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【学位论文】 作者： 李建文 导师：杨月欣 中国疾病预防控制中心 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（博士） 2006年
【摘要】 随看人们对月壶食纤维（Dietary Fibre,DF）营养学和生理学方面研究的深入，DF引起广泛关注，定义上也从1953年Hispley提出的“人消化酶不能消化的植物细胞壁的残余物”逐渐扩展到更具广泛意义的“不消化碳水化合物”。与之相应，...
【学位论文】 作者： 彭谦 导师：王光建 四川大学 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（硕士） 2001年
【摘要】 该文建立了一种冷蒸气发生原子吸收光谱法测定痕量镉的分析方法,研究并提出了硼氢化钾-盐酸-铁氰化钾-盐酸羟胺发生镉蒸气的新反应体系,优化了载气流速、酸介质浓度、硼氢化钾浓度、铁氰化钾浓度、盐酸羟胺浓度等条件.发现铁氰化钾和盐酸羟胺不仅能提高镉...
【外文期刊】 Sandra L,Jackson ; Brenna K,VanFrank ; 等 《MMWR. Morbidity and mortality weekly report》 2016年65卷20期 510-3页 SCIMEDLINEBP
【外文期刊】 S,Gillesberg Lassen ; S,Ethelberg ; 等 《Clinical microbiology and infection : the official publication of the European Society of Clinical Microbiology and Infectious Diseases》 2016年22卷7期 620-4页 SCIMEDLINE
【关键词】 Disease outbreak; Food safety; Foodborne disease;
【外文期刊】 Mathilde,Gressier ; Franco,Sassi ; 等 《The American journal of clinical nutrition》 2021年114卷3期 1092-1099页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 consumer behavior; food policies; intervention evaluation;
【外文期刊】 Natsuko,Iida-Aoyama ; Tetsuya,Harada ; 等 《Journal of food protection》 2018年81卷8期 1346-1350页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Japanese seabass; Kudoa iwatai; Real-time PCR;
【外文期刊】 E,Rahimi ; 《Toxicology and industrial health》 2016年32卷7期 1324-7页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 ELISA; Iran; Ochratoxin A;
【外文期刊】 Thomas Ms,Wolever ; 《The Journal of nutrition》 2017年147卷7期 1462S-1467S页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 fermented dairy; glycemia; glycemic response;
【外文期刊】 A,Mailles ; B,Garin-Bastuji ; 等 《Medecine et maladies infectieuses》 2016年46卷8期 411-418页 MEDLINE
【关键词】 Brucella; Epidemiology; France;
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