发酵工艺.确定最佳发酵工艺为:可溶性淀粉20 g·L-1,大豆粉35 g·L-1,(NH4)2SO...
【中文期刊】 陈怡 范茹茹 等 《激光生物学报》 2020年29卷3期 281-288,封3页 ISTICCA
【摘要】 分析市售不同年份的4类品牌12种酿造醋的总多酚、总黄酮、总抗氧化值、1,1-二苯基-2-三硝基甲苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基(DPPH·)、羟自由基(·OH)、超氧阴离子(O2-·)清除...
【中文期刊】 余育兵 宋淼 等 《生物学杂志》 2014年31卷1期 94-96页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 在假蜜环菌固体发酵培养基中分别添加稻草、稻糠、花生壳等农副产品进行发酵,并以无添加物的培养基发酵作为对照.实验结果表明,添加了农副产品的培养基,菌丝生长速率及发酵完成后培养基中的多糖、蛋白质含量均比对照样有所提高.此外,还对假蜜环菌发酵多糖...
【中文期刊】 陈朝银 陈丹 等 《生物学杂志》 2010年27卷2期 87-90页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 普洱荼的自然渥堆发酵工艺与农业及环保中的堆肥发酵工艺在堆垛方法、堆垛形状和大小、自然升温过程、高温发酵、翻堆工艺等方面有许多相似之处,主要差别是原料和含水量的不同.对不同原料堆肥已有详细的研究及其动态菌群和多种发酵剂的研究和应用报道,明确了...
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